Balık - yüksek kalitede protein, yağda eriyen vitaminler, yağlı doymamış asitler, amino asitler, minerallerin kaynağı.Deniz çeşitlerinde çinko, florür, iyot ve bakır gibi nadir bulunan eser elementler bulunur.
Balıklarda küçük bir bağ dokusu vardır, bu nedenle daha hızlı hazırlanır, nazik bir kıvamda olur ve çabucak sindirilir.
Hastalığın her aşamasında mide ülseri olan taze balık menüde kullanılır. Beslenme için beslenme önerilir:
- balık yalın çeşitleri: pisi balığı, pollock, burbot, kabak sazan, morina, pike levrek, pike, hake;
- orta derecede yağlı çeşitler: sazan, pembe somon, çaça yumurta, keta, ringa balığı, çipura, at uskumru, az yağlı ringa balığı;
Alevlenme döneminde, peptik ülser hastalığına sahip balık, günlük bir menüde bir sufle ya da ciltsiz bir çift filetrede pişirilmiş cutlets biçiminde bulunur. Düzeltme safhasında, kıyılmış filetolar, kaynatılmış veya buharlı balıkların bir parçası ile değiştirilebilir.
Kurutulmuş, kurutulmuş, tuzlanmış köle, balyik - mide hastalığında uzun ve yoğun sindirim gerektiren ürünler yasaktır.
Karında karın mide ülseri olması mümkün mü?
Minimum yağ içeriğine sahip midye, yengeç, kalamar, karides, et ürünlerinden birkaç kat fazla yüksek kaliteli protein ve eser elementleri içerir.
Gastrik ülsere sahip deniz ürünlerinin sağlanan diyetle birlikte verilmesine izin verilir:
- Eğer kronik bir şekilde oluşan hastalık telafi edilirse( hastalığın akut fazındaki karidesler yasaktır).
- Kabuklular eti alerjiye neden oluyorsa, midede yakalanan karides, mukozanın tahrişini hemen provoke eder ve hastalığın nüksetmesi için uygun koşullar yaratır.
- Bir alerjiyi nasıl tanımak istersiniz? Karidesinizi ağzınıza alın, et yutmadan sıkın. Birkaç dakika sonra üst gökyüzü, dudaklar, gırtlak çizilirse - alerjik bir reaksiyon var demektir.
- Bir ülserli karides pişmeli. Limon suyu ve baharat ile tecrübeli kızarmış deniz ürünleri, mide duvarlarının mukoza zarlarını tahriş eder ve aşırı salınıma neden olur.
Gastrik ülser için kırmızı havyar
Büyük bir besin değeri olan bir üründür. Somon balığı havyar, yüksek değerli proteinler, kolaylıkla sindirilebilen yağlar, vitaminler, mineraller bakımından zengindir.
Ne tür kırmızı havyar bir ülser için en yararlıdır? Mersin balı yumurtalarının hastanın gıdası için kullanılacağı önemli değildir.Ürünün taze, tuzlu olmadığı ana şey.
Teneke kutulara lezzet katan üretici, pahalı bir ürünün daha uzun süre depolanması için koruyucu bir tuz katmaktadır. Sağlık için faydalar sadece taze bir doğal ürün getirecektir. Suni ve tuzlanmış konserve havyar kontrendikedir.
Sert sindirilmeyen bir gıdadır, mide ülseri için kırmızı havyar kısıtlanmış şekilde kısıtlanmış olarak sınıflandırılmıştır. Gastroenterolojik patoloji için balık unu tüketim oranı, haftada 150 gram( 5 çorba kaşığı) olan sağlıklı bir insanın izin verdiği normdan düşük olmalıdır.