Şu anda, çok popüler yemekler somon, alabalık, pembe somon, şempanze gibi kırmızı balıktır.Çiğ veya yarı pişmiş balıkların en az tuz ve ısıl işlem uygulanmış( suşi, taze balıklardan gelen salatalar) mahsulleri tercih edilir. Gurmeler, bu ürünün doğal tat ve faydalı maddelerini koruduğunu iddia ediyor. Kırmızı balıklardan gelen bu lezzetlere hediye olarak, örneğin pembe somon, doğal sakinlerini( solucanlar) satın alabilirsiniz. Hatta belirtiler spesifik olmayan hastalıklar nedeniyle solucanların enfeksiyon, somon, somon, chum geldiğini şüpheli olamaz. Deri döküntüleri, sindirim bozuklukları ve diğer semptomlar olarak ortaya çıkabilirler.
Kırmızı balıdaki solucanlar nelerdir?parazit enfeksiyonların
Aktivatörler chum, pembe somon, somon alabalık dahil endüstriyel balık hemen hemen her türlü, mevcut düz ve yuvarlak solucan, larva bulunmaktadır.
Diphyllobothriasis geniş bir şeritten kaynaklanan bir helmintik istiladır.(Fotoğrafın yukarıda) pirinç taneleri gibi görünen saydam ince kabukları - somon, alabalık, chum, pembe somon gibi kırmızı balıklar olarak, helmint larvalar kapsül bulunur. Gastrointestinal sistem, havyar, süt, karaciğer ve kaslarda bulunurlar. Kapsül yıkıldığında, parazitler balık gövdesine girerler. Renkleri beyaz veya sütlü olup, 55 mm uzunluğa kadar ve 3 mm genişliğe kadar.
Bir kişi insan vücuduna larva girdiğinde, 12 metreye kadar uzunluğa sahip bir parazit büyür. Vücutta yaşamak, 15 yıla kadar sürebilir, zehirlenmesine değişen yoğunlukta neden olur. Hastalığın ana belirtileri - yorgunluk, sık baş ağrıları, iştahsızlık, bulantı ve kusma, mide ekşimesi, geğirme, dışkı bozuklukları.Kaşıntılı bir deri döküntüsü de görülebilir. Bu solucanlardan larvalarla en sık karşılaşılan enfeksiyon pembe somon balığı ve somonbalığı cinsindendir.
Nanophyto - helmintiasis, pembe somon balığı, somon balığı, alabalık, somon ile etkilenebilir.ile tedaviye dirençli parazit grubunun larvaları - 4 ° C'de bir buzdolabı içinde, bunlar, 3-5 saat kalıp Zasole bir kalıp boyunca, 2 dakika boyunca kaynar su içinde 15-16 gün için geçerli kalır.İnsan vücuduna girdikten sonra şiddetli ishale ve kronik seyirli anemiye neden olur.
Anizakidoz, yuvarlak solucanların neden olduğu helmintiasisdir. Bu parazitlerin larva hemen hemen her türde deniz balıklarına bulaşmış durumda.İstisna da kırmızı balık - pembe somon, alabalık, şempanze. Bu solucanlarla en çok virüs bulaşmış, bir dahaki sefer pembe somon, somon. Balıkların helmint vücudunda karın, gastrointestinal sistem, süt ve buzağı, karaciğer, dalak bulunur, fakat çoğu zaman kaslarda. Bu mide ve bağırsak solucanları mukozal çeperine sokulur olarak solucanlar, spiral beyazımsı, krem veya kahverengi bir renk ve bağırsak ülseri neden olabilir insan vücudu anisakids nüfuz de yaklaşık 2-5 cm, 2 cm bir genişliği vardır.
bir uzunluğu gibi görünür.
Solucanlarla kırmızı balık yemek mümkün müdür?
solucanlar kırmızı balık ile enfekte yukarıdaki sağlık standartlarına göre, kullanım için bir "şartlı uygun" olarak kabul edilir, ancak özel bir tedavi rejimi parazitlerin tam nötralize sağlar ki, bunun için gereklidir. Solucanlarla enfeksiyonu önlemek için çiğ kırmızı balık yiyemez. Kızartmak için kaynayan suda 10-15 dakika pişirmek için bir kapak altında veya 180-200 ° C sıcaklıktaki bir fırında gerekli olması gerekir. Endüstriyel hazırlanma yöntemleri solucan larvalarını tamamen etkisiz hale getirir.25-30 gün, evde tuzlu - - 15 gün sonra daha erken donma
helmintler kırmızı balık( salmon) -4 ° C'de bir dondurucuda 2 gün boyunca 20 ° C'lik bir sıcaklıkta ölür.