Cilantro och koriander är en och samma

click fraud protection

Cilantro används flitigt inom medicin, kosmetika och matlagning. Av detta skäl är detta namn känt för många. Men inte alla vet hur annorlunda det kallas koriander. Vissa kallar denna växt en koriander. Försök att förstå koriander och koriander - är samma sak? Och om det är olika kulturer, svaret på den frågan, koriander och koriander, vad är skillnaden?

Vad koriander

försöka reda ut vilken typ av växter och vaddetta är kultur. Cilantro är en värdefull kryddig smakad kultur. Denna anläggning har använts sedan urminnes tider som ett sårläkande medel, samt aptit. Det anses vara symboler av odödlighet - frön och frukter placerades i gravar faraon. Européer tillsatte cilantro till en kärleksdryck. Med tiden spridda denna kultur över hela världen.

Viktigt! Så är svaret enkelt: koriander och koriander - är det samma planta. Koriander greener namn: stjälkar och blad och frukter, frön och koriander - är koriander.

Soriander låg, är skaftlängd ca 50 cm. Den övre delen av skaftet dekorerade paraply blomställningar. Blommande kommer i juni-juli( beroende på planteringsperioden).Blommorna är vita, små i storlek. Två månader efter blomningen mognar fröet. Bladen ser ut som persilja.

Viktigt! Den bästa tiden att samla bladen är blomningsperioden, eftersom de är de mest användbara under denna period.

Denna krydda används ofta för kulinariska ändamål på grund av arom och bitter smak. Används i fräsch och torkad form. Torkad koriander är ett annat namn för koriander. Fröet och grönska på växten har en något distinkt smak. Cilantro växt perenn eller inte? Tyvärr är koriander en årlig växt.

Växande växter

Cilantro är lätt att tolerera svaga frost( upp till - 50 ° C).Växa växten på våren. Den föredrar sandig, lerig och måttligt alkaliska jordar. Koriander är lätt att ta hand om: sålla ogräset i tid för att lossa jord och vatten anläggningen.

Viktigt! Efter att ha klippt bladen måste växten matas.

Du kan odla den hemma. Som

även kallad koriander

Cilantro can also call:

• kashnich;
• kishnishi;
• chilantro;
• kinji;
• hamem;
• shandroi;
• vagn;
• av kvitten.

Växten är också känd som kinesisk persilja.

likhet och olikhet med vissa andra kulturer

Cilantro förväxlas ofta med andra växter. Vi kommer att bli bekanta med vad som kommer att bli några vanliga kryddor.

Koriander - en koriander eller persilja

Du kan ofta höra åsikten att koriander och persilja - det är samma sak. Utåt liknar persilja, koriander, så många och förvirrad dessa två olika anläggningar. Tänk inte att koriander är persilja. Låt oss försöka lista ut vilken persilja och koriander skillnad. Den största skillnaden är lukten: koriander har en stark lukt, till skillnad från persilja. Båda anläggningarna kommer att behandlas på paraply familj, så uppenbarligen är nästan lika. Persilja har större löv än koriander.

koriander och kanel - det är samma sak?

inte ihop dessa två kulturer. Kanel är en torkad bark av ett träd. Det är också en del av olika kryddor. Kanel finns i form av en sten eller i form av valsade barkbitar.

Kummin och koriander är desamma?

Detta är också två olika kryddor från samma familj. Kummin - en tvåårig kultur. Oftast används växtfrön. Unga fräscha kumminblad kan läggas till sallader, och rötterna marineras eller kokas med socker och honung.

Kardemum och koriander är desamma?

Många hävdar att kardemumma är koriander. Låt oss försöka förstå koriander och kardemum är det samma eller inte? Kardemumma är frukterna från Ginger-familjen, som har en ganska stark arom med kamferfärg. Denna krydda anses vara kryddorens drottning och är en av de dyraste.

Basil och koriander är en och samma

Basil är en ettårig örtväxt. Medicin använder aktivt denna växtens medicinska egenskaper: den kännetecknas av antiinflammatorisk verkan i många kroniska patologier, förbättrar aptiten, är effektiv för sårläkning. Basilblad i torr eller fräsch form används som kryddor.

Zira och koriander är en och samma

Zira kallas torkade gräsfrön, från persilja. Liksom kummin är dock storleken mindre och mörkare. Den har en uttalad trevlig arom. Läkemedlet i zira används effektivt i medicin.

Curry och koriander är en och samma

Curry är en integrerad krydda med olika ingredienser i kompositionen. Huvuddelen av kari gurkmeja. Dessutom innehåller den obligatoriska sammansättningen följande kryddor:

• koriander;
• fenegreek;
• röd cayennepeppar.

Kryddans sammansättning kan vara annorlunda. Förutom standardkompositionen kan kari innehålla: kummin, ingefära, kanel, vitlök, fänkål etc.

Användbar sammansättning av växten

Cilantro har en rik komposition. Den innehåller: essentiella och feta oljor, tanniner, rutin och karoten, stärkelse och socker, vitaminer, alkaloider och tiamin. Och även i kompositionen finns användbara mikroelement och makroelement. Tack vare sin användbara komposition används koriander effektivt för medicinska ändamål.

Användning av kryddor

Tänk på vad som används av denna växt. Koriander hjälper till att eliminera metaller och toxiner. Järn i koriander hjälper det effektivt att behandla anemi.

Användningen av koriander är en populär metod för behandling av hjärt- och kärlsjukdomar. Växten kan stimulera funktionaliteten hos endokrina körtlar, normalisera glukos och kolesterol. Denna förmåga hos koriander används effektivt i diabetes.

Dessutom återställer koriander arbetet i matsmältningssystemet, ökar aptiten, reglerar funktionaliteten i magen, är ett utmärkt antihelmintiskt medel. Han kommer att bota patologierna i urin- och gallblåsan, skydda levern.

bekämpar koriander effektivt med olika infektioner och sjukdomar: diarré, salmonella och andra. Det uppdaterar andningen, stärker tandköttet, bekämpar mikrober i munhålan och behandlar stomatit.

Dessutom läker effektivt:

1. Från många hudpatologier.
2. Oftalmiska problem.
3. Förbättrar hjärnans aktivitet.
4. Från en hosta.
5. Normaliserar nervsystemet och lindrar sömnlöshet.
6. Tar bort svullnad och återställer vattenbalansen i kroppen.
7. Effektiv med kramper, cystit, flatulens och hemorrojder.

Coriander normaliserar menstruationscykeln, har antispasmodiska och analgetiska egenskaper, har en positiv effekt på hjärtat. Dessutom kan koriander stoppa blödningen.

Kontraindikation mot användningen av

Trots de härdande egenskaperna hos koriander kan den inte användas av alla. Det rekommenderas inte att ta koriander till personer som lider av magsår. Cilantro är kontraindicerat efter hjärtattack eller stroke.rekommenderas också att använda denna krydda i graviditet och ammande mödrar eftersom smaken av koriander kan ändra "smak" av bröstmjölk.

OBS! Cilantro och koriander är vanliga kryddor som används både i matlagning och medicin, men innan du använder dem ska du rådfråga en läkare.

Vid överdosering kan uppleva sömnstörningar, menstruationscykeln av reaktionen eller allergiska senaste åren, koriander( koriander) började att njuta ökande popularitet.