Först måste du förstå vad sushi och rullar är. Sushi - en bit färsk fisk, som skärs i avlånga bitar och läggs ut på ett stycke ris av en speciell typ. Rolls - ark "nori", som är lagd ris( tunt skikt), och toppen är placerad fyllning av fisk, då den bildade korv och skivad i bitar 1 cm tjocka Den största fördelen med denna produkt är att det kan placeras ett flertal något i stället för färsk fisk.fyllningar till din smak. I allmänhet är de en av sorterna av mark.
Eftersom den viktigaste punkten vid behandling av magsjukdomar såsom gastrit är rätt kost, älskare av sushi och rullar behöver veta om dessa produkter är lämpliga för kosten. För detta är det värt att förstå vad de använder. Kombinera deras ris och fisk, och när de lagar den första använder de också wasabi, nori och ingefära. Den speciella fördelen med dessa produkter är att skaldjur som inte genomgår termisk behandling används för matlagning, så att de bevarar alla användbara ämnen.
wasabi har en antiseptisk effekt och är rik på antioxidanter och vitamin C. Nori ark innehåller element såsom kalcium, järn och jod. Ginger( syltad) kan ha en antiinflammatorisk effekt och förbättrar digestionen, vilket är vad som krävs för behandling av gastrit.
Det bör noteras att användningen av rullar och sushi påverkar negativt, hår och tänder på ett positivt sätt. Dessa produkter anses vara de mest kostsamma, men med gastrit är det värt att veta åtgärden och välja rätt fyllning.
Trots alla fördelar och antalet nödvändiga delar använder experter fortfarande rullar och sushi när gastrit inte rekommenderas. Varför? Faktum är att för fyllningen de använder exotiska produkter, såsom räkor, lax och musslor, och en stor mängd av enzymer som behövs för deras matsmältning. Om du använder liknande produkter med gastrit kan det därför smidigt passera in i magsåret.
Dessutom är valsarna och sushi används mycket varma såser, såsom Wasabi, som kategoriskt inte kan användas för gastrit.
Kan jag sushi med gastrit?
I vår tid finns det många människor som helt enkelt inte representerar sina liv utan rullar och sushi. Det är värt att veta att om du är offer för gastrit, kan du ibland ha råd att äta sådana livsmedel, men inte i deras vanliga form. Det vill säga de måste laga sig själv och ta bort alla produkter som inte är möjliga med denna sjukdom. Till exempel ersätt rå fisk med grönsaker och frukter - avokado eller gurka. Dessutom kan du inte använda wasabi, sojasås och ingefära när du använder dem. Trots allt kan människor med liknande inflammation i magen inte riskera sin hälsa och använda dessa produkter i sin naturliga form. Därför är det bättre att försöka hitta dem någon form av ersättning eller till och med ta bort dem från kosten.
Hur man förbereder rullar med gastrit?
att komma igång är att välja hemgjorda, det är bara på självhushåll, är du säker på att få till. Nu överväga möjligheten att laga grönsaksrullar, som kan användas för gastrit, men i måttlighet. För detta recept du behöver: en färsk gurka, 120 gram ris, en paprika, sallad, avokado 1-2, 3 ark nori och en bambu matta för beredning av östra rätter. Om du inte har mattan, kan du ta 4-5 blad folie och lägg dem i en lista. På mattan eller folien sätter du ett blad nori, på det kokta riset. Skär alla ingredienser smidigt och sätt dem i riset. Allt insvept i ett lakan och sätta i kylskåp i 5-10 minuter. Den färdiga produkten skärs i delar och servera, men utan såser och kryddor.