Yıllar geçtikçe kendini en çok ve en lezzetli diyet ürünlerinden biri olarak kanıtlayan yumurta oldu. Bununla birlikte, kronik pankreatit durumunda, bu ürünü reddetmek ya da minimum miktarda menüye dahil etmek daha iyidir.Şu anda hangi normlar önemlidir ve yumurta pankreatit vakalarında nasıl kullanılabilir?
Dolayısıyla çiğ yumurtadan tamamen terk etmek en iyisidir, bu nedenle yüksek protein içeriği olan avidin, onları pankreatit için en iyi seçim olmaz. Ancak pişmiş haliyle, böyle bir ürün, özellikle vücut tarafından çok az emilen protein kaynatılmak suretiyle tahrip edildiğinden, alakalıdan daha fazla olacaktır. Ancak bu durumda, pankreatitte olduğu gibi dikkatli olmalısınız, yumurta menüye haftada en fazla 1 parça dahil edilebilir. Aksi takdirde, böyle bir beslenme, öngörülemeyen komplikasyonlara, ağrılı duyumların ortaya çıkmasına ve durumun genel olarak bozulmasına neden olabilir.
Omlette gelince, pankreatit için bu çanak sadece yasaklanmış değil, aynı zamanda tavsiye edilir. Bütün yumurtaları değil proteinleri sütten hazırlamak en iyisidir, ilk önce yumurta sarısı ayırır. Bu seçenek özellikle pankreatitte, özellikle minimum miktarda sütle pişirdiğinizde veya tamamen reddediyorsanız yararlı olacaktır. Ayrıca, pancreatitte bitkisel yağda veya hayvan yağlarıyla pişirilen kızarmış yemekler kabul edilemez olduğundan, omlet en iyi çiftli kazanla pişirilir.
Genellikle, pankreatitte bıldırcın yumurtaları olup olmadığı sorusu ortaya çıkıyor. Ve bu sorunun cevabı kesinlikle olumludur, çünkü böyle bir omlet zararsız olmayacak, aksine de yararlıdır. Kuşkusuz, bıldırcın yumurtalarının mideyi olumsuz etkileyen, ağrılı hissi veren proteinleri içermemesine rağmen, haftada 3-5 bıldırcın yumurtasından fazla yemeyen bazı normlara uymak da gerekmez. Onları haşlanmış bir biçimde veya omlet olarak kullanmak en iyisidir.
Pankreatitte en ufak bir beslenme bozukluğu, şiddetli ağrılara ve diğer istenmeyen sansasyonlara neden olabilir ve bu nedenle, minimum sayıda yumurta yiyebileceğiniz katı bir diyet uygulamak zorunda kalabilirsiniz. Ve bu durumda en iyi bıldırcınları seçmek, onları besleyici olarak hazırlamak, aynı zamanda da bir çift için zararsız ve hatta kullanışlı omletleri hazırlamaktır.
Yumurta ve pankreas
Pankreatitli hastalarda kötü bir şekilde doğal bir proteine ihtiyaç duyulmaktadır. Pankreası olumlu etkiliyor. Büyük miktarlarda, bu madde et ürünlerinde, yumurtalarda bulunur ve bu da mutlaka hastanın menüsünde bulunmalıdır. Bu üründeki protein kompozisyonu insan vücudunun doğal proteinlerine en çok benzediğinden. Bu nedenle, onlara kolayca asimile edilirler ve çabucak sindirilirler. Böylece, sadece pankreasın aşırı yüklenmesi değil, aksine, aynı zamanda güçlenmesi de söz konusudur.
Çiğ ve haşlanmış yumurta pankreatit ile yemek yemek mümkün müdür?
Bu üründeki ısıl işlem çeşitlerine gelince, çiğ yumurta, hem tavuk hem de bıldırcın yumurtalarına izin verilir.Çoğu doktor, çikolatalı yumurtaları pankreatitte, en etkili önleyici ilaçlardan biri olarak kullanmanızı önerir.
Bu amaçla, yemeden 20 dakika önce boş bir karnında bir tane çiğ yumurta içmelisiniz. Benzer işlemleri, ayda son bulan kurslarda yapmak en iyisidir. Ardından 2-3 hafta ara verin. Bundan sonra manipülasyonları tekrarlayın.
Ancak pankreatitli haşlanmış yumurta atılmalıdır. Hazırlanma aşamasından sonra sindirim organları tarafından sindirim için çok ağır hale gelirler ve pankreas yüklerinin artmasına neden olabilirler. Haşlanmış yumurta suistimali, başka bir görüşme veya kötüleşme yol açabilir.
Bıldırcın yumurtaları ile pankreatit tedavisi
Bıldırcın yumurtaları pankreatitli bir hasta için özellikle değerlidir. Bileşimleri, pankreasın güçlendirilmesi için çok gerekli olan doğal doğal protein de dahil olmak üzere yararlı maddelerle azami doymuştur. Bu beslenme ürününün düzenli tüketilmesi, hastanın bağışıklığının aktivasyonunu teşvik eder, metabolizmayı uyarır. Bu sadece genel iyilik halinin değil, aynı zamanda işlevselliğinin geliştirilmesine katkıda bulunmaktadır.
Çoğu kez, bıldırcın yumurtaları pankreatitte yollardan birini kullanmayı reçete eder.İlki, "gogol-mogol" olarak adlandırılan bu bileşenin hazırlanmasını içerir.Şöyle yapın: 2 -3 yumurta bir çay kaşığı şekerle karıştırılır. Daha sonra herhangi bir yemekten önce bir şeyler içelim.
İkinci tedavi yöntemi, bıldırcın bir yumurta sabah ve akşam yarım saat önce yemekten önce sarhoş olmasıdır. Bu davadaki tedavi süresi 30 gündür. Sonra duraklama yapılır.2-3 ay sonra tekrar tedavi uygulanır.
Pankreatitli bir buharlı omlet için bir reçete
Verilen bir rahatsızlık için en yararlı ve önerilen yemeklerden biri şifreli bir çifttir.Çeşitli pankreatit türleri için endikedir. Hastanın diyetine dahil olmak, remisyon aşamasında olabilir ve hastalığın şiddetlenmesiyle olabilir.
Hazırlamak kolaydır. Sadece 3 katkı maddesi alacaktır:
- tavuk yumurtaları: 5 adet;
- bir bardak süt;
- bir tutam tuz.
Tüm bileşenler bağlanır, sonra kamçılanır. Haznenin hazırlandığı kaba dökün. Daha sonra büyük bir kap alın ateşe koyup kaynatın. Bu olur olmaz bir tabağa konulan bir kap bir su kabına yerleştirilir. Fakat aynı zamanda suya dokunmamalıdır.Çanak kapaklı bir kapaklı kaplar ve karışım kalınlaşıncaya kadar bekleyin. Genellikle bu 15 ila 20 dakika sonra olur.
Bir çoklu işaret belirleyici ya da buharlı pişirici varsa doğrudan karıştırılmış bir biftek hazırlayabilirsiniz. Bu durumda daha da hızlı ve daha fazla iştah açıcı olacaktır.
Özellikle protein veya bıldırcın yumurtasından yapılmışsa, pankreatitte buharlı bir omlet yararlıdır. Ancak, aynı zamanda, bir çanağın sadece süt ve yumurta oranları aynı olduğunda lezzetli ve havadar olabileceğini unutmamalısınız.