Ofta från människor som bryr sig om sin hälsa kan man höra frågan om det kan finnas maskar i kycklingägg. Ja, dessa parasiter är inte bara hos djur utan även hos fjäderfä.De förgiftar inte bara läggshönns organismer, utan gör det också omöjligt för en person att konsumera produkter från dem, eftersom de påverkar olika fågelorgan. Faren är att den sjuka lägghöna smittar mycket snabbt alla fåglar i hushållet med helminter. Larver av maskar finns inte bara i en höns kött och lever, utan också i ägget. Hotet om denna fågelsjukdom för en person kan uppstå när han konsumerar förorenade livsmedel och äter råa kycklingägg.
Det är lätt att se att en fågel är infekterad med maskar. De viktigaste tecknen på sjukdomen manifesterar sig mycket snabbt: lägghöna förlorar sin aptit och hennes utseende förvärras. Vid något forum på fjäderfä, kan du se bilderna av sjuka individer för att representera fågelns egenskaper som visas för veterinären och börja behandla. Om detta inte är gjort kommer fågeln att förlora sin immunitet och få farligare infektioner. Medan terapeutiska antiparasitiska åtgärder kvarstår, rekommenderas det absolut inte att äta kycklingägg och andra köttprodukter även i välkokta former, eftersom de kan utgöra risk för infektion med maskar.
Även om vissa hävdar att maskarna inte överförs till människor och hoten inte representerar, eftersom de inte kan överleva i matsmältningssystemet, är denna åsikt inte helt sant. Ja, det finns ingen direkt fara från maskar i kycklingägg, eftersom de bara kan utvecklas i vuxna maskar i en fågel. Men hos människor börjar larverna av dessa parasiter att migrera genom hela kroppen och komma ut på de mest oväntade platserna. Det är ganska farligt för människor att ha en sådan sjukdom hos fågeln med ascariasis.
Gäss är också sårbar för helminthinfektioner och kan infekteras. Utvecklingsprocessen i gäss-helminthisk invasion sker på samma sätt som hos kycklingar. Först kommer parasitscystor in i fågelns matsmältningssystem och är fasta i den. Vidare växer en vuxen ut av dem, som är i stånd att snabbt reproducera. Parliterna larver påverkar inte bara äggen utan också lever och kött, så det finns en produkt från de sjuka individerna tills deras fullständiga återhämtning är omöjlig. Det rekommenderas också att försiktigt värmebehandla under tillagningen.