Genellikle sağlıklarını önemseyen insanlardan, tavuk yumurtalarında kurtçuklar olup olmadığı sorusunu duyarsınız. Evet, bu parazit solucanlar yalnızca hayvanlarda değil, aynı zamanda kanatlılarda da. Döşenen tavuk organizmalarını zehirlemekle kalmazlar, aynı zamanda çeşitli kuş organlarını etkiledikleri için bir insanın onlardan ürünler tüketmesini imkansız hale getirirler. Tehlike, hastalanan tavukların evdeki tüm kuşlara çok hızlı bir şekilde helmintler bulaştırmasıdır. Solucanlar solvaları yalnızca tavuk eti ve karaciğerinde değil aynı zamanda yumurtalarında da bulunur. Bu kuş hastalığının bir kişi için tehdidi, kirlenmiş yiyecekleri tüketip çiğ tavuk yumurtalarını yediğinde ortaya çıkabilir.
Bir kuşa solucanlar bulaştığını görmek kolaydır. Hastalığın ana işaretleri çok hızlı bir şekilde ortaya çıkar: dökmeyen tavuk iştahını kaybeder ve görünümü kötüleşir. Tavukçuluk ile ilgili herhangi bir forumda, bir kuşun işaretlerini temsil eden hasta kişilerin bir veteriner hekime gösterilmesi ve tedaviye başlamasının fotoğraflarını görebilirsiniz. Bu yapılmazsa, kuş bağışıklığını kaybeder ve daha tehlikeli enfeksiyonlara kapılır. Terapötik antiparaziter önlemler son olsa da, tavuk yumurtalarını ve diğer et ürünlerini iyi pişmiş halde bile yemeyi kesinlikle tavsiye etmiyoruz, çünkü solucanlarla enfeksiyon tehlikesi oluşturabilirler.
Bazıları solucanların insanlara bulaşmadığını ve tehditlerin temsil etmediğini iddia etseler de, sindirim sisteminde yaşayamayacakları için bu görüş tamamen doğru değildir. Evet, tavuk yumurtalarında solucanlardan doğrudan bir tehlike yoktur, çünkü yetişkin solucanlarda sadece bir kuşun vücudunda gelişebilirler. Fakat insanlarda bu parazitlerin larvaları vücuda göç etmeye başlar ve en beklenmedik yerlerde ortaya çıkar.İnsanlara kuşkonmazla böyle bir kuş hastası olması oldukça tehlikelidir.
Kazlar ayrıca helmint enfeksiyonlarına karşı savunmasızdır ve enfekte olabilirler. Kaz sıçanı helmintik istilasında gelişme süreci tavuklarda olduğu gibi gerçekleşir.İlk olarak, parazit kistleri kuşun sindirim sistemine girer ve içine sabitlenir. Dahası, bir yetişkin büyür ve yeteri kadar hızlı çoğalabilir. Parazitlerin larvalarının yalnızca yumurtaları değil, aynı zamanda karaciğer ve eti de etkilemesi mümkündür, bu yüzden hastalıklı bireylerin, iyileşmeleri imkansız olana kadar bir ürünü vardır. Pişirme sırasında dikkatli ısıl işlem uygulanması da önerilir.