Pankreatitis ist eine Krankheit, die die Einhaltung der strengsten Diät erfordert. Das Hauptproblem in diesem Fall ist oft die Notwendigkeit einer monotonen Diät, die manchmal nicht so einfach ist. Sind Gewürze für die Pankreatitis geeignet, mit denen Sie den bereits bekannten Gerichten völlig neue Farbtöne geben können?
Die Antwort auf diese Frage ist eindeutig: absolut nicht. Und das ist verständlich, denn das Grundprinzip der Diät für eine Pankreatitis: nichts scharf oder salzig, und nachdem alle Gewürze sind in der Regel nur darauf konzentriert, was diese Aromen zu verbessern.
Es ist erwähnenswert, dass, wenn Pankreatitis am besten aufgibt und aus natürlichen Gewürzen wie: Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Meerrettich. Da diese Produkte sind nicht nur negativ, sondern eine wirklich verheerende Wirkung auf Pankreas-Zustand, sondern weil eine solche Diät zu akuten Formen der Pankreatitis führen kann.
Wer an dieser Krankheit leidet, sollte die Verwendung zusätzlicher Geschmacksverstärker wie Gewürze strikt ablehnen. Obwohl sie jedes Gericht sein kann, einen originellen und raffinierten Geschmack zu geben, aber es ist sinnvoll, in diesem Fall die Kraft zu variieren, indem in allen Arten von grünen Lebensmitteln ergänzt: Petersilie, Dill, Basilikum und andere.
Würzmittel mit Pankreatitis
bestimmten Geschmack - salzig, sauer, bitter, und ihre Kombination: süß und sauer, bitter und salzig - geben Lebensmittel Gewürze. Aber wie bei jeder Krankheit, die eine strenge Diät erfordert, sollte Pankreatitis von würzigen Würzen verworfen werden.
Es ist notwendig, den Verbrauch von Salz deutlich zu reduzieren, und es ist besser zu verwenden - Meer und in einer sehr kleinen Menge. Außerdem ist es besser, die bereits zubereiteten Gerichte zu gießen.
Essig und Senf Speiseraum mit seinem scharfen Geschmack können eine Verschlimmerung der Krankheit hervorrufen, so dass sie nicht in jedem Fall sollte nicht zu Lebensmitteln zugesetzt werden. Sie können den Geschmack von Lebensmitteln durch den Verzehr von Zimt mit seinem feinen Aroma und Vanillin in vernünftigen Grenzen variieren. Würzige Kräuter wie Dill, Kreuzkümmel, Oregano, Safran verleihen dem diätetischen Geschmack einen besonderen Geschmack und Aroma.
Aber wenn sogar eine leichte Verwendung von Gewürzen Einheit in Pankreatitis einen dumpfen Schmerz in der Mitte des Bauches über dem Nabel oder im oberen Quadranten nach rechts verursacht, dann sofort sie aus Ihrer Ernährung ausschließen und nimmt Cholagogue von einem Arzt verschrieben.