Taburun tutulması gibi hassas problemlerden mustarip insanlar her zaman günlük diyet için tasarlanan ürünlerin özellikleriyle ilgilenir, kilo verir veya düzeltirler. Genellikle tarihlerden kabızlık olup olmayacağı konusunda bir soru sorulur. Bu sadece lezzetli değil aynı zamanda pek çok kişi tarafından da sevilen lezzettir. Yüksek besin değeri için genellikle "çölün ekmeği" olarak adlandırılırlar. Ayrıca, bu meyveler, karbonhidratların ve liflerin büyük bir kısmını( % 80) içerir; bu, peristaltizasyonu hızlandırmaya ve sindirim organlarını iyileştirmeye yardımcı olur. Böyle bir meyve bileşimi, tarihlerin kabızlığının basit olamayacağını ima eder. Gerçekten öyle mi? Bunu çözmeye çalışalım.İlk olarak kuru meyvelerin sindirim sistemi için faydalarını göz önünde bulundurun:
- Tarihler ve diğer kurutulmuş meyveler harika bir müshil etkisine sahiptir. Ona teşekkürler, bu meyveler her zaman kabızlık tedavisinde kullanılır.Şenlik şöleni süresince aşırı yemenin beklenmesi durumunda daima taburede bir gecikme yaşanması, birkaçını kaynar suda bekletmeye, sabahları da kaynatmaya değer. Bu çare bağırsağın işini hızla normale döndürür;
- Bileşimlerinde bulunan nikotinik asit nedeniyle sindirim işlevlerini geliştiren tarihler. Sadece sindirim sisteminin aktivitesini normale döndürürler, bu da kabızlığın gelişimini engeller, aynı zamanda diyare;
- Bu meyvelerin sürekli kullanımı patojenik mikroorganizmaların büyümesini baskılamakta ve bağırsak mikroflorasını iyileştirmektedir.
Ve şimdi bir diğer "madalyonun tarafı" hakkında. Vücut için tarihlerin şüphesiz büyük fayda rağmen, büyük bir özenle tedavi edilmelidir. Meyvelerin ortalama günlük normları, yetişkinler için 5, çocuk için 1-2'den fazla olmamalıdır. Onları büyük miktarlarda yemeye götürürseniz, diyet lifi içeriğinin artması nedeniyle kabızlık görünümünü kışkırttığından uzun süre sindirilirler. Bu durumda ilaçlar ile birlikte verilemez.
Aynı zamanda, bu yararlı kurutulmuş meyveleri yıkamak kötü olursa, sindirim organlarının işini normalleştiren lif içeriğinin yüksek olmasına rağmen, ishaller veya kabızlık da meydana gelir.İşin aslı, yapışkan yüzeylerinin çok sayıda patojenik mikroorganizmayı çekmesi, sindirim sisteminin aktivitesinde bir bozulmaya yol açmasıdır. Bir kişi bu incelikte sadece iyi şeyler getirmek istiyorsa, bunları kullanırken önlemlere uymalı ve her zaman özenle kaynar suda yıkayınız veya ıslatın.