Trots det faktum att sill är en ganska fet fisk, med gastrit kan det vara men gradvis lägga till sin dietmeny. Hur gör man rätt? Faktum är att denna fisk hjälper till att öka surheten, så det bör läggas till din kost när smärtan passerar. I saltad form administreras det samtidigt med fermenterade mjölkprodukter i händelse av att surgörelsen i magen sänks. Det är också tillrådligt att äta färsk eller fryst fisk.
Liksom alla andra fisk är sill rik på proteiner, som är så användbara och användbara för gastrit. Den innehåller omega-3-syror som tar bort kolesterol från kroppen, vilket är så skadligt, och minskar också risken för hjärt- och kärlsjukdomar med 40%.I den meningen är en feta fisk av detta slag till och med användbar, för den tjockare det är desto mer rik är produkten med medicinska syror.
sill innehåller även selen, som har en positiv effekt på den mänskliga kroppen, speciellt hos patienter med gastrit, eftersom selen kan hjälpa även med magsår som utvecklas som en komplikation av gastrit. Det minskar också risken för magkreft.
Recept från sill med gastrit
Innan du diskuterar recept, är det nödvändigt att notera att med gastrit är det nödvändigt att glömma stekning i olja. Det är nödvändigt att tillgripa ångning, stewing och bakning. Samma regel gäller för framställning av sill.
Tänk nu på några recept som kan framställas av sill med gastrit:
- Bakad förkött från sill. Det tar 65 g fisk, 68 g kött, 133 g potatis, 10 g gräddfil, ¼ stk.ägg, 10 g smör, 5 gram ost och 12 gram lök. Fisken ska rengöras och avlägsnas från benet, sedan blötläggas i rinnande vatten i 8-10 timmar. Skala potatis och laga mat som kött. Då måste du passera fisken genom köttkvarn, samt kött, potatis och lök. Sätt i allt i en kastrull, tillsätt 7 g gräddfil och ett riven ägg. Allt är bra att skaka. Smörj stekpannan med olja och lägg ut den färdiga blandningen, lägg sedan på allt med gräddfil och strö sedan med riven ost. Skålen bakas i ugnen tills den är kokt. Fisksoppa. Detta recept används ofta för gastrit, eftersom alla dess komponenter är användbara. Det kommer att ta en rensad sill, morötter, lök och potatis. Alla ingredienserna placeras i en kastrull, tillsätt ett minimum av kryddor och laga mat tills de är färdiga. Sedan kan du gnugga allt i puré.
- Fiskkoteletter för ett par. Vi behöver 200-300 gram fisk, en halv loaf, smör, ett glas mjölk, 10 gram och salt till smak. Vi rengör fisken från huden och benet, låt filéen genom köttkvarnen, lägg till brödet, som tidigare blöts i mjölk. Allt är väl blandat och hällt i smält smör. Därefter bildar vi kotletter och koka i en dubbelkälla i femton till tjugo minuter.