Dieet bij pancreatitis stelt u in staat om een maximale vrede te garanderen voor de pancreas, waardoor de pancreas en de maag secretie verminderen. Stroom patiënten gericht op de verwijdering en terugwinning van ontsteking hieruit voortvloeien beschadigde orgaanfuncties, mechanische, thermische en chemische shchazhenie spijsverteringskanaal voorkomen van ongewenste vettige infiltratie stroomt in de pancreas en de lever.
In dit verband is het dieet voor ziekten van de pancreas gebaseerd op eiwitvoedingsmiddelen die een minimale hoeveelheid vetten en koolhydraten bevatten. Dierlijke eiwitten dragen bij aan het herstel van de pancreas. Melk is een uitstekende bron van eiwitten, vitamines en sporenelementen. Het neemt een belangrijke plaats in bij het dieet van patiënten met pancreatitis. Er zijn echter verschillende nuances in het gebruik ervan. Wie kan melk pancreatitis
Er zijn mensen van wie het lichaam het product niet waarnemen of een allergische reactie op het. Daarom is het voor hen het meest redelijk om het van hun voedsel uit te sluiten. Oudere mensen kunnen niet veel van dergelijke producten aan het dieet toevoegen. Het mag niet meer zijn dan 1 liter per dag.
mag niet vergeten dat het voedingsproduct kan het gistingsproces in de darm, wat een toename van de pancreas kan veroorzaken, waardoor dysfunctie van de pancreas, hetgeen zeer ongewenst vergroten.
Bovendien is dit product begiftigd met een aantal tekortkomingen in de hygiëne. Het is een uitstekende omgeving voor het leven van ziekteverwekkers, dus het wordt gemakkelijk de oorzaak van vele ziekten. Bij langdurige opslag wordt het zuur. Het moet worden gekookt.
Vaak zijn patiënten zijn geïnteresseerd in: "Kun pancreatitis volle melk" Voedingsdeskundigen houden aan de volgende weergave: pancreatitis kan volle melk gebruikt als voedingssupplement te zijn, maar het moet altijd vers zijn. Omdat het meestal moeilijk is om melk met pancreatitis te verdragen, kan het niet afzonderlijk worden ingenomen. Je kunt het bijvoorbeeld dagelijks( voorgekookt) in combinatie met 1 ei of thee drinken.
De ideale optie is om gerechten op basis van dit product te bereiden, bijvoorbeeld gelei of soepen, kusjes of ontbijtgranen. Voor hun bereiding verdunnen ze het met water 1: 1.Bij pancreatitis kun je alle granen gebruiken, behalve gierst, voor granen, stoofschotels, soufflé, pudding en soepen. Vermicelli en groenten worden ook gebruikt voor soepen. Kissels en gelei worden bereid op basis van havermout.
Kan geitenmelk worden gebruikt voor pancreatitis?
Het is niet alleen mogelijk, maar het is ook noodzakelijk om het te gebruiken. Voedingsdeskundigen raden aan om geitenmelk met pancreatitis te drinken aan mensen van wie het lichaam de koe niet verteren. De chemische samenstelling van nuttige geitenmelk is veel rijker dan die van koemelk. Het is een uitstekende leverancier van mineralen, hoogwaardige eiwitten en vitamines.
Bovendien veroorzaken geitproducten geen allergieën. Het neutraliseert vrij snel het bestanddeel van maagsap - zoutzuur. Bovendien verloopt het neutralisatieproces zonder bijzonder heftige biochemische reacties die maagzuur, opgeblazen gevoel of oprispingen veroorzaken. Lysozyme, gevonden in geitenmelk, versnelt de herstelprocessen in de pancreas en zorgt voor de verwijdering van ontstekingsprocessen.
Behandeling van pancreatitis met geitenmelk
Geitenmelk is de beste manier om het te eten bij patiënten met pancreatitis. Het regelmatige gebruik ervan maakt het mogelijk om positieve resultaten te bereiken bij het herstellen van de juiste werking van de pancreas. Bovendien bevat het in zijn samenstelling niet alleen dierlijke eiwitten, maar ook nuttig voor de lichaamselektrische micro-elementen en voedingsstoffen.
Maar om de meest effectieve behandeling van pancreatitis te bereiken, moet u overwegen een aantal van de functies bij het nemen van geitenmelk:
is niet aan te raden om het te gebruiken in grote hoeveelheden - 1 liter per dag voldoende zal zijn om een significant therapeutisch effect te verschaffen. Als deze aanbeveling wordt genegeerd, kan het fermentatieproces in de dikke darm beginnen, wat ongewenst is voor patiënten met deze diagnose.
Als het lichaam, als gevolg van individuele verschillen, accepteren en te verteren lactose of een plek om allergische reacties zijn, waarbij deze melk moeten beperken of volledig te elimineren. Anders kunt u het tegenovergestelde effect bereiken. Immers, een dergelijke behandeling kan eerder schade toebrengen, niet goed.
Experts adviseren om geitenmelk niet noodzakelijk als een onafhankelijk product te gebruiken, maar ook als basis voor het bereiden van gerechten uit de producten die zijn toegestaan door het juiste dieet. Het kan bijvoorbeeld een pap zijn, erop gekookt, een verscheidenheid aan melksoepen of een braadpan.
Alleen verse geitenmelk moet worden gegeten en maar een paar minuten worden gekookt. Kan ik een zuivel krijgen met chronische pancreatitis?
Mensen die lijden aan pancreatitis in chronische vorm, raden artsen aan het gebruik van koemelk te beperken. Het feit dat het lichaam van een volwassen man veel slechter omgaat met zijn spijsvertering dan een kind. En wat betreft patiënten met stoornissen van de alvleesklier, hun spijsverteringsstelsel, bovendien zal het moeilijk zijn om dit te doen. De enzymatische functie van dit orgaan is immers aanzienlijk verminderd.
Maar om de smaak van voedsel te verbeteren, beschouwen artsen het als toegestaan om een kleine hoeveelheid vetvrije( of in gelijke verhoudingen verdunde) koemelk te gebruiken door mensen met chronische pancreatitis. Immers, toenemende eetlust en daarmee gemoedstoestand leidt tot een betere gezondheid van patiënten, om hun herstel te versnellen.
Bovendien moet het gesteriliseerd of gepasteuriseerd worden gebruikt. In een product dat op de markt is gekocht, kunnen pathogene micro-organismen in overvloed aanwezig zijn, evenals een hoog percentage aan vetten.
Deze melk is, net als kwark, gegeten door patiënten met chronische pancreatitis aanvaardbaar. Maar het moet vers zijn, een laag vetpercentage bevatten en niet zuur zijn.
Magere melkpoeder voor pancreatitis: zure room, gestremde melk, yoghurt, gefermenteerde gebakken melk en yoghurt kunnen ook worden geconsumeerd, maar in beperkte hoeveelheden. Daarom moeten deze producten vers zijn. Het is raadzaam om ze te gebruiken als een extra ingrediënt bij de bereiding van verschillende gerechten.