Hlavní podmínkou pro léčbu žaludku je dobře organizovaná potravin a dodržování přísnou dietu, takže pro všechny pacienty a stala se hlavním problémem povolených potravin v této nemoci. Koneckonců, každý chce diverzifikovat svou stravu, což se ukázalo jako poměrně málo.
Velmi často se jedná o otázku: "Jaké druhy salátů jsou v této nemoci možné, aby pomohly zlepšit trávení a neublížily"?Existuje mnoho receptů na saláty, ale hlavním problémem je otázka povolených produktů, které tvoří toto jídlo. S jakýmkoli onemocněním gastrointestinálního traktu by měly být diety a nepoškozovat zánětlivé sliznice.
složky přijatelné pro pacienta do salátů s gastritidou
Vzhledem k tomu, základní podmínkou je normalizace léčbu gastritidy žaludku, jídlo dostane na něj musí nedráždí sliznici, a normalizovat sekreci trávicích sekretů.
Kromě toho by měl obsahovat dostatečný počet bílkovin a vitamínů, jinak by to vedlo k narušení trávicích orgánů.Proto všem těm, kteří trpěli takovou chorobou, jako je gastritida, se doporučují tyto produkty jako přísady do salátů: zelenina
- .S touto chorobou, pokud se zvýší kyselost, doporučujeme vařit nebo vařit. Avšak se sníženou sekrecí pro vaření, stojí za to čerstvé;
- Ze zeleně je vhodnější petržel nebo kopr;
- Jahody a ovoce mohou být také součástmi salátů povolených pro gastritidu. Z toho by mělo být vyloučeno příliš tvrdé a kyselé plody;
- Toto jídlo je nejlépe rafinováno olejem, protože nedráždí žaludeční sliznici. Pro někoho, kdo upřednostňuje oblékání salátů se zakysanou smetanou nebo majonézou, v případě diagnostiky gastritidy je nejlepší přejít na přírodní jogurt. On bude dělat jídlo opravdu dietní.
Ale kromě zeleninových salátů mohou být pacienti s gastritidou také maso, ryby nebo mořské plody. Pouze tyto otázky musí být zde:
- U všech receptů, které poskytuje maso, je třeba vzít pouze libové: telecí, hovězí, kuřecí, krůtí, králičí;
- Potraviny z mořských plodů budou vyhovovat všem, měly by být používány pouze čerstvě uvařené, avšak nikoli marinované;
- Ryby by měly být převzaty z druhů s nízkým obsahem tuku, např. Pollock, pstruh, treska obecná, štikozubec obecný.
Použití výše uvedené produkty nedělají žádné problémy se připravit mnoho druhů salátů, které nepoškodí zanícenou sliznicí a při de současně normalizovat trávicí proces.
Recepty na saláty s gastritidou jsou velmi snadné vynalézt samostatně, přičemž vycházejí z klasické verze a mění přísady. Je třeba také poznamenat, že při gastritidě by mělo být použití soli v salátech velmi omezené a mělo by se vyhnout jakýmkoliv kyselinám. By
výrobků zakázaných v salátech na takové choroby jako zánět žaludku, patří následující:
- Veškeré druhy uzené( ryba, maso);
- Polotovary( klobásy, klobásy);
- kyselina octová;
- majonéza;
- Kyselé výrobky( zelí)
- Nakládaná a solené zelenina;
- Horní zelenina, která podporuje podráždění sliznice( cibule, česnek, ředkvička);
- Všechny druhy pikantních koření.
Je možné pít vinaigrette s gastritidou?
Tuto otázku také často kladou pacienti. Tento druh salátu je oblíbený u každého, můžete ho použít každý den a dát si sváteční stůl. A s gastritis vinaigrette je dovoleno, pouze s malými rozdíly od klasické verze. Jaké přísady budou potřebné k přípravě?
Protože pacienti s gastritidu při přípravě případných dietních salátů by se měli vyhnout slané, nakládané, uzené a pikantní, a to i při vaření salát by se měly řídit stejnými pravidly. To znamená, že u pacientů se zánětlivou patologií žaludku je nutné z receptu odstranit jak slané okurky, tak zelí.
Výrobky potřebné pro tento salát:
- Mrkev 1 ks;
- Malá řepa;
- Brambory 2 ks;
- Dill greeny;
- Hrách konzervovaný 1 ks;
- Rafinovaný rostlinný olej.
Receptura na vaření vinaigrette s gastritidou se skládá z několika fází:
- Brambory, mrkev a řepa jsou vařené v uniformě až do připravenosti, po které jsou ochlazeny a vyčištěny;
- Greeny jsou dobře vyčištěny a vyčerpány;
- Vařená zelenina se nakrájí na malé kostičky a umístí se do misky. Také tam byl přidán do bylinky, nakrájený nebo nasekaný nůž;
- Přidejte trochu soli a rostlinného oleje a dobře promíchejte.
Dietní verze tohoto milovaného jídla je připravena a lze s jistotou říci, že to nepoškodí žaludeční sliznici.