Pankreatit uppträder ofta med felaktig kost och alkoholmissbruk. Försvaga symtomen på sjukdomen kan vara genom en kompetent sammansättning av kosten. Näring är en viktig komponent i behandlingen av sjukdomen. I efterlämningsfasen är kosten full och innehåller ett stort antal kalorier. Mängden protein i kosten bör vara högt och fettinnehållet minskar.
Till frukost med pankreatit används mejeriprodukter - kesost, yoghurt, mjölk. Också till frukost är mjölk och mjölkfria spannmål utmärkt, baserat på innehållet i olika spannmål - bovete, havre, ris. Läkare rekommenderar inte att man använder konsumtion och rätter som innehåller en stor mängd socker. Till frukost är mager kött eller fisk perfekt, och kokta potatis kan användas som sidovägg.
Periodiskt kan du förbereda en proteinomelet till frukost. Det är önskvärt att på morgonen ranson att inkludera frukt och grönsaker, som kommer att hjälpa mätta kroppen med vitaminer och hälsosam fiber. Drycker till frukost bör också vara osöttade. Det är bäst om det är grönsaker, fruktjuice, spritad havre eller osötat te.
Middag för pankreatit
För kvällsmat är det också strängt förbjudet att äta mat som stimulerar utsöndringen av bukspottkörteln. Du kan förbereda för middag en mängd olika rätter från stuga ost, kokt eller kokt kött med grönsaker, fisk, gröt, kokta potatis. Dessert förbereder färska bär och frukter. Eftersom drycker i en pankreatit, unsweet komposit, gelé, te används. På natten borde du dricka yoghurt eller yoghurt.
Under perioder med förvärring av pankreatit är det önskvärt att berika middag med potatisjuice, hemlagad kefir. Nutrition av patienterna bör vara små portioner och fraktionerad. Kvällmeny, samtidigt, bör vara full. Detta kommer att bidra till att minska bördan på bukspottkörteln. Det rekommenderas inte att i dina dietprodukter baseras på bönor och vitkål, eftersom de bidrar till förbättrad gasning. Smör kan läggas till disk, men volymen bör inte överstiga 15-20 gram.
Alla rätter till frukost, lunch och middag ska kokas eller kokas för ett par. Det är förbjudet att äta stekt mat, alltför saltade och sura produkter. Kött-, fisk- och svampbuljonger, rökt kött, rädisa, rovor, sorrel är också uteslutna. Kolsyrade och alkoholhaltiga drycker leder till exacerbation av symtom och är oförenliga med pankreatit.