Táto choroba, ako je gastritída, každý rok prekvapí čoraz viac ľudí.Ich hlavnou príčinou sú poruchy príjmu potravy( tak jeho režim, ako aj kvalita konzumovaných potravín, suchá potravina, nedostatok polievok v strave).A liečba tejto choroby sa vykonáva v podstate vyvážené diéty, ktoré vymenujú špecialistu.
V strave každého, kto má túto chorobu, musia byť nevyhnutne prítomné prvé jedlá.Ale musia byť pripravené podľa takých receptov, ktoré zodpovedajú tejto chorobe. To sa robí tak, aby nedošlo k ďalšiemu poškodeniu žalúdka. Pri správnej príprave takáto miska pomáha zvládnuť túto chorobu.
Často z pacientov trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami možno počuť otázku: "Prečo je tu polievka s gastritídou"?Je to jednoduché.Bujón, ktorý tvorí základ tohto jedla, stimuluje prácu žalúdka a pomáha mu pripraviť sa na strávenie jedla.
Aké druhy polievok mám na gastritídu?
diétne menu pre žalúdka spočíva v jeho zložení niekoľko receptov z tohto pokrmu, ktorý je založený na pomerne slabé ryby alebo mäsový vývar a zeleninu, cereálie a mliečne polievky.
všetkých druhov polievok, konzumované s gastritídou, predstavil niektoré všeobecné požiadavky: musí byť s nízkym obsahom tuku, nezaradiť do svojej konzistencii veľkých kusov, a to bez akýchkoľvek ostrých korenia a korenia, a majú teplotu vyššiu ako 60 a nie menej ako 15 stupňov.
Polievka s pyré pre gastritídu, recept
Prvé jedlá s konzistenciou pyré sú veľmi užitočné pri chorobách žalúdka. Ich charakteristickým rysom je, že obklopujú poškodený tráviaci orgán zvnútra, čo mu uľahčuje pokračovanie v práci.
Varené polievky - zemiaková kaša môžu byť založené na mäsovom alebo rybích chudých bujónoch, čo im dodáva nadmerné nasýtenie, čo je veľmi dôležité pre gastritídu. Veľmi výživné a chutné Recept je nasledujúci:
polievka mäso
prvé jedlo varené v tomto recepte, to dopadá nielen chutné, ale aj veľmi diétne. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať 100 gramov chudého mäsa a pol šálky zeleninového vývaru, pol pohára varenej ryže, vaječného žĺtka a pol pohára mlieka.
Varené mäso sa nechá 2 krát cez veľmi jemné mriežky mlynčeku, sa spája s kašou varenej ryže a pridať k nim zvyšné prísady, zatiaľ čo sa postupne za stáleho miešania. Výsledná hmota sa uvedie do varu, zatiaľ čo výsledná pena sa odstráni z povrchu a požiar sa vypne. Keď sa varené prvé jedlo ochladí trochu, môžete ho naplniť čajovou lyžičkou masla.
recept na zeleninové polievky s gastritída
zeleninové polievky sú veľmi užitočné pre gastritída, okrem toho, že môžu byť konzumované v niektorej z kyslosti, pretože nemajú žiadny vplyv na žalúdočnú sekréciu. Okrem toho zelenina prispieva k vývoju špeciálneho enzýmu v žalúdku, ktorý je potrebný na rozklad bielkovín. Zemiaková polievka je medzi týmito jedlami veľmi obľúbená.
Je to veľmi jednoduché na prípravu, ale okrem toho je diétna, chutné a zároveň celkom výdatná, ktorá je u takých ochorení, ako je zápal žalúdka veľmi dôležité.Recept na toto jedlo bude vyžadovať 4 zemiaky, 2 mrkvy, 1 vôňu petržlenu alebo kôpru na varenie, 2 vajcia a 60 g olivového oleja.
Mrkva a zemiaky sa dôkladne umyjú a očistia a potom sa nakrájajú na malé kúsky. Hrniec sa naleje do vody s teplotou miestnosti, zapálí sa a varí sa. Po tom by ste mali naliať olivový olej a pridať jemne nakrájanú zeleninu. Jedlo je veľmi mierne ochutnané.
Akonáhle je zelenina varená naplno, hrniec by mal byť odstránený z ohňa a nalial do neho s nepretržitým miešaním surových vajec, ktoré boli predbežne šľahané.Dobré na túto polievku budú prípitky, ktoré sú vyrobené z ovsenej alebo pšeničnej múky.
Okrem zemiakov môžu byť prvé jedlá s gastritídou pripravené z akejkoľvek zeleniny, ktorú odporučí ošetrujúci lekár. Je tiež žiaduce priniesť ich do stavu zemiakov zemiakov, aby bolo ľahšie pracovať s žalúdkom.
mukóznych polievky gastritída,
recept Tieto pokrmy sú veľmi užitočné pri ochorení tráviaceho traktu, pretože sú schopní maximalizovať šetriace sliznice žalúdka a čriev. Z tohto dôvodu sú zahrnuté v ponuke prísnych diét, ktoré sa odporúčajú na gastritídu.
Hlavnou zložkou takýchto slizníckych polievok sú obilniny( okrem zeminy a krupice).Zmes sa naleje do vody, varené do zmäknutia, filtruje sa cez sito, otrel ním do vriacej mäsa alebo rýb vývaru a priviedol do pohotovosti. V hotovej miske, ak nie je exacerbácia gastritídy, môžete pridať maslo.
Dobrá voľba pre stravy v tejto choroby je miska s ryžou zrna, pretože poskytuje neoceniteľnú pomoc chybného gastritídu žalúdka. Slizký
ryža polievka masový bujón pripravený
skôr slabé bujónu, kde spolu s chudé mäso varí až do mäkkých mrkvy a petržlenu koreňovej a lístie. Akonáhle sú suroviny pripravené, sú posúvané cez mlynček na mäso a späť.Pridajte aj ryžu pripravenú na varenie a otrite si sitom. Všetko toto je mierne solené a varené ďalších 20 minút na malom ohni. Potom sa pripravená miska mierne ochladí a pridá sa malé množstvo masla.
Mliečna polievka s gastritídou
S touto chorobou sa nedoporučuje plnotučné mlieko. Mali by byť nahradené polievkami, ktoré sú varené na ňom, ovocím a kissels. Každý, kto je diagnostikovaný s gastritídou, nebude s touto vyhliadkou spokojný.Koniec koncov, tradičná mliečna polievka s obilninami alebo cestovinami je veľmi málo ľudí inšpiruje.
Ale nemusíte paniku v predstihu, pretože tam nie sú presne obvyklé recepty pre prvé jedlá vyrobené z tohto cenného produktu. By som chcel navrhnúť neobvyklý recept:
Mlieko polievka so zemiakmi a mrkvou
Spustí malé množstvo osolenej vody v ňom po dobu asi 20 minút varí tenké plátky mrkvy, potom pridajte zemiakové.Po príprave všetkých zložiek je zvyšná voda vyčerpaná a miesto toho sa pridáva vriace zriedené mlieko a maslo. Všetko je mierne solené a privedené do varu.
Okrem gastritídy môžu byť také prvé kurzy pripravené zo zeleného hrášku alebo zemiakových knedlíkov.
Recepty kurací vývar s gastritídu
príjazd intenzívnej starostlivosti a iným druhom prvých kurzov, ktoré sú veľmi užitočné pre gastritída, najmä zhoršenie - je to kuracie polievka. Majú jeden znak - vytiahnuť nadbytok kyseliny z žalúdočnej šťavy. Preto sa kuracie vývary odporúčajú aj na gastritídu so zvýšenou sekréciou tráviacich žliaz.
Príprava kuracieho vývaru je veľmi jednoduchá.Stačí stačiť kuracie mäso bez kože a variť, až kým nebude pripravené v mierne nasolenej vode. Pripravený kostra vták dostane, a na jeho mieste je znížená tenké poháre mrkva, nasledovaný o 20 minút neskôr zemiakové.Zatiaľ čo všetko je varené až do mäkkého stavu, jatočné telá oddeľujú mäso od kostí a prechádzajú cez mlynček na mäso.
Zvarované mrkvy a zemiaky sú pomleté so zmiešavačom až do hladkej. K nim pridáva pripravené mäso a zeleninu. Všetko je opäť varené a veľkolepé jedlo z kurčiat je pripravené.