kolit - en ganska farlig tarmsjukdom, så när det kräver iakttagande av en särskild diet, som hjälper matsmältningsorganen och bidrar till att säkerställa att korrigerande åtgärder var mer effektiva, så att produkterna väljs ut för den mycket noggrant. Varje patient, som diagnostiseras med denna sjukdom för första gången med svåra och obehagliga symptom, kommer definitivt att fråga läkaren hur man äter och vad som inte kan ätas med sådana intestinala skador. Att förstå det fullt ut, bör du förstår några av de gemensamma kraven från dietister till diet:
- första 1-2 dagar tills de avtar smärtan i magen, rekommenderas svält under denna tid patienten kan inte vara något annat än en viss mineralvatten, fruktdrycker ochavkok av örter eller rosa höfter utan socker;
- Ytterligare i kosten börjar gradvis in i vätskan och torka rätter från de produkter som tillåts i kolit;
- Konsumtionen av salt och socker måste hållas till ett minimum.
- Det rekommenderas att äta samtidigt i små portioner;
- Äta i kolit ska kokas eller kokas.
förbjudna produkter i kolit
Den medicinska tabell i denna patologi av tarmen i vilket fall som helst bör inte inkluderar måltider, som på grund av sin sammansättning, stimulerar aktiviteten av peristaltiken av kroppen, men också öka gasbildning och de processer av förfall i den. Därför är det nödvändigt att utvisa baljväxter och grov vegetabilisk fiber från kosten.
Dessutom, när kolit inte är värt att äta de livsmedel som innehåller konserveringsmedel, livsmedelsfärger och smaker. Det ska inte finnas i rätter och kryddor, samt skarpa kryddor på grund av deras irriterande effekt på matsmältningssystemet.
Djurfett accelererar avföringsprocesserna och tillåter inte att näringsämnena absorberas till fullo, därför bör de ersättas med små mängder växt. Till listan över produkter som inte kan ätas med kolit är:
- ohälsosamma grönsaker och frukter( utom bananer);
- Färska, burkade eller inlagda svampar;
- Kött av fettvarianter;
- Förbud i denna tarmsjukdom är också rika buljonger;
- Snabbmat eller halvfabrikat;
- Varje konserverad mat;
- Ägg som är kokta i stekt form eller hårdkokt.
Dessutom rekommenderar kolit inte användningen av helmjölk eller mejeriprodukter till patienter med individuell laktosintolerans. Denna lista inkluderar även färskt svart bröd och bullar. Denna lista, måste vi erkänna, är det tillräckligt stor, så att alla påverkas av denna patologisk inflammation i tarmkanalen är vanligtvis en fråga: "Och vad har denna sjukdom"Svaret på det bör också riktas till nutritionists.
Tillåten produkter kolit
tarmar Förutom vetskapen om att ge information om patienten vilken typ av mat du inte kan äta i denna patologi, är det nödvändigt att ha en förteckning över de rätter som du kan äta i perioder av akut sjukdom och under remission. När kolit återkommer får följande produkter konsumeras:
- Spannmål från vilka porridger är beredda på vatten. En liten mängd skummjölk bör tillsättas till den färdiga maträtten;
- Grönsaker för beredning av pureegarneringar;
- Kött och fisk av magert sorter för beredning av lös buljonger. Dessutom
i kolit tillåter en liten mängd av mejeriprodukter såsom ost och inte skarp fetthalt keso, och kan även ha ett hem och klistra förberedda utan tillsats av kryddor och bevarande. Av de bakade varorna med denna sjukdom bör man äta gårdagens, något torkade rullar, såväl som oeglerade kex och brödsmulor av bröd.
Under perioden av eftergift med kolit kan sammansättningen av livsmedel som kan ätas lite förstorad. Eftersom de svåra symptomen elimineras, är det inte bara kokt men även bakat mat tillåtet. När patientens tillstånd förbättras behöver det inte vara helt krossat eller torkat. I skedet av beständig remission av kolit kan du också äta mat som magert skinka och välvattenad sill.
Vid den tiden får sallader framställda från kokta grönsaker konsumeras och mager gräddfil användes för fyllning. Det är också tillåtet att lägga till råa frukter och grönsaker, men i en liten mängd( inte mer än 200 g per dag).Det är möjligt vid denna tidpunkt och naturliga juicer som späds med varmt vatten.
I det fall då kolit åtföljs av förstoppning eller diarré, är det nödvändigt att ta hänsyn till de faktorer som orsakade det när man gjorde menyn. De kommer att vara huvudkomponenten när man väljer produkter och väljer hur de kokas. Men användningen av salt är begränsad för vilken typ av sjukdom som helst, eftersom den har en bra antiinflammatorisk effekt.