Eğer kronik pankreatitin alevlenmesi sizi şaşırttıysa ve bu hastalığın ortadan kaldırılması için mümkün olan her şeyi yapmaya çalışıyorsanız, önerilen diyet doğru olacaktır. Kronik pankreatitte, hastalar özel bir diyet uygulamak zorundadır, böylece pankreas işlerinde bir arıza yapmaz.
Kronik pankreatit için diyet ne dışlıyor?Şüphesiz, bu balık, kemik ve balık etlerinden tamamen uzak durur. Baklagiller ayrıca diyetlerinden dışlanmalıdır. Mantar, sarımsak, biber, soğan, sirke, lahana, turp ve çeşitli baharat baharatları ve baharatlardan bahsedilemez. Kuzu, domuz veya sığır eti yağında yiyecek pişirmeyin. Tatlı yemenin hayranı iseniz, öyleyse görünüşe göre üzgün olduğunuz için çikolata, bal, tereyağı ve un ürünlerinin tadına bakmalı ve unutmalısınız. Bu hastalıkta dondurma bile kontrendikedir.İçeceklere gelince, alkol kesinlikle yasaktır. Kvass ve karbonatlı içecekler olumsuz sonuçlarla doludur ve bir alevlenme yaratabilir.
Belki de, siz kronik pankreatitin alevlenmesine ilişkin önerileri öğrendikten sonra, üzülüp gidersiniz ve her zaman aç kalırsınız ve tüketilen gıdalardan zevk alamazsınız. Ancak, bu yanlış bir görüştür. Aslında, diyet, tüm tercih ve zevkleri tam olarak yerine getirebilecek çok daha kullanışlı ve lezzetli yemekler içerir. Buna ek olarak, gerçekten yararlı gıdalar yiyerek, pankreasınıza aşırı yük olmadan çalışmanıza yardımcı olacaksınız, bu da sağlığınızın gün geçtikçe gelişeceği anlamına geliyor.
Önemli olanı durdurmak gerekiyor: Alevlenme sırasında kronik pankreatit için diyet besinleri ne içeriyor?
Diyetinizde, sebze sebze çorbası, haşlanmış eti, çok yağlı balık, tavuk ya da tavşan değil, kısayon ya da köfte şeklinde olması gerekir. Fermente süt ürünleri ile ilgili olarak, faydalar, yağ ya da doğal peynirlerin düşük bir yüzdesine sahip peynir sütü ile sağlanacaktır.
Diyet maması, menünüzde yulaf ezmesi, pyshenka, inci arpa gibi hububatların mevcudiyetini de beraberinde getirir. Bu tahılların pişirme sırasında olabildiğince pişirilmesi gerektiğini lütfen unutmayın. Kronik pankreatitin şiddetlenmesindeki uzmanlar, patates püresi, kabak, pancar ve kabak tavsiyesinde bulundu.İçeceklerin kurutulmuş meyveler, muslar ve pudra şekeri için çok faydalı bir kompostoları olacaktır. Ekmek, kuru bir tencerede hafifçe kurutulur daha iyi kullanılır.
Kronik pankreatitten mustarip bir kiinin yememesini hatirlamaniz önemlidir. Kronik pankreatitte ve özellikle alevlenme dönemlerinde beslenme beslenme, fraksiyonel bir diyet gerektirir. Kesirli yiyecek ne anlama gelir? Bu diyet yiyecekleri düzenli aralıklarla küçük porsiyonlarda. Bütün gün boyunca en az 5-6 kez olmalıdır.
Sıcakkanlı veya soğuk yiyeceklerden kaçının. Bir oda sıcaklığında yiyecek yiyin. Diyetinizde diyetinize ek olarak, sağlıklı bir içecek, yani mineral su içermelidir. Bezin ve safra kanallarının durgunluğunu azaltarak iyileştirici özelliklere sahipler. Mineral su, doğal olarak, hasta bir kişinin vücudundaki bağırsakların ve midenin işi üzerinde faydalı bir etkiye sahip anti-inflamatuar bir doğaya sahiptir.
İnanın bana, kendi sağlığımızdan daha değerli hiçbir şey yok. Belki de diyet sizi bir şeyden dolayı üzüyor ve en sevdiğiniz yemeklerin ve tatlıların tadını tam olarak almanıza izin vermiyor, ancak sağlıklı bir pankreas bizim arzularımızdan daha değerli ve daha önemli. Buna ek olarak, kronik pankreatitte diyetin beslenmesi oldukça kabul edilebilir ve besleyici niteliktedir.Önemli olan, sabırlı davranmak ve pankreasın işlevlerini yerine getirmesine yardımcı olmaktır.
Kronik pankreatit belirtileri için diyet
İlaçların yanı sıra kronik pankreatitte alevlenme belirtileri olduğunda doktor bir diyet öngörür. Gıda maddelerinden, pankreas ve pankreatik sekresyon üretimini teşvik eden ürünler hariç tutulmuştur. Hastalığın tedavisinde diyet düşük yağ proteinli ürünlerden oluşur ve pişirilmesi veya buğulanması gerekir. Gıdalar 2-3 saatte bir sıvı ve pütürlü bir şekilde alınır, zira katı sindirim için yeterince ağır olacaktır.
Menüdeki belirtiler ağırlıklı olarak protein gıdalar içerir ve yağlar ve karbonhidratlar asgariye indirilir. Tuz tüketimini izlemek çok önemlidir - günlük toplam miktar 6 g'yi geçmemelidir. Gıdaların kalorili içeriği 2500 kaloridir.
Kronik pankreatit tedavisinde diyet menüsü
İlk kurslar:
Sebze bazında izin verilen tahılların listesinden- çorba;Süt üzerinde
- çorbaları.
İkinci yemekler:
- haşlanmış yumurta ve buğulama için omlet parçasının bir parçası olarak;
- yağsız et veya balık haşlanmış halde;
- düşük yağlı süzme peynir ve sütteki gıdalar;
- buharda pudingler, sufle, köfte, et ve balık kesim küpü;
- izin verilen sebzelerin püresi.
Tatlı:
- şekersiz jöle ve jöle;
- pişmiş elmalar;
- dogrose suyu, kurutulmuş meyvelerin kompostoları, öpücükler.
Günün örnek menüsü
7.00 - 7.30: Haşlanmış sığır eti, pirinç sütü lapası, çay.
9.00 - 9.30: buharda pişmiş omlet, pişmiş elma patates püresi, vahşi gül suyu.
12.00 - 12.30: sebze çorbası, buharda pişirmeler, şehriye, meyve ve berry jölesi, kurutulmuş meyveler kompostosu.
15.00 - 15.30: süzme peynir pudingi, çay.
18.00 - 18.30: balık buharda pişirilmiş pirzola, çay.
Kronik pankreatitte yenmesi mümkün olmayan ne var?
- yan ürünleri, domuz eti, domuz eti, ördek ve kaz eti, kuzu;
- füme, sıcak, kızarmış;
- fast food;
- soğan, sarımsak, fasulye, ıspanak, turp, mantar;
- ürünleri tereyağı hamuruna dayanıyor;
- incir, tarih, üzüm;
- çikolata, reçel, dondurma;
- balık yumurtaları, tuzlanmış balık;
- sosis, sosis, sosis.
Kronik pankreatit tedavisinde diyet önerilerine uymak hastalığın belirtilerini en aza indirecektir. Pankreas işlevlerinin restorasyonunun yavaş olduğuna dikkati çeken bu nedenle nazik beslenme rejimi bir buçuk ay ya da bir buçuk dayanmalıdır. Bununla birlikte, yeni alevlenmelerin kışkırtmamak için, beslenmenin hafifletilmesi ve remisyon dönemlerinde unutulmamalıdır. Bazı durumlarda, menü ağır pankreas ürünlerinin eklenmesine izin verir, ancak temel diyet normal çalışmasını sürdürme görevini üstlenmelidir.