Kronik pankreatit için menü, genel olarak sindirim sistemi ve özellikle pankreasta en nazik tedaviyi sağlamak üzere tasarlanmıştır.pankreas için aynı zaman tutumlu modu mide salgısını artırmak ve bağırsaktaki kokuşma ve fermantasyon süreçleri en aza indirirken, metabolik bozukluklar ilgilidir hastalığın gelişimini ortadan kaldırmak için denemek yaklaşık böylece tablosunu olun. Kronik pankreatit
menüsündeki
Numune menü sadece dikkate hastalığın sahneye değil, aynı zamanda eşlik eden hastalıklar ve tecrit operasyonu biriminin varlığı.
Bu nedenle, kronik pankreatit bir gün olarak görünebilir için örnek teşkil eden bir menü( tablo) aşağıdaki gibidir:
kahvaltı:
- 55g kaynatılmış tavşan ve şekersiz süt ile 280g pirinç lapası;
İkinci Kahvaltı:
- 100 gr kalsine süzme peynir ve 120 gr pişmiş elma şekeri veya bal içermez;
Öğle yemeği: üst
- 250g buğday çorbası, haşlanmış balık ve haşlanmış sebze, üçüncü 55g 240g - kuru meyve 180g kompostosu;
Atıştırmalık:
- 110 gr et buharda pişirilmiş sebze veya süt sos ile;
Akşam Yemeği:
- 85g pişmiş dana, 130gr şeker pudingi şekersiz ve 180ml sert çay;
Gecelik:
- 180 g süt veya kefir.
Yiyecekler düzenli aralıklarla, üç saatten fazla olmamak koşuluyla ve her zaman sıcak bir durumda alınmalıdır. Sıcak değil, soğuk bir tada değil, yani sıcakta.
Kronik pankreatit için yaklaşık bir menü oluştururken, gıdada tuz alımını ve yeterli magnezyum ve demir miktarını sınırlamaya dikkat edin. Hafif tuzlu gıdalar pankreas salgısını uyarmaz ve anti-inflamatuar etkiye sahiptir.
Pankreasın salgılanmasını etkileyebilecek tüm ürünleri menuden dışlamaya çalışmak gerekir.Özellikle sitrik asit, sirke, taze meyve, sosis, ekşi krema, yağ krema, kabartma çikolata ve kakao gelen ekşi meyve suları, hem de baharat olarak pankreas salgı bu ürünleri uyarıcı ilgilidir. Diabetes mellitus gibi kronik pankreatit komplikasyonları yayılmasını dikkate almak gereklidir, bu yüzden hastalığın remisyon dönemlerinde günlük yaşamda tüketilen yaklaşık% 90 tatlı günlük menüsü dışında bırakılır.