Beras dalam pancreatitis dalam bentuknya yang murni tidak digunakan, tapi hanya ditambahkan ke piring lainnya. Ini direbus secara terpisah, diseka melalui saringan, dan juga sisa bahan lainnya. Dalam diet medis, produk ini hadir tidak lebih dari satu kali dalam tiga hari. Harus diingat bahwa pankreatitis adalah penyakit( terutama spesies kronisnya) seumur hidup. Karena itu, diet juga seumur hidup, dengan eksaserbasi bisa dibenarkan puasa hingga tiga hari.
Beras dalam pankreatitis lebih bermanfaat daripada biji-bijian, dari semua varietas, liar dan coklat dihargai. Nutrisi padi sebagai serealia benar-benar diawetkan saat mengukus atau memasak, tidak hilang saat digosok. Produk ini disajikan dalam kombinasi dengan ikan berminyak atau daging tanpa lemak, dimana ada protein. Beras merupakan bagian dari mayoritas sup vegetarian yang digunakan dalam makanan untuk penyakit ini.
Penggunaan nasi pada makanan dengan pankreatitis tidak mengganggu lendir, oleh karena itu, tidak dapat memperburuk kondisi pasien dengan cara apapun. Sereal semi kental dan tumbuk juga dikukus, seperti kebanyakan makanan. Nilai energi didistribusikan dalam proporsi berikut untuk keseluruhan makanan: 20% - makan malam, 30% - sarapan pagi, 40% - makan siang, 10% - teh sore. Diet lembut menghilangkan produk dengan serat kasar, mengandung ekstrak. Dengan pembengkakan pankreas( pankreatitis), konsistensi cairan piring lebih bermanfaat untuk pencernaan daripada keras.
Bubur nasi dengan pankreatitis
Begitu dokter menyelesaikan nutrisi enteral setelah serangan pankreatitis, siapkan bubur nasi cair pada air atau susu encer, tanpa minyak, garam dan gula. Untuk menyiapkan bubur, nasi giling diambil, yang direbus dengan baik. Anda membutuhkan 1 liter cairan - air atau susu. Karena pankreas mungkin tidak baik untuk minum susu, maka harus diencerkan dengan air. Sereal dalam jumlah 2/3 gelas dibilas dengan baik dan direbus sampai mendidih. Lempar dalam saringan, air atau susu hangat, tapi jangan didihkan, tambahkan buntung dan masak sampai matang.
Dengan remisi pankreatitis, bubur nasi gembur bisa dimasak dengan sedikit garam, gula pasir, krim atau minyak bunga matahari. Untuk memasaknya perlu diminum satu gelas beras yang dipoles, lebih baik dari pada putaran, bilas dengan baik dan biarkan rendam selama 40-60 menit. Kemudian tiriskan airnya, tuangkan 2 gelas air mendidih. Biarkan mendidih, jangan menutup tutupnya, tambahkan garam atau gula. Biarkan memasak sedikit api selama 15-25 menit, tutup dengan tutup dan jangan sampai habis sampai akhir memasak. Tambahkan mentega atau minyak bunga matahari setelah dimasak.