Nutrition med pankreatisk pankreatit

click fraud protection

pankreatit - inflammation i bukspottkörteln, som uppträder i den akuta och kroniska formen. I denna sjukdom fullständigt upplöst den normala processen matsmältnings för sin återhämtning och förebyggande av exacerbationer av inflammatorisk process kräver bantning. Ström pankreatit bukspottkörteln har sina egna egenheter, är varje patient med detta problem att veta om dem.

bukspottkörteln - kroppen inte fungerar,vilket kan leda till ödesdigra konsekvenser för hela organismen. På grund av pankreas mat äts av människan, förvandlade enkel anslutning av näringsämnen som behövs för normal funktion i den mänskliga kroppen. Dessutom producerar kroppen ett hormon - insulin, som behövs för normal kolhydrater.

Viktigt! reda på i vår artikel om symptom och behandling av reaktiv pankreatit.

Om pankreatit i pankreas fungerande kränkningar förekommer, jämna ut de kännetecken som kan vara genom kosten. Särskilda måltider behöver på grund av följande förändringar i den normala processen matsmältnings:

• förändra miljön i tunntarmen, det blir surare, på grund av vilka patienten känner ofta halsbränna och en brännande känsla i tarmen;
• pankreatit enzymer ackumuleras i bukspottkörteln, på grund av vilken patienten kan ofta känner obehag efter måltider;
• ansamling av giftiga ämnen som kan framkalla en allergisk reaktion, förgiftning organism;
• på grund av brott mot insulin kan uppleva problem i urinvägarna.

Viktigt! Läs med oss ​​om symtom på pankreatit hos kvinnor.

Complex behandling syftar till att lösa dessa problem, rätt dimensionerad kost - en av de viktigaste aspekterna av terapi. Personer med denna sjukdom har en livstid att hålla sig till rätt kost för att undvika försämringar.

Viktigt! exakt kost bör diskuteras med din läkare efter undersökningen, i varje enskilt fall av sjukdomen kan finnas vissa nyanser.

principer kost

pankreatit ofta åtföljs av andra avvikelser, eller kan utlösa deras utveckling, så kosten i denna sjukdom så enkelt som möjligt. Patienterna måste strikt följa den nödvändiga mängden protein, graden av konsumtion av kolhydrater och fetter. I exacerbationer av mat väljs med hänsyn till surheten i tarmen.

diet måste följa alltid är det en av de viktigaste aspekterna av behandlingen. Pankreatit bör äta små måltider, men ofta. En sådan kost hjälper inte belasta mag-tarmkanalen, och rekommenderas för många sjukdomar i matsmältningssystemet.

Viktigt! Vill du veta om du kan ha vattenmelon för pankreatit, läs här.

Denna diet är också lämplig för att mata in pankreatit bukspottkörteln hos barn, men i varje fall bör du alltid ta hänsyn till de individuella egenskaperna hos sjukdomen.

Viktigt! pankreatit hos barn: symtom och behandling av sjukdomar beskrivs i detalj i vår artikel.

Vad kan jag äta?

I allmänhet bör patienter med kronisk pankreatit hålla sig till den sundaste kosten, särskilt uppmärksamma proteinintag. Proteinet är extremt nödvändigt för denna sjukdom, i kosten bör vara minst 130 gram substans per dag. I detta fall måste det mesta av proteinet vara av animaliskt ursprung.

1. För att fylla på detta belopp rekommenderas att man äter magert kött: nötkött, kalvkött, kanin, kyckling, kalkon, magert fisk.
2. Även för patienter som använder sura mjölkprodukter i små kvantiteter. Hela ägg under förbud är dock omletter baserade på proteiner.
3. Den mest användbara och säkra för denna sjukdomsfrukt är äpplen av icke-sura sorter, rekommenderar att du bakar dem, gör komposter och kissar. Från grönsaker
4. tillåtna potatis, morötter, pumpa, squash, rödbetor, medan de bör kokas eller ångas, är också tillåtna vegetabiliska grytor, är det önskvärt att lägga till dem spannmål, som är godkända i pankreatit.
5. Kolhydrater måste också övervakas, deras antal bör strängt begränsas, förbrukar ett acceptabelt maximalt 350 gram per dag. De kan erhållas från socker, honung, sylt och sirap från icke-syra bär och frukter.
6. från spannmål, de viktigaste källorna till kolhydrater för patienter med pankreatit, tillåts mannagryn, havre, ris, bovete, korn. Också tillåtna är pasta och kex.
7. Drycker är acceptabla te med tillsats av mjölk, frukt och grönsaksjuice, vanligt vatten.
8. Undvik kaffe och andra drycker som kan prova vätskeretention och negativt påverka matsårets funktion. Grönt te är tillåtet.

Av ovanstående produkter bildas en daglig diet. Vissa produkter kan uteslutas beroende på de enskilda egenskaperna hos sjukdomsförloppet.

Viktigt! Vid exacerbationer av pankreatit bör kosten vara mycket strängare.

Vad kan inte ätas?

Korrekt näring i denna sjukdom begränsar ganska mycket, särskilt med utvecklingen av komplikationer. Var noga med att undvika följande produkter kan deras närvaro i kosten framkalla en försämring av sjukdomen:

• någon sort av alkoholhaltiga drycker, kaffe, kakao, söta och kolsyrade drycker;
• biprodukter, produkter baserade på fläsk och fett, feta fiskarter, alla kötthalvfabrikat;
• de flesta bönor, svamp, lök, smöriga bakverk;
• choklad, produkter baserade på det, fettiga söta krämer, glass;
• av frukter är helt förbjudna bananer, datum, fikon, druvor;
• några rätter där hela ägg är närvarande, låt oss säga bara protein.

Viktigt! Hur man behandlar pankreatit med mediciner, kan du läsa i vår artikel.

Dessa produkter är strängt förbjudna, annars kommer sjukdomen att förvärras. Baserat på de tillåtna produkterna kan du bygga en balanserad kost som inte kommer att ge till kosten före sjukdomen.

Med pankreatisk pankreatit och cholecystit, andra sjukdomar som åtföljer denna sjukdom, är en sådan diet också lämplig. Men alltid före planering bör kosten konsulteras med din läkare.

Viktigt! Du kan lära dig om behandling av pankreatit hemma här.

Exempel på meny För att göra det lättare att välja recept som är tillåtna i denna sjukdom, bör leda en exemplarisk meny för dagen. Det bör noteras att menyn och all mat för pankreatit Planen bygger på en diet №5, som används i många sjukdomar i bukspottkörteln och levern. I allmänhet är en ungefärlig daglig diet som följer:

1. Frukost: Havregryn på mjölk, Du kan också laga bukvete, ris och mango. Dryck ska vara vanligt te utan socker, du kan lägga till mjölk. Om sjukdomen är mild kan du äta en liten bit mager ost.
2. Den andra frukosten: en omelett på vissa proteiner med tillsats av mjölk, bakat äpple, te eller buljong av vildrosa.
3. Lunch: lätt vegetarisk soppa baserad på grönsaker, det är möjligt med tillsats av spannmål. På den andra lilla biten kokad kalkon med pasta, till dessertgelé från söta bär eller äpplen, är kompotat acceptabelt.
4. Snack: ett glas fettfattigt kefir eller en skål med mager kockost, du kan söta lite. Te eller komposit.
5. Middag: kokad fisk eller grönsaksspisol. Te utan socker, efter middagen, är dessert inte önskvärt.

Delar ska vara små, hoppa över måltider ska inte vara. Också ät inte mer än det är nödvändigt för en måltid. Glöm inte att du ska dricka tillräckligt med vatten.

Näring för akut pankreatit

Vid kronisk sjukdom på grund av olika faktorer kan en exacerbation uppträda, vilket orsakar allvarlig smärta. Ofta är det med en exacerbation av en person som lär sig om förekomsten av denna sjukdom. När exacerbation bör omedelbart ringa till en ambulans, ska attacken undertryckas medicinskt.

Viktigt! Du kan lära dig mer om behandling, diagnos och orsaker till akut pankreatit här.

Före ankomsten av "ambulans" kan smärta avlägsnas genom kalla kompresser i det område där smärta är lokaliserad. Du kan bara dricka vanligt vatten, minst 5-6 glas per dag.

De första två dagarna av förvärring av patienten rekommenderas att helt svälta, bara vatten är tillåten. På den tredje dagen, om det inte finns några komplikationer, kan du byta till en vanlig kalorifattig diet utan fetter och kolhydrater.

Viktigt! Innan symtomen på exacerbation helt försvinna ska patienten vara kvar på sjukhuset.

Efter att huvudsymptomen har tagits bort, är det viktigt att observera en ganska strikt diet för ett tag när exacerbationsstadiet passerar. Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen av produkter av animaliskt ursprung, för att undvika all mat som kan skada den ömtåliga slemhinnan. Det är förbjudet att äta salt mat, använd kryddor.

Viktigt! Jag undrar vilken typ av läkare som behandlar pankreatit? Läs på sidorna på vår sida.

Då sjukdomen överförs till det kroniska skedet krävs en vanlig diet för patienter med kronisk form, medan det är nödvändigt att observera doktorn och övervaka kroppens tillstånd. Om sjukdomen inte återkommer under en längre tid kan kosten bli mindre allvarlig.

När sjukdomen befinner sig i ett tillstånd av eftergift är det tillåtet att ibland äta söt, öka mängden kolhydrater. Med tecken på försämring måste du återgå till en strikt diet igen. Personer med pankreatit bör aldrig gå tillbaka till alkoholhaltiga drycker.

Viktigt! Hur man behandlar pankreatit med örter korrekt, läs här.

Diet är en viktig del av behandlingen av pankreatit och ett antal andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Undvik att ignorera läkares rekommendationer och bryta mot rätt diet, utvald av en specialist.