Är det möjligt att äta bulgarisk peppar med gastrit? Gastroenterologer varnar för att denna grönsak bör ingå mycket noggrant i kosten hos alla patienter som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Trots den mycket rika mineral- och vitaminkompositionen finns det tydliga kontraindikationer för användningen av denna grönsak. Låt oss prata mer om det här.
Att argumentera för att söt bulgarsk peppar är mycket användbar för kroppen, det finns inget behov. Och det är därför:
- Det finns mycket mer C-vitamin i det än i citrus och svart vinbär.
- I kombination med vitamin P askorbinsyra stärker blodkärlen, ökar immuniteten.
- Närvaron av B-vitaminer( В1, В2, В6, РР) bidrar till att förhindra utveckling av nervösa störningar och depression.
- Kaliumsalter av natrium, jod, fosfor, järn, zink, kalium och magnesium - det här är inte en komplett lista över mineraler som finns i paprika. En sådan uppsättning bidrar till att förhindra utseende av anemi, stärker immunförsvaret.
Varför kan inte sötpipa med gastrit?
Så varför rekommenderas det inte att äta bulgarsk sötpeppar med gastrit?
Faktum är att dess massa innehåller en liten mängd capsaicinalkaloid, jämfört med röd chili, en irriterande av naturligt ursprung. Det påverkar slimhinnorna i alla inre ihåliga organ. Deras reaktioner är uppenbara - alkaloiden framkallar slemseparation, främjar en ökning av syntesen av prostaglandiner, och denna omständighet ändrar koncentrationen av saltsyra, vilken är huvudbeståndsdelen i magsaften. Därför finns det en rå sorts bulgarsk peppar med gastrit med hög surhetsgrad( särskilt gröna och röda frukter), i inget fall omöjligt.
Dessutom har söta sorter essentiella oljor, grönsaken innehåller grov fiber, vilket är mycket långsamt och svårt att smälta. Grov fiber påverkar negativt den skadade magslemhinnan, patientens position med gastrit härigenom försämras märkbart: det finns smärtor i den epigastriska regionen, som åtföljs av kraftig kräkningar med blod. Om du ignorerar sådana symptom kommer sjukdomen snabbt att utvecklas till ett sår. Och det här är en annan anledning att inte äta bulgarisk peppar med gastrit.
Sammanfattningsvis alla ovanstående bör det noteras att äta söt bulgarisk peppar med gastrit bör vara extremt försiktig. Det är viktigt att välja endast mogna gula frukter och äta dem efter värmebehandling. Peppar kan hällas med kokande vatten, bakas i ugnen eller kokas för ett par. Innan vi äter måste vi ta bort huden. Dagpenningen är högst 100 gram.