Pankreatit, pankreasın etkilendiği bir hastalıktır ve dolayısıyla yükü hafifletmek için mümkün olan her şeyi yapmak önemlidir. Bu hastalıkta makarna yemek mümkün mü ve hangi çeşitleri tercih etmeli?
Bu ürünün kontrendikasyonları neredeyse yoktur, ayrıca mideyle kolayca sindirilir ve hatta yağ olmadan hazırlanır. Pancreatitis ile makarna noodle, şehriye ve benzeri ürünleri ilgilendiren en iyi seçenektir.
Pancreatit makarnayı makarnalık buğdaydan almakta en iyi olduğu zaman. Bunlar faydalıdır, az miktarda kalori içerirler, kolaylıkla sindirilirler ve ayrıca pankreasta ilave bir yük oluşturmazlar. Bu avantajlardan dolayı, bu garnitür pankreatit için ideal bir çözüm, özellikle hemen hemen her türlü atıştırmalık ve et yemekleri ile birleştirildiğinde olur.
Sert buğday çeşitlerinden elde edilen makarna - pankreatitten muzdarip olanların diyetine dahil edilebilecek yararlı bir yemektir. Buna ek olarak, mideye zarar vermeden lezzetli yemek yemenin ve hastalığın muhtemel komplikasyonlarından endişelenmeden mükemmel bir fırsattır.
Erişte ve vermikelli, pankreatitte
Bu ürünler pek çok hastayı memnun edemeyen pankreatit listesine dahil edilmiştir. Sonuçta, son yıllarda, makarna kelimenin tam anlamıyla "Rus vatandaşları" tablosunu "işgal etti".Makarnalık buğday makarnasına tercih edilmelidir.
Pankreatitte haşlanmış vermicelli, sadece bir garnitür değil aynı zamanda çeşitli güveçleri pişirmenin temelini de oluşturabilir.Örneğin, burada bir tarifi vardır. Gerekli malzemeler: 100 g makarna( önceden pişirilmiş), 1 yumurta, 2 çay kaşığı.şeker, 75 gram peynir. Ekmek peyniri ovulup şekerle karıştırılmalıdır. Ayrı olarak, yumurtalar iyice dövülür ve lor kütlesi içinde karıştırılır. Soğuk havuç, süzme peynir ile karıştırılır. Form yağ ile yağlandırılmalı, daha sonra kereste kütlesi yayılmalıdır. Pişirme zamanı - 10-15 dakika, kabuk olmamalıdır.
Diyet yemekleri yapmak için ev yapımı makarna mükemmeldir ve hemen kullanabilir veya dondurabilirsiniz. Ev yapımı makarna yemekleri için 3 yumurta, makarnalık buğday unundan 300 gram, bir tutam tuza ihtiyacınız var. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Un ayrıca bir kaba veya basitçe bir masaya dökülür ve yumurta karışımının içine dökülen küçük bir girinti oluşturur. Hamur dik olarak çıkıyor, 30 dakika boyunca yoğrulması gerekiyor, daha sonra elastikiyet kazanacak. Bundan sonra, hamur 40 dakika boyunca bir torbaya konur. Bu sürenin sonunda, her biri una batırılmış küçük dilimler halinde kesilir. Buna karşılık, çok ince tabakaları( 1-2 mm) dışarı atmanız, kurumaya bırakmanız( 10 dakika) ve daha sonra noodle'larla keskin bir bıçakla kesmeniz gerekir. Her şey, çanak hazır. Pişir 5-7 dakika olmalıdır.
Sert bir diyet bittikten hemen sonra pankreatitli hastaların menüsünde haşlanmış erişte ve şehrifığı görünür. Bununla birlikte, vücudunuzun tepkisini hesaba katarak ölçüyü bilmeli ve yavaş yavaş makarna tanıtmalısınız.