gastro - iekaisums, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas. Diagnozei nepieciešams regulāri novērot ārsts un sarežģītas terapijas pāreja.
Galvenais virziens, lai novērstu nepatīkamus simptomus un atjauno gļotādu, ir diēta. Tā kā iekaisumam ir dažādas formas un stadijas, uztura shēma tiek veidota, ņemot vērā slimības gaitas specifiku.
Ko var un ko nevar ēst ar gastroduodenītu?
Diēta sastāv no skaidri marķētiem produktiem. Stingrākais uzturs tiek noteikts slimības paasināšanai. Bet jebkurā gadījumā būs jāatsakās no taukainiem ēdieniem un ēdieniem, alkohola, karsto garšvielu un ceptu.
Ir atļauts dzert pienu ar zemu tauku saturu, suņu šķēles, kisseles. Reizēm tiek nozīmēts minerālūdens, bet tai jābūt bez gāzes. Starp atļauto produktu:
- vakardienas maize un cepumi,
- graudaugi un makaroni,
- liesa gaļa,
- dārzeņi un augļi.
Laikā, kad ārstēšana būs aizmirst par šķiņķa un desas, dažādas marinētiem ēdieniem, smalkmaizītes un saldumiem. Ir aizliegta arī spēcīga tēja un kafija. Galda
Šajā slimības piešķirts uztura tabula № 1 un 5. Pirmajā gadījumā ir nepieciešama ievērošanu stingru diētu. Tāpēc slimības akūtā fāzē ir nozīme 1. tabulā.Gatavām maltītēm ir atļauts pievienot krēmīgu vai rafinētu eļļu.
Pārliecinieties, ka ēdat auzu pārslu, griķi, rīsu putru. Gaļas ēdieni tiek pasniegti tvaika kotletēs. Optimāli to darīt sev no trušiem, tītariem, vistas krūtiņiem, zivīm, liellopu gaļu. Lai
ķermenis kļūst pietiekami daudz šķiedrvielu un vitamīnus, ko izmanto nobriedušas ogas un augļus. Bet tiem jābūt termiski apstrādātiem. Tāpēc lietojiet kompotiem, vasarām, kisselēm. Tiem, kuri nevar iztikt bez konfektēm, ir atļauts izmantot nelielu daudzumu pastila un zefīrs.
ēdienkarte dažādos veidos slimības
neatkarīgi no formas un pārtikas veidu, nevar ļaunprātīgi. Tāpēc porcijām jābūt mazām. Sakarā ar to, ka tas aizņem 5-6 ēdienreizes dienā, nav bada sajūtas.
Diēta akūtā
formā Viņa ir visstingrākais. Daži naturopāti piedāvā šajā laikā nomirt.Ārstiem nav tāda paša viedokļa. Ir nepieciešams daudz dzert, ir vārīti ēdieni ar minimālu tauku saturu.
Lieliska iespēja būs putra. Dodiet priekšroku maltu zupām un dārzeņiem. Jūs nevarat ēst sausu. Stingri aizliegta kūpināta gaļa, konservi. Visiem ēdieniem jābūt siltiem.
Hronisks
Nepieciešams bagātīgs dzēriens nelielās porcijās. Pilnībā jānovērš produkti, kas var kairināt gļotādu. Pretējā gadījumā var būt saasinājums.
Saskaņā ar aizliegumu, tāpat kā akūtā formā, ir arī kūpināti produkti, mērces, sēnes. Jūs varat ēst dārzeņus, bet tos vajadzētu vārīt vai cep.
Ārsti iesaka:
- Nemieriet gļotādu karstu vai aukstu.
- Rūpīgi sakošļājiet.
- Ēd katru dienu vienā un tajā pašā laikā.
Atļauta zema tauku satura gaļa un zivju produkti. Jūs varat dzert šķirto dabisko sulu un zaļo tēju. Izvēlieties augļus, ogas, kurās ir daudz glikozes.
Erozīvs
Šī veidlapa rada dažus grozījumus diētas formulējumā.Nepieciešams izslēgt klijas, augļus, šķiedru dārzeņus. Ir vēlams sākt no rīta ar piena putru. Pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta ceptas ābolu darbu. Vakariņās varat gatavot zupas, vārīt gaļu, vieglu biezpienu.
Ja iespējams, pusdienās vai vakarā ēst neapstrādātu olu. Jums ir atļauts ēst želejas, marmelādes, zefīrs. Pirms gulēšanas ieteicams dzert kefīru vai rūgušpienu. Vislabāk ir ievērot stingru diētu, kas sastāv no pārtikas produktiem.
Atrofisks
Pareizas uztura ievērošana ar atrofisku gastroduodenītu ir galvenā ārstēšanas metode. Pamatā vajadzētu būt dārzeņu zupas, gaļa, piena putra, želeja.
kontrindicēts izmantošanu naftas bagātu zivju un gaļas buljona un konditorejas izstrādājumi.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka pārtikai nevajadzētu būt pārāk aukstiem vai karstiem. Priekšroka tiek dota ceptiem un vārītiem ēdieniem. Labāk ir pilnībā izslēgt ceptu. Jo
akūtā stadijā akūtu simptomu laikā ir tādi paši kā akūtā fāzē.Neskatoties uz to, ka nav vēlmes palikt izsalcis, nevajadzētu.Ēst mizoti vārīti ēdieni. Sāpju laikā jūs nevarat ēst maizi un dārzeņus. No rīta jūs varat ēst paipalu olas. Pēcpusdienā pagatavojiet piena zupu un gaļas sufli. Kā uzkodas ir piemērotas augļu želejas.
ar skābumu
atļauts ēst:
- vārītas olas,
- biezputru,
- sulas,
- piena produktiem. Ar zemu skābuma
pamats jauda ir jābūt:
- sieri neakūtiem šķirnes,
- sausie cepumi,
- zupas vāja buljons,
- labi šķeļ graudaugi. No zupām varat ēst biešu zupu, kāpostu zupu, boršču. Bet dārzeņus tajos vajadzētu sasmalcināt pēc iespējas vairāk. Atļauts zaļumus un saldas ogas lietot kopā ar augļiem. Mierīgi dzert fermentētu pienu, jogurtu. Traukos varat pievienot sviestu un rafinētu eļļu.
Jūs nevarat ēst pākšaugus, dzert vīnogu sulu. Kontrindikācijas ir ērces, datumi un vīģes.
izvēlne nedēļai
Ir pieejami produkti neatkarīgi no slimības veida un stadijas. No tiem var veidot aptuvenu ēdienkarti:
Weekday rīts Diena Vakars pirmdiena gaļas pīrādziņi tvaicēti, kartupeļu biezeni. Rīsu zupa, mērce no vārītas gaļas. Dzert ābolu kompotu. Cūku suflē, krekeri, piena griķu biezputra, želeja. otrdiena Manna, zaļā tēja, ābols, cep cepeškrāsnī. Bumbieru zupa, gaļas kotlets, dārzeņu garšviela, kompots. Mīklu vārīta ola, rīsu pudiņš, kissel. Medium Vāja tēja, auzu pārslu, olu. Cepta ābele, glāze piena, dārzeņu zupa. Ābolu želeja, raudzēti piena produkti, tvaicēti zivis. ceturtdiena Auzu, tēja. Zupa ar kotletēm un burkānu biezeni. glāze piena vai kompota, cepta biezpiena masa. piektdiena Burkānu biezputra, želejveida mēle. Piena auzu zupa, zivju bumbiņas, želeja. Vistas kotletes, kartupeļu biezeni. sestdiena Tase piena biezputra, gabaliņš maltās maizes, piena tēja. Tvaika kotletes, cigoriņu dzēriens, zupa, zivju fileja, tvaicēti. Rīsu pudiņš, vistas kotletes, dārzeņu sautējums. svētdiena Briesmu putas ar banāniem, neapstrādāta olu. Tvaika kotlets, dārzeņu biezenis, želeja vai buljona no klijām. Rīsu pudiņš, želejas zivis, augļu salāti, jogurts. Receptes ēdieniem un salātiem
Piena zupa ir laba izvēle. To var ēst jebkurā nedēļas dienā.
Paņem nedaudz burkānu, buljonu, olu un nedaudz karotes piena. Noslaukiet burkānus. Samaisiet ar ceptiem miltiem un pievienojiet to buljonam. Tad uzmanīgi ielej olu. Burkāni var aizstāt ar ziedkāpostu, ja tas nav kontrindicēts jūsu gastroduodenīta formā.
Izvēloties otro kursu, pārtrauciet izvēlēties auzu pārslu. Viņi veicina viršanas procesu normalizēšanu. Noderīgs prosa un manna. Viņi piesātina ķermeni ar vitamīniem. Bet šādām iespējām jābūt likvīdām. Pavāra putru uz piena vai ūdens.
Sastāvā jābūt gaļai. Tas ir pagatavots pāris vai vārīts bez piedevām. Ja vēlaties dažādot ēdienkarti, pagatavojiet kotletes. Pārlej liesas gaļas gabalu caur gaļas mašīnām, pievienojiet tam olu. Pēc tam, kad bumbiņas ir gatavas, jūs varat tos apkaisīt ar rīvmaizi.
Cepti āboli ir ne tikai ļoti garšīgs ēdiens, bet arī noderīgi. Sagatavošanai ņem vidēja lieluma augļus. Labāk ir izvēlēties saldu un skābu šķirni. Izgrieziet vidū, bet ne beigās, lai apakšā palieku. Ievietojiet tajā cukuru, kādu medu vai ievārījumu. Tad ielieciet ābolu krāsnī uz vāja uguns.
Interesants risinājums ir mangas un ogu masas sagatavošana.Ņemiet ogas un izspiediet sulu. Uzlieciet uz plīts, līdz tā vārās. Kad šķīdums ir vārīts, nosusiniet to. Uzlieciet atpakaļ ugunī, bet pievienojiet mannu. Pavārs nepārtraukti maisot. Pēdējā posmā tas tiek saputināts ar maisītāju un pasniedz siltā formā.
Vai medus ar gastroduodenītu?
Ja slimība nav akūtā fāzē, medu var lietot mazos daudzumos uzturā. Tās patēriņu var iedalīt 4-5 pieņemšanā, bet dienā izmantot ne vairāk kā 150 gr.
Izmantojiet to gan normālā veidā, gan dzērienu pagatavošanai. Propolim ir arī labas īpašības. Tas tiek pievienots zāļu tējām kopā ar piparmētru, liepu un fenheli.