Kolit, sindirimde belirgin bir bozulmaya neden olan bir inflamatuvar bağırsak hastalığıdır. Dolayısıyla, doğru bir şekilde tasarlanmış menüye tedavi etkinliklerinde anahtar rol verilmektedir. Sindirim sisteminin bu hastalığına uygun bir uzman diyet geliştirilmesinde temel görev, hastanın kimyasal ve mekanik hasarındaki bağırsaklarda yem alımını önlemektir. Buna ek olarak, kolit için menü hem pişirirken hem de yemekleri tüketirken birkaç kuralın uygulanmasını içerir:
- Pişirme, kaynatma, kaynatma veya buharda pişirme yapılmalıdır. Kavurma ürünleri kesinlikle yasaktır;
- Karbonhidratların( maksimum 100 gram) ve yağların( 20 g) oranı diyette azaltılmalıdır;
- Pişirme için kullanılan gıda protein açısından zengin olmalıdır. Bir gün en az 120 gram gerekir;
- Gıdaların kesirliğini gözlemlemek gerekir( gıdalar 6 kere küçük porsiyonlarda alınır).Bunu yapmak için, bir yemek programı çizin ve gözlemleyin en iyisidir.sıvının yeterli bir miktarı ile, hasta menü kolit
ek( günde en az 2 litre su) sağlanan ve büyük tuzlarının miktarını ve aynı zamanda ortadan kaldırmak bir baharat ve çeşniler gerektirmeyen bu tarifler, odaklanır olmalıdır. Tüm pişmiş yemekler sadece sıcak servis edilmelidir. Aşırı soğuk veya sıcak yemek yasaktır.
Tarifler iyi organize gıda anlamlı hastanın durumunu hafifletmek ve ona akut atakların olasılığını ortadan kaldırabilir olduğu gerçeğine bağlı olarak kolit
içinde, beslenme, diyet içindeki zorunlu içerme tabi ürünlerin şart birkaç kural geliştirdi, ancak tam ne olmalı dankolitten mustarip insanlar için bir menü yapmayı reddetme:
- Böcek lifi bağırsak hastalıkları için çok zararlıdır. Bu nedenle, tarifleri, kolit menü bileşenleri tamamen( çok kadarı o, bu yüzden kullanımdan önce temizlenmesi önerilir) kabuğuyla elma gibi tam tahıllar, yanı sıra bu sebze ve meyveleri kullanın yemek pişirmek için yemekler hariç tutulmalıdır, üzüm, lahana,tatlı mısır;
- Aynı çözünebilir lif, kolit halinde olduğunda menüde bulunmalıdır. Bağırsak motilitesini iyileştirmek ve kabızlığı olan hastanın sandalyesini yumuşatmak için harika bir özelliğe sahiptir. Dolayısıyla, bulgurların tariflerinde yulaf unu, pirinç, havuç ve patates bulunması gerekir;
- Bir hafta boyunca kolitli bir hasta için yaklaşık bir menü hazırlarken, yağlı deniz balıklarının varlığını sağlamak zorunludur. Zayıflatılmış bir organizma için gerekli olan balık yağı doğal olarak elde edilir ve kapsüllerden değil, çünkü sindiriminin bu kadar kolay olması;
- İçme süt ürünleri yasak değildir, ancak hastanın durumunun genellikle aşın kötüleşir olduğu gibi kolit hastası insana hazırlanan yemekler, bir tariflerde, bunlar sınırlı miktarlarda kullanılmalıdır. Bu nedenle, günlük menü 100 gramdan fazla içermemelidir.
ek olarak, uzmanlar, diyet tedavisine farklılaşmış mevcut komplikasyonların göre gerçekleştirilmiştir tavsiye, ishal veya kabızlık sıklığı, sindirim organı, aşama kolit astar değişikliklerin doğası, hem de etiyolojik faktörler. Yaklaşık bir menü hazırlarken tüm bu nüanslar dikkate alınmalıdır.
kolit de
Örnek menü kolit tanısı bir kişinin menüsü için hazırlanıyor, biri günlük diyet 3 ana öğün ve zorunlu 3 atıştırmalıklar oluşmalıdır düşünmelisiniz: - Kahvaltıda suda pişirilmiş kahvaltılık tahıllar, buharlı omlet, yumuşak kaynatılmış yumurta veya lor pancarı sufle önerilir. Bu yemekler oldukça kaloriktir, insanı enerji ile şarj etmek ve iltihaplı sindirim organlarını işe hazırlamak için yeterince küçük porsiyonlar;
- Kolitli hastanın öğle yemeği menüsünde zayıf balık veya et suyu bulunan çorbalar bulunmalıdır. Hasar gören bağırsak üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduklarından, çoğunlukla mukoza ya da püre çorbalarının reçetelerinin kullanılması tercih edilir.İkincisinde doğranmış etlerden veya balıklardan sebze sos ile buğulanmış yemekler sunabilirsiniz;
- Akşam yemeği için önerilen yaklaşık bir menü için, kolit eklenen meyveler içeren tahıllardan elde edilen güveçleri, sebze yahnisini veya sufle'sini de kullanır.
Zorunlu atıştırmalıklar gevşemiş çay, meyve içecekleri, kissels veya bisküvi ve krakerler ile gül kalıntıları içerir. Geceleri, düşük asitliğe sahip bir bardak az yağlı kefir içmelisiniz. Yemekler arası molalarda, yeterli miktarlarda maden suyu kullanmanız gerekir.