Basen för behandling av patienter med akut gastrit är en kost som tar hänsyn till såväl patientens allmänna tillstånd som funktionaliteten i magen. Om du följer en diet, kom ihåg att maten ska vara tillräcklig, det är nödvändigt att behålla tillgången på näringsämnen i kroppen. Detta gäller både vuxna och barn.
Beräkning av kost är nödvändig, eftersom kroppen under sjukdom kräver en annan mängd näringsämnen. Under exacerbation av gastrit måste patienten ständigt bibehålla en hög nivå av mineraler, järn och andra element.
Det är också nödvändigt att ta hänsyn till produktens temperatur under användningen. I vissa skeden av akut gastrit, om temperaturen på maten är mindre än 15 grader Celsius, anses den vara irriterande för mag-tarmkanalen, oavsett användbarhet.
Vid beredning av en diet måste du ta hänsyn till nödvändiga fysiologiska parametrar för förvärring av gastrit. Mängden mat som tas i den dagliga kosten bör vara ca 3 kg. I det här fallet bör fördelningen av kalorier utföras enligt följande: för den första frukosten ska stå för 25 till 30 procent av den totala mängden kalorier som förbrukas per dag;Den andra frukosten ska innehålla från 10-15 procent;lunch - från 35 till 40 procent;middag, anses vara den mest kaloriska - från 15 till 20 procent.
I vissa fall bör kosten delas upp i fler måltider. Så, med kraftiga lesioner i magen eller med en stark droppe i syrennivån, är hela kosten uppdelad i 6-8 portioner per dag.
Särskild uppmärksamhet ägnas åt sjukdomen, som åtföljs av överdriven sekretion. I det här fallet är kostens huvudsakliga värde - så mycket som möjligt för att minska effekten av inkommande ämnen på magehinnan i magen.
I den grad av förvärring av gastrit, tilldelas patienten en viss dietkedja. Till exempel, med akut gastrit först av allt, föreskriver diet 1a, då ersätts den med 1b, sedan 1 och 5.
Det bör noteras att behandlingen av akut gastrit inte slutar på en diet. Under remissionsfasen bör patientens mage vara i vila, vilket innebär att det är absolut nödvändigt att undanta stimulanter från kosten: organiska syror, eteriska oljor och andra.
Samtidigt är mottagningen naturligtvis utesluten: alkoholhaltiga produkter, feta livsmedel, röka produkter, konserverad mat, marinerade produkter - de produkter som förvärrar gastrit. För bättre funktionalitet i magen under kosten används färskberedda potatis- och kåljuicer. Juicer används också för att behandla gastrit i det akuta skedet.
Diet №1 med akut gastrit
Denna diet förutsätter främjande av läkning, både ulcerativa formationer och erosioner. Dietmenyn bidrar till att minska inflammatoriska processer som uppträder i magehinnan i magen och normaliserar också utsöndringen av magsaften.
Diet anses vara den första behandlingssteget, därför utförs hela processen med akut gastrit under strikt sängstöd. Menyn är mycket begränsad. I kosten finns inga produkter som innehåller ingredienser som kan skada magslemhinnorna. Listan över restriktioner inkluderar också livsmedel som smälts under en lång tid.
All meny med diet nr 1a är produkter som har kokats för ångning såväl som i flytande eller mushy form.
Beräkningar tar också hänsyn till den dagliga normen: 100 gram protein, 90 till 100 gram fett, kolhydrater - minst 200 gram, inte mer än 8 gram bordsalt. Det totala dagliga kaloriinnehållet lämnar från 2000 till 2500 kalorier. Den totala vikten av den dagliga menyn för gastrit är endast 2,5 kilo.Ätning sker i 6-8 uppsättningar i proportionella proportioner.
Ofta för att diversifiera menyn innehåller kosten spannmålssupper: ris, pärlbyg och andra. Vissa smör läggs till soppan. Det är också möjligt att använda en soufflé av fisk eller kött.
Menyn exkluderar bageriprodukter, liksom garneringar från grönsaker, för att undvika förvärring av akut gastrit. Därigenom får man använda potatisgröt. I vissa fall, om en akut gastrit har en liten inverkan i matsmältningsorganet, får den konsumera: hel och kondenserad mjölk, stekostpuré, stallost med socker och mjölk.
I menyn är det förbjudet att tillsätta kryddor, såväl som smör. Oljan får endast konsumeras i färdiga måltider i små kvantiteter.
Tabell 1bnummer under exacerbation av gastrit
dietmeny 1b syftar till att minska de inflammatoriska processer som sker i magslemhinnan på grund av förvärrad gastrit. Dietmenyn är inte bara avsedd för läkning av inflammation, men också för behandling av mage och duodenalsår.
Rationen bringar magslemhinnan till normal, och därigenom påskyndar patientens återhämtning. Också med rätt val, särskilt för barn, minskar irritationen av magsreceptorerna, vilket också påskyndar behandlingen. Som i fråga om diet 1a föreskrivs sängstöd.
Dieten är begränsad till både vuxna och barn 110 gram protein, 300 gram kolhydrater, 110 gram fett. Samtidigt stiger det dagliga kalorivärdet från 2600 till 3000 kalorier. Den dagliga vikten ökar också: den ligger i intervallet 2,5 till 3 kg. Mängden bordsalt ökade också från 8 till 10 gram per dag. Gäller en partiell måltid: 6 till 8 gånger. Portionalitet är mycket viktigt vid akut gastrit. Resten av menyn liknar 1a.
Diet № 1 i akut gastrit
Liksom vid de tidigare utföringsformerna, är kosten № en gastrit avsedd att påskynda läkningsprocessen: erosioner, ulcerösa sjukdomar i magslemhinnan, gastrit resulterande i akut skede.
Diet nr 1 betraktas som bättre om du försöker kombinera arbete med behandling av akut gastrit. Mängden kalorier är tillräcklig för kroppens normala funktion under hela arbetsdagen, förutsatt att det inte finns någon fysisk aktivitet. Dagliga
menyn innehåller: 100-120 gram protein, 450 g kolhydrat, 120 g fett, 10 gram salt. Den totala dagliga vikten av produkter är 3 kg. Samtidigt ökade antalet kalorier signifikant jämfört med nr 1a och nr 1b.
Under hela tillämpningsperioden bryts menyn i ett stort antal portioner: 5-7 gånger. Dieten ger också temperaturparametrarna för mat. Livsmedlets maximala temperatur får inte överstiga 62 grader Celsius och minst 15 grader.
Det är tillåtet att konsumera grönsaker: potatis, pumpa, korg, kål och andra. Konsumtion av grönsaker tillåts endast i kokt form.
Dieten ger en söt icke-näringsmässig meny. I synnerhet är det tillåtet att ge: gelé, mousse, kompote, sylt. Jam är tillåten om dess innehåll är söta sorter av bär och frukter.
Det är tillåtet att konsumera smör som, som i tidigare dieter, endast är tillåten i beredda rätter.
Du kan använda som ett dryck ett avkok av rosa höfter eller löst te.
Menynummer 5
diet №5 vara fullständig, trots att den är avsedd för behandling av gastrit förvärras. Det dagliga innehållet av näringsämnen täcker helt och hållet organismens fysiologiska behov.
Det är förbjudet att inkludera dietprodukter som ökar aktiviteten hos körtlar som producerar magsaft. Produkterna innehåller: eteriska oljor, stekt mat, produkter som innehåller kolesterol. Det är tillåtet att äta grönsaker och frukter.
Förbereda disken strikt för ett par, detta gäller både vuxna och barnmenyer. I vissa fall får du baka grönsakerna i ugnen. Det är tillåtet att äta kötträtter i en bakad form, men innan du bakar, måste köttet kokas. Om du inte kokar kött i förväg, kan denna maträtt igen skarpa akut gastrit och skapa ny smärta i magen.
Den dagliga ransonen av mellan 100 och 110 g protein, ca 100 gram fett, minst 400 gram kolhydrater. Liksom i andra dieter finns det fortfarande en begränsning av bordsalt, dess hastighet per dag får inte överstiga 10 gram. Mängden dagliga kalorier, med rätt beräkning, kommer att vara från 2 800 till 3 200 kalorier. Den totala vikten av mat per dag kommer att vara från 3,3 till 3,5 kg. Under hela dietperioden är det nödvändigt att observera en portion måltid 6 till 7 gånger om dagen.
Det är tillåtet att använda skarpa kryddor i beredda rätter. Du kan också lägga dill, laurbærblad, kanel.
Diet № 5 med akut gastrit skiljer sig åt eftersom det inte finns någon speciell belastning på levern. Den normala nivån av gallutsöndring återställs, proteinmetabolismen förbättras.