Många människor lider av gastrit idag. Trots allt uppstår denna sjukdom på grund av undernäring och kränkning av hans regim. Det kan helt enkelt framstå på den här bakgrunden, men att bli av med det blir mycket svårare.
Detta kommer att kräva, förutom läkemedelsbehandling, även efterlevnad av den strängaste kosten, där patienten kommer att kräva fullständig avvisning av ett stort antal produkter. Därför uppstår det mycket ofta att du kan äta med denna sjukdom. Han berör pilau, eftersom denna maträtt är älskad av många.
I denna fråga kan patienterna lugnas. Pilaf med gastrit är möjlig. Denna maträtt är helt tillåten av dietister att använda i sjukdomar i matsmältningssystemet. Anledningen till detta är att det inte kan irritera det inflammerade slemhinnan och skada det drabbade matsmältningsorganet.
Egenheten hos den diet som ordineras för patienter med gastrointestinala sjukdomar är inte bara en uppsättning produkter utan också ett sätt att förbereda rätter. Alla ska kokas för ett par, gryta eller baka, men i alla fall inte steka. För alla dessa parametrar är pilaf helt lämplig för en kost för gastrit:
- Dess sammansättning innehåller ris, som inte bara kan mätta kroppen mycket bra, men kan också verka på magen med viss konsistens.
- Förberedd maträtt med morötter, vilket är mycket användbart i denna sjukdom;
- Pilaf är alltid stuvad och innehåller inte stekt ingredienser som är farliga i denna sjukdom;
- Den klassiska versionen av denna maträtt involverar inte användning av ett stort antal kryddor, farligt för den skadade slemhinnan.
Dessutom är ett stort plus på denna maträtt att den är väldigt näringsrik och ganska liten för att en person ska få nog, vilket är mycket viktigt för patienter med gastrit.
Recept pilaf med gastrit
Det finns 2 versioner av denna maträtt: med kött eller grönsaker. Men det är ganska möjligt att kombinera dem om så önskas. En sådan kombinerad version kommer att se ut så här:
Pilaf med kyckling och grönsaker
Du måste ta ungefär 500 g kycklingfilé och lätta avskräcka den. Därefter sättes i små kuber, lägg ut 5 minuter.i diskbänken.olja. Tillsätt lite salt och lägg på 200 gram tvättat långkornigt ris ovanpå köttet. Alla häll ett glas buljong( jämn grönsak, åtminstone kyckling) och lägg grytan på en svag eld i 20 minuter.
Medan allt är stuvat måste du förbereda 300 g av en vegetabilisk blandning från de grönsaker som rekommenderas för din läkare. Sätt det på riset, blanda ordentligt och simma i ytterligare 20 minuter med locket tätt stängt.
Denna variant av skålen anses vara bäst för patienter med gastrit.