nach einer Exazerbation einer chronischen Pankreatitis leiden, ist sehr wichtiger Faktor, wie schnell wirkt sich im nächsten Rückfall passieren menschlichen Nahrung ist. Es ist auf die richtige Ernährung, die alle ausschließt, die die Menge an Enzym Sekrete der Bauchspeicheldrüse erhöht und umfasst alle durch den Körper benötigt für die normale Funktion von Mineralien und Vitamine, ist aufgrund der Wirksamkeit der Behandlung und Lebensqualität bei Patienten mit Pankreatitis Menschen. Macht
die chronische Form der Krankheit bei akuten Bruchteilen alle 2-3 Stunden in Anspruch genommen werden. Dies wird die Belastung der Bauchspeicheldrüse minimieren. Leute denken oft ein Lebensmittel in akuter und frühen Vergebung gibt, wird empfohlen, die Ernährung №5P zu bleiben.
diese Diät in der Zeit der Exazerbation einer chronischen Pankreatitis Befolgend, können Sie alle wichtigen Nährstoffe erhalten Sie Ihren Körper mit Nährstoffen und Kalorien in der täglichen Dosis benötigt. Leistung während der Exazerbation muß verdauliche Kohlenhydrate ausschließen wie Süßigkeiten, Marmelade, Zucker und Honig, dass die tägliche Rate, um sicherzustellen, dazu neigt, bis zu 350 g Kohlenhydrate war. Versuchen Sie, die Anzahl der verbrauchten Proteine auf 140 g und die Fette auf 80 g zu reduzieren. Macht beseitigt vollständig alle Produkte, die mechanisch die Schleimhaut des Verdauungstraktes, sowie alle Produkte reizen können, die das Austreten von Saft erhöhen.
Lebensmittel sollten nach vorherigen Reiben und anschließendem Kochen im Ofen oder gedünstet verzehrt werden. Trinken sollte reichlich vorhanden sein, nicht weniger als 2 Liter Flüssigkeit pro Tag. Verwendung Salz ist nicht mehr '10
Von Ernährung bei chronischer Pankreatitis bei akuten, sollte Produkte ausgeschlossen werden, wie Preiselbeeren, rohe nepotertye Obst und Gemüse, Bohnen, Rüben, Radieschen, Salat, Spinat, Sauerampfer, Kohl, Schokolade, Kakao, Kaffee,starker Tee, Pilze, Gewürze, Marinaden, Pickles, Karpfen, Wels, Stör, Sternhausen, Kaviar, Wurst, Konserven, geräuchert, feuerfester Fett, frittierte Lebensmitteln, Ente, Gans, Lamm, Schwein, Pilzbrühe, Fisch Bouillon, Brühe, alkoholische Getränke, kohlensäurehaltige Getränke, Eiscreme, Kalte Getränke, kalte Speisen, Schwarzbrot, Muffins. Alle Gerichte werden nach den Rezepten hergestellt werden, haben bei Raumtemperatur sein, da das Essen heiß oder kalt Lebensmittel in Exazerbation einer chronischen Pankreatitis ist nicht erlaubt.
Alle oben aufgeführten bedeutet nicht, dass das Rezept, das den Patienten ernährt, muss frisch und geschmacklos sein. Es gibt viele Lebensmittel und Produkte, vernünftige Wechsel während der Exazerbation einer chronischen Pankreatitis sofort helfen drei Ziele zu erreichen: den Erhalt aller notwendigen Körpersubstanzen, therapeutische und schonende Behandlung für den Körper des Patienten und erhalten ein leckeres und gesundes Essen.
Patient sollte füllen Rezepte ihn zuerst Kurse geführt und sicher sein, sie in Ihre tägliche Ernährung Nahrung zu gelangen. Suppen in der Zeit der Exazerbation einer chronischen Pankreatitis wird nur in Form von Wärme verwendet und nur für Getreide und pflanzlichen, während Hirse und Kohl sollen vollständig aus der Ernährung für die Dauer von Exazerbationen beseitigt werden. Die ersten Gerichte können mit etwas Sauerrahm oder Butter, nicht mehr als 5 g, gefüllt werden.
Die zweiten Gerichte können mit Fleisch- und Fischrezepten aus fettarmen Sorten variiert werden. Somit ist es möglich, solche Sorten wie der Karpfen, Zander, Barsch und gehackten Kabeljau oder gekocht vorzubereiten. Vom Fleisch bis zu den täglichen Mahlzeiten können Sie Kaninchen, Truthahn, Hühnchen, Kalbfleisch und Rindfleisch mit einbeziehen. All dies kann zu verschiedenen Rezepten zubereitet werden, auf dem Tisch rollt Fütterung, souffle, Kartoffelbrei, Stroganoff, Frikadellen, Knödel und Burger.
Exazerbation der chronischen Pankreatitis nicht benötigen Sie diese Lebensmittel in suhomyatku zu verwenden, können Sie die Gerichte, die von hausgemachten Saucen Rezepte für Gemüse und Milch Gebräu Basis geschaffen befruchten. Es ist jedoch verboten, das Mehl für Soßen in Öl zu braten.
Um Exazerbation einer chronischen Pankreatitis ging schnell vorbei und für eine lange Zeit, um sie von der Notwendigkeit zu erinnern, um die Ernährung in der Diät zu halten, und dass die Ernährung war sehr lecker und abwechslungsreich - Gepäck des Wissens von Rezepten zu füllen.
Leistung bei der Behandlung der chronischen Pankreatitis
Hauptprinzip der Versorgung - Granularität. Und so müssen Sie nicht nur überwachen, was Sie essen müssen, sondern auch wann Sie essen müssen. Da die Bauchspeicheldrüse nicht mit einer großen Menge an Nahrung umgehen kann, ist es immer noch notwendig, die Diät zu begrenzen. Hier ist, was zu beachten, wenn das Menü Planung:
- Es gibt sehr kleine Portionen mindestens 6 mal am Tag.
- Frühstück ist einfach verpflichtet, im Tagesmenü anwesend zu sein, sonst können alle bisherigen Medikamente schief gehen.
- Essen, sei es Suppen oder zweite Gänge, kann nicht heiß und kalt sein. Gentle-Modus - die so genannte Temperatur von Lebensmitteln 30 - 35 Grad Arzt.
Ebenso wichtig ist es, alle Komponenten der täglichen Ernährung zu beziehen, dann gibt es ein ausgewogenes Verhältnis von Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette sollten wesentlich ändern. Hier ist das Verhältnis für Patienten mit chronischer Pankreatitis:
- Kohlenhydrate müssen auf 220 reduziert werden - 280 g;
- Fette und beschränken sich auf 50 g;
- Proteine - 70 - 80 G. Es ist wichtig, dass die Anwesenheit von tierischen Proteinen signifikant reduziert wurde.
Kaloriengehalt der gesamten Speisekarte ist etwa 1700 - 1900 Kcal. Aber das ist in der ersten Hälfte der Diät. Außerdem steigt der Heizwert auf 2.500 - 2.700 kcal, gleichzeitig erhöht sich der gesamte Saldo. Das heißt, kann das Protein etwa 140, Kohlenhydrate sein dürfen 400 g bringen, und Fette bis 70.
Clinical Nutrition Menü bei chronischer Pankreatitis
ist es wichtig zu berücksichtigen, dass das Essen in irgendeiner Weise nicht den Magen reizen. Daher sollte, wann immer es möglich ist, alles, was gegessen werden soll, gekocht und am besten abgewischt werden.
- Frühstück kann aus einem Omelett, Müsli, Milch und einer kleinen Scheibe Weißbrot mit Butter( Sahne) bestehen.
- Beim Mittagessen der Patient die Suppe leisten können, gekocht in Hühnerbrühe, gekochtes Huhn oder mageres Kalbfleisch( Rindfleisch), vorzugsweise in einen Zustand der gestampften Soufflé, Fisch wie gekocht oder gedünstet. Als Beilage - Nudeln, Fadennudeln, Nudeln oder Kartoffelbrei. Im Nachtisch können Sie gebackene Früchte einschließen, aber ohne den Zusatz von Zucker.
- Abendessen angemessen gekocht oder gebacken Gemüse, ein Stück Huhn oder Fisch, gekocht nur sanfte Art und Weise( Kochen, Backen ohne Fett), Käse.
- auf Snacks und sie sind wichtig für Patienten mit chronischer Pankreatitis kann das gleiche hergestellt werden, wie zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen verwendet wurde. Aber weniger Volumen.
Aber denken Sie bei jeder Mahlzeit daran, dass Salz der Feind des Patienten ist. Und so sollte das Essen ohne Salz sein.
Was darf bei chronischer Pankreatitis getrunken werden?
Milch und Produkte daraus( Joghurt, Joghurt, etc.) sind die Hauptgetränke. Und auch Gelee, Kompotte( ungesüßt), verschiedene Brühen aus Heilpflanzen( meist aus Hagebutten).
Tee ist einfach nicht stark und nicht süß.
Und in jedem Fall mit chronischer Pankreatitis ist es unmöglich, Alkohol von irgendeiner Stärke und nicht Kaffee zu trinken. Shop Säfte sollten auch aus ihrer Ernährung geworfen werden, sie enthalten zu viele Konzentrate und Zucker.