Dieta po transplantacji dawcy lub pokrewnej nerki: menu, które można zjeść

click fraud protection

Po transplantacji nerki, biorca narządu dawcy może stać się nie do przyjęcia, a odrzucenie zacznie się rozwijać.Dzięki temu możesz poradzić sobie z pomocą terapii lekowej. Ale aby utrzymać normalną pracę przeszczepionej nerki, konieczne jest przestrzeganie określonej diety. Umożliwi to nerce pracę w trybie oszczędzania, przyspieszenie procesów rehabilitacji, leczenia i leczenia.

Dieta po transplantacji nerki

Dieta jest ważnym etapem w kompleksowym leczeniu wielu chorób. Dieta terapeutyczna jest przewidziana na zaostrzenie i zapobieganie nawrotom chorób przewlekłych, w okresie pooperacyjnym, z patologiami narządów, w tym nerek."Jesteś tym, co jesz" - ta fraza pojawiła się z jakiegoś powodu. Skład chemiczny krwi zależy bezpośrednio od spożywanych produktów, od zawartości w nich mikroelementów i witamin. Aby pomyślnie przejść okres rehabilitacji po transplantacji nerki, konieczne jest ścisłe przyleganie do diety, która pozwala przeszczepowi osiąść i funkcjonować w pełni.Średnio po transplantacji narząd działa tylko na 15-20%, ale wskaźnik ten wzrasta wraz z rytmem nerek.

Konieczne jest wykonanie diety w taki sposób, aby te i inne ważne pierwiastki śladowe znajdowały się w żywności w wystarczającej ilości. Nadal zabronione jest stosowanie napojów alkoholowych, działanie toksyczne na tkankę nerkową.Konieczne jest ograniczenie zużycia cieczy, aby nie powodować nadmiernego obciążenia.

Po transplantacji nerki większość pacjentów osiąga nadwagę, co niekorzystnie wpływa na stan ogólny. To kolejny powód, dla którego powinieneś stosować się do dobrze zaprojektowanej diety. Rygorystyczne ograniczenia dotyczące przyjmowania pokarmu nakłada się na okres od 6 do 12 miesięcy, w zależności od szybkości rehabilitacji pacjenta. Taki okres jest uzasadniony czasem trwania wszczepienia przeszczepu i trudności z wszczepieniem. Po roku od operacji można śmiało mówić o udanej transplantacji nerki.

Podstawowe zasady

W nowoczesnym społeczeństwie problem pozyskiwania narządów dawców jest poważny."Popyt" jest dziesięciokrotnie wyższy niż "oferta" - liczba pacjentów poddawanych przeszczepowi nerek wzrasta co roku. Najbezpieczniejszy jest uważany za "żyjący" związany z oddawaniem krwi, czyli usunięcie nerki od żywego krewnego. Jednak daleko od wszystkich pacjentów mają krewni z tą samą grupą krwi i poziomem leukocytów( badanie HLA), którzy mogą poświęcić ciało bez uszczerbku dla własnego zdrowia.

Ponadto dawca powinien być wykluczony z takich chorób, jak:

• HIV i AIDS;
• zapalenie wątroby typu B i C;
• choroby weneryczne;
• inwazja robaków;
• rak;
• gruźlica.

To bardzo utrudnia znalezienie dawcy, dlatego stowarzyszenie przeszczepu dokonuje przeglądu kryteriów i warunków pobierania narządów. Proponowane metody( pośmiertne usunięcie narządów, wykorzystanie nerek osób starszych, które zmarły z powodu innych patologii) są uważane za marginalne w społeczeństwie i spotykają się z dezaprobatą, szczególnie wśród wierzących. Tacy darczyńcy są uznani za marginali i nazywani "dawcami o rozszerzonych kryteriach".

Biorąc pod uwagę trudności w usuwaniu nerek od żywego dawcy w celu dalszego przeszczepu, często wykorzystuje się nerki zwłok wyekstrahowane natychmiast po wystąpieniu biologicznego zgonu. Otrzymany przeszczep jest oczyszczany z krwi, połączony z urządzeniem w celu sztucznego pompowania płynów, perfundowany roztworem konserwującym( Custodiol, EuroCollins, UW, Viaspan) i stale go przepłukiwany.

To pozwala na zachowanie organów w jak najlepszym stanie. Ale technika jest zbyt kosztowna, dlatego system potrójnego pakowania jest często używany, a temperatura przechowywania nie jest wyższa niż 5-6 ° C:

1. Przebarwiony narząd umieszcza się w sterylnej torbie wypełnionej roztworem konserwującym.
2. Druga warstwa to torba z pokruszonym sterylnym śniegiem.
3. Po trzecie, zewnętrzny pakiet jest wypełniony lodowatą solą fizjologiczną.

W takiej wielowarstwowej opakowań nerkach można przechowywać aż do 72 godzin, w najlepszy wynik obserwowano przeżywalność czy transplantacja prowadzono w ciągu pierwszych 24 godzin.

Nerka uzyskana od żywego dawcy jest znacznie lepsza, ponieważ nie cierpi na zimne niedokrwienie. Po otrzymaniu narządu pośmiertnego transplantację przeprowadza się nieplanowo. Odbiorca znajduje się w placówce medycznej i czeka na pojawienie się odpowiedniego dawcy. Podczas przesadzania od żywego dawcy, operacja jest zaplanowana, możliwe jest dokładne zbadanie dawcy.

W tym momencie w Federacji Rosyjskiej jest dozwolone tylko przeszczep nerki od osoby bliskiej, właściwy( połączenie czynnika genetycznego), będąc w wieku od 18 do 65 lat, a dał dobrowolną zgodę na przeszczepiania narządów.

Operacja przeszczepienia w zasadzie nie jest ograniczona do interwencji chirurga. Po zakończeniu działań operacyjnych rozpoczyna proces rehabilitacji, podczas którego może nastąpić odrzucenie przeszczepionej nerki, co doprowadzi do nieuniknionej śmierci. Dlatego każdy pacjent musi dokładnie monitorować swój stan, stosować się do wszystkich zaleceń lekarskich i stosować się do przepisanej diety.

podstawowe zasady zachowania

zdrowia nerek Istnieją pewne wytyczne żywieniowe, które muszą być przestrzegane po przeszczepie nerki:

1. ograniczenie zużycia soli.
2. Zrzeczenie się przyprawy.
3. Zrzeczenie się produktów w puszkach.
4. Przewaga pokarmów roślinnych.
5. Odmowa tłustego mięsa i kiełbas.
6. Umiarkowane spożycie białka.
7. Odmowa napojów alkoholowych.
8. Ograniczenie zużycia kawy i herbaty.
9. Zamiast mleka pełnego preferowane są produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu.
10. zużycie 2 litry płynu dziennie, w tym ciekłych produktów spożywczych( zup, bulionów, i tak dalej).

Nie jest to najlepszy sposób wpływa na stan przeszczepionej nerce może spowodować uszkodzenie nerek, obrzęki i wzrost nadciśnienia ataku. Z tego samego powodu nie zaleca się spożywania przypraw, produktów wędzonych, konserw i marynowanej żywności, serów i kiełbasek.pokarmy

roślinne mają dużo błonnika, który jest bardzo ważne, aby utrzymać normalne funkcjonowanie jelit, zwłaszcza we wczesnym okresie pooperacyjnym. Ponadto białka znajdujące się w roślinach strączkowych są lepiej wchłaniane i mniej utlenione, co zmniejsza obciążenie nerek. Zastosowanie warzyw i owoców w świeżej formie lub przy minimalnej obróbce cieplnej pozwala organizmowi skuteczniej absorbować przydatne mikroorganizmy i witaminy.

Po przeszczep nerki zaleca się przestrzegać diety o niskiej zawartości tłuszczu, więc wskazane jest, aby zrezygnować z tłustych mięs.

Niezalecane użycie: wieprzowina

• ;
• kaczątka;
• jagnięcina;
• tłuste ryby( w dużych ilościach).

W tym samym czasie nie zaleca się również odmowy mięsa. Może to prowadzić do obniżenia stężenia hemoglobiny i zmniejszenie zazhivlyaemosti rany pooperacyjne, które z kolei mogą wywołać działanie pogorszenie przeszczepu. Dlatego preferencji menu

należy podawać niskotłuszczowych mięs, takich jak:

• kurczaka( pierś);
• indyk;
• królik;
• cielęca lub o niskiej zawartości tłuszczu wołowina;
• ryba rzeczna;
• owoce morza.

Alkohol można podawać tylko osobie zdrowej. W obecności chorób układu sercowo-naczyniowego, układu pokarmowego, a zwłaszcza choroby wątroby lub nerek, alkohol jest przeciwwskazane! Nie może być mowy o nawet dobrym winie, butelce piwa raz w tygodniu lub domowym bimbrowi. Osoby, które przeszły transplantację nerki, są surowo zabronione do spożywania alkoholu w dowolnych ilościach iz jakiegokolwiek powodu. To jest tabu na całe życie.

Kawa, herbata i słodkie napoje, soki( i świeże i robione z koncentratu) powinna być ograniczona.

To nie jest całkowite odrzucenie tych napojów, ale w celu uniknięcia pewnych patologii powinny powstrzymać się od nich: cukrzyca

• ;
• otyłość i zwiększenie masy ciała;
• zwiększone obciążenie przeszczepionej nerki.

Fermentowane produkty mleczne są znacznie lepiej wchłaniane niż samo mleko. W związku z tym, w przypadku chorób nerek, a także po przeszczepie narządów, preferowane są produkty mleczarskie i zmniejszonej zawartości tłuszczu( ~ 2,5%):

• jogurt;
• fermentowana kobieta;Jogurt;
• ;
• twarożek;Jogurt
• ;
• ser twarogowy o niskiej zawartości soli;
• ricotta;
• matzoni.

wideo Podstawowe zasady diety po przeszczepie nerki:

Cechy

dieta dieta pokazany po przejściu przeszczepów nerek, istnieją niuanse:

• żywności powinny być gotowane bez oleju:
  • dla pary;
  • wypiek;
  • gaszenie;
  • wrzenie;
  • dodatek.
• Posiłki należy podzielić.Lepiej jest organizować 5-7 podejść w małych porcjach. To będzie stopniowo trawić jedzenie, aby nie obciążać przewodu pokarmowego i zapewniają stały dopływ składników mineralnych do krwiobiegu.
• Konieczność rezygnacji z fast foodów i przekąsek. Lepiej organizować posiłki co 2 godziny.
• niezbędne do zmniejszenia lub wyeliminowania polepszające smak:
  • przyprawy;Sole
  • ;
  • cukru;Przyprawy
  • .

Stan organizmu jest dobrze uzależniony od stosowania pokarmów bogatych w potas i magnez. Elementy te wspomagają pracę serca i napięcie naczyniowe, co jest bardzo ważne w procesie wszczepiania nerki. Najbardziej znane "kladezi" potas - suszone morele, suszone śliwki, rodzynki. Magnez - otręby, pestki dyni i słonecznika, soczewica i groch.

produkty bogate w potas i magnez

zużycie nadmiernej ilości wapnia i fosforu, a także ich sole słabych strawności prowadzić do osadzania się w nerkach i spowodować skał formacji. Jest to bardzo niebezpieczny stan dla ludzkiego przeszczepu, zwłaszcza jeśli szkoda została spowodowana przez własną przewlekłą niewydolnością nerek kamienia choroby.sole wapnia i fosforanów są oczywiście niezbędne dla organizmu, zwłaszcza w wieku 45-50 lat, kiedy wysokie ryzyko osteoporozy, ale zaleca się ich używać oszczędnie i tylko po konsultacji i zatwierdzenia przez lekarza prowadzącego.

Co może jeść

do zalecanych produktów są:

• Zielone warzywa( wszystkie rodzaje kapusty, fasola szparagowa, młodzi groszek, szpinak, szparagi, seler, zielenie: cebula, koper, pietruszka, kolendra, itp.), Warzywa
• korzeniowe: rzepa, rzodkiewka,burak, topinambur, marchew.
• Pumpkin: same dynie, squash, cukinia i cukinia.
• Impulsy: groch, fasola, soczewica, fasola mung, ciecierzyca.
• Nightshade: pomidory, ziemniaki, bakłażan.
• Wyroby makaronowe o masie stałej, chleb pełnoziarnisty z dodatkiem otrębów i sezamu.
• : Ziarna kukurydzy, jęczmienia, jęczmień, gryka, proso, owies.
• Mięso o niskiej zawartości tłuszczu( indyk, królik, piersi z kurczaka, ryby rzeczne, owoce morza).
• Owoce i suszone owoce. Zawierają wiele użytecznych pierwiastków i minerałów, witamin i mikro-związków.
• Produkty z kwaśnego mleka.

Do akceptowalnych produktów, których spożywanie zalecane jest w małych ilościach nie częściej niż raz w tygodniu, są:

• Diuretyki: arbuz, melon, ogórek, koper włoski.
• Biały chleb.
• Nakrętki( dowolne, ponieważ zawierają dużo białka i tłuszczu).
• Słodycze( są to proste węglowodany - najkrótsza droga do szybkiego zestawu nadwagi).
• Kawa. Zaleca się porzucenie kawy rozpuszczalnej, dając pierwszeństwo ziarnistości ziemi. Duże ilości kawy źle wpływają na wszystkie systemy ciała. Również nie zaleca się picia mocnej herbaty i lepiej jest odmówić dodania cukru.

Na obiad - pełne drugie dania: gotowane na parze kotleciki domowej roboty, klopsiki, pieczone lub gotowane mięso. Do przystawki - puree z soczewicy lub grochu, pod fasolki, makaronu. Na obiad - sałatki lub przystawki( gulasz) z marchewką, rzepą, kapustą( dowolnego rodzaju), burakami. Możesz dodać trochę mięsa lub ryb i lepiej powstrzymać się od węglowodanów. Podstawowe posiłki można podzielić 4 lub 5 razy. Między nimi powinny być zorganizowane przekąski, do których nadają się: suszone owoce, produkty z kwaśnego mleka lub owoce.

Co jest zabronione

Ostateczny zakaz dotyczy produktów solonych i marynowanych, na przykład:

• pomidory solone;
• kiszone ogórki;
• konserwy, solone, suszone ryby;
• kiełbasy( kiełbaski, kiełbasy wędzone i gotowane, shpikachki, kiełbaski itp.);
• margaryna i masło;Sery
• ( szczególnie produkty mocno solone i wędzone);
• napoje gazowane i napoje alkoholowe, w tym kwas chlebowy.

Wszystkie powyższe produkty mają bardzo negatywny wpływ na stan nerek, powodują zwiększone obciążenie przeszczepionego narządu.