Mide bağırsak hastalıklarının sıkı bir diyet yapılmaksızın düşünülmesi mümkün değildir, çünkü hepsi karın duvarlarında oluşan inflamatuvar patoloji ile ilişkilidir. Bu nedenle, hastaya gastrit teşhisi konduğu anda ilk soru şu olur: "Ne yiyebilirim"?
Evet, bu sinsi hastalık için birçok beslenme kısıtlamaları var, ancak hastalığın şiddetlenmesi sırasında bile yenilebilecek yumurtalara dokunmuyorlar. Doğru, sadece 2 tipte - buharlı omlet veya yumurta yumuşak kaynatılmış.Bu ürünü kullanmak zor kesinlikle tavsiye edilmez. Kızarmış kızartılmış yağda da yasaktır.
Gastrit de dahil olmak üzere birçok hastalığın alevlenmesi dönemlerinde yumurta kaplarına izin verilir. Bunun sebebi kompozisyonlarında yatıyor. Protein, insan vücudu için gerekli olan tüm amino asitler ve beslenme proteinlerini içerir. Ve sarısı içinde, buna ek olarak çok sayıda vitamin ve eser elementi var.
Gastrit için omlet tarifleri
Dolayısıyla bu omlet için terapötik bir diyet için neden bir omlet önerildiğini şaşırtıcı değil. Hazırlanması için ön koşul, buğulanmasıdır. Gastritli terapötik bir diyet için uygun birkaç omlet tarifleri bulunur.
Buharlı Omlet normal:
Süt 80 ml ve yumurta 2 parça iyice karıştırılır, biraz tuz ekleyin ve yağlanan lavabanın içine dökün.yağ tenceresi, düşük boncukludur. Bir çift için pişirilir. Unutmayın ki yüksekliği 4 cm'yi aşmamalıdır, aksi halde gastrit için tehlikeli olan mikropları içerebilir. Bir masaya servis edildiğinde, bu çanak bir lavabonun içine dökülür.yağ.
Gastrit için bir diyet için havuçlu buharlı omlet:
Bu hastalıkta kullanılabilecek bu yemek için daha az ilginç bir reçete yoktur. Onun için, 2 adet hariç.yumurta ve 50 ml. Sütün 100 g havuç gerektirecektir. Küçük daireler halinde kesilmeli ve hazır oluncaya kadar az miktarda su bırakılmalıdır.
Havuç hazır olduktan sonra, bir elekten silinmelidir.Çiğ yumurta, havuç ve süt ilave edilir, hafifçe tuzlanır ve bir çatal veya kadife ile homojen bir kütleye dövülür.
Dövülmüş karışım kalıplara önceden yağlanmış kalıplara döküldü ve çiftli kazan veya tencere örtücü tabakalar ile pişirildi. Bu omletin kalınlığı 4 cm'yi aşmamalıdır, böylece gastrit için tehlikeli olan tüm mikroplar kaybolur. Servis etmeden önce, bulaşık eritilmiş yağ ile döküldü.
Bu tariflerin her ikisi de herhangi bir GI hastalığı için faydalıdır, böylece onları güvenle kullanabilirsiniz. Unutma ki, günde 2'den fazla yumurtanın yenilmesi mümkün değildir, çünkü bunlar kolestrol plaklarının oluşumuna neden olabilirler.