Peas Pankreatitis verbieten viele Ärzte, diejenigen, die erlaubt sind es in der Nahrung zu verwenden, wird empfohlen, für eine lange Zeit in Soda vorgetränkt( eine halbe Stunde oder mehr) kochen in einem Dampfkochtopf. Verwenden Sie danach nicht mehr als einhundert Gramm auf einmal. Erbsenhälfte besteht aus Kohlenhydraten, 20% Protein, Fett darin nur 2%.Sie umfasst:
- Mikroelemente - Sr, Cs, Al, Ti, Ni, Co, Sn, V, Si, B, Mo, W, Cr, Se, Mn, Cu, I, Zn, Fe, Se, Cl, P,K, Na, Mg, Ca
- Vitamine - Cholin, N, B9 - B1, Beta-Carotin, PP, A
Pea Pankreatitis schädliche Faser, die intensive Verarbeitungsoperation erfordert, um den Magen zu laden. In den reifen Körnern gibt es Stärke, die bei dieser Krankheit ebenso schädlich ist. Nützlich in dieser pflanzlichen Nicotinsäure, reguliert Cholesterin im Blut, verbessert den Appetit und fördert das Wachstum eines jungen Organismus.
Erbsen bei Pankreatitis müssen unbedingt gekocht werden, Thiamin verbessert die Gehirnfunktion, Nikotinsäure stoppt die Bildung von Krebszellen. Bindegeweben von Tieren und Geflügel und groben Fasern von Leguminosen( einschließlich Erbsen), Rüben, Kohl, Rettich und Rübe voller Verschlimmerung der Krankheit, da sie die Erregbarkeit der Bauchspeicheldrüse erhöht wird.
Ist Erbsensuppe für Pankreatitis verfügbar?
Trotz der Tatsache, dass Erbsensuppe eines der nahrhaften und gesunden Gerichte ist, ist ihre Anwesenheit in der Nahrung von Menschen, die an Pankreatitis leiden, höchst unerwünscht. Insbesondere bezieht sich dies auf die Phase der Exazerbation des Prozesses, wenn es empfohlen wird, strenge diätetische Beschränkungen einzuhalten. In der Phase der anhaltenden Remission sind bestimmte Ablässe für dieses Gericht erlaubt, aber nur gelegentlich und in kleinen Mengen.
In einer ähnlichen "Opal" Erbsensuppe mit Pankreatitis wird wegen seiner Fähigkeit begünstigt, erhöhte Gasbildung zu verursachen. Und wenn bei gesunden Menschen, diese Tatsache ist nur ein Vorwand für eine Vielzahl von Witzen, für die Patienten mit Pankreatitis, die Krankheit und eine Menge von Beschwerden zu verschärfen droht:
- Schmerzen unterschiedlicher Intensität;
- verlängerte Sodbrennen;
- Übelkeit und Blähungen;
- Hocker brechen.
Hoher Gehalt an groben Fasern und eine spezielle Enzymzusammensetzung von Erbsen verursachen unangenehme Fermentationsprozesse im Darm, was zu exzessiver Erregbarkeit und Stress für die Bauchspeicheldrüse führt. Experten empfehlen eine Suppe, die aus vorgetränkten und zerdrückten Erbsen zubereitet wird, direkt außerhalb der Exazerbationsphase und in kleinen Portionen. Bei unangenehmen Symptomen, die auf eine Intoleranz des Produkts hinweisen, ist es am besten, sie vollständig von der Diät auszuschließen.
konservierte Erbsen Pankreatitis
konservierte Erbsen, anders als ihre frischen und getrockneten Kollegen, auch in der therapeutischen Ernährung №5 enthält, bei der Entwicklung der akuten Pankreatitis oder während einer Exazerbation gezeigt. Natürlich bedeutet dies nicht, dass es von ganzen Banken absorbiert werden kann, aber die Verwendung einer kleinen Menge eines Produkts als Zusatz zu einem bestimmten Gericht ist völlig akzeptabel.
Und dennoch, Dosen Erbsen in Pankreatitis sollte mit großer Sorgfalt verwendet werden, da unerwünschte Eigenschaften, die Blähungen verursachen, in dem Produkt vorhanden sind. Es ist also besser, mit sehr kleinen Portionen zu beginnen und sich an das Wohlbefinden zu orientieren. Wenn der Körper nicht mit irgendwelchen Nebenreaktionen reagiert, dann vernachlässigen Sie dieses Gericht nicht.
In Dosen Erbsen, eine große Anzahl von nützlichen Zutaten, einschließlich Mineralien und Vitaminen erhalten. Außerdem enthält es wie andere Leguminosen leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß und ist gut gesättigt, was sehr nützlich für einen geschwächten Organismus eines kranken Menschen ist.