Gastroduodenit är en sjukdom som kännetecknas av inflammation i magen och duodenalslimhinnan. På grund av undernäring är denna sjukdom gemensam med gastrit. Effektiviteten av behandlingen beror direkt på patientens vidhäftning till en särskild regim och diet, utan vilken sjukdomen riskerar att försvåra och förflytta sig till ett kroniskt stadium.
Mat varierar beroende på typ av sjukdom. I allmänhet och för gastroduodenit med ökad, och med låg surhet, skiljer sig inte rekommendationerna. Du bör dock vara uppmärksam på listan över förbjudna livsmedel och livsmedel.
Allmänt kostrekommendationer på gastroduodenite är följande:
- äta mat i små doser, från 4 till 6 gånger per dag;
- optimal matstemperatur( helst - rumstemperatur);
- slipning och slipning färdiga måltider;
- torkar grundligt med mat.
Recept för första kurser med gastroduodenit
Enkel och god soppa kan förberedas med ett minimum av ingredienser.
exempel kommer morot soppa kräver lite morot, en halv liter buljong, ägg och ett par matskedar mjölk. Morötterna som kokas i buljongen torkas, blandas med mjölet stekt i olja och läggs tillbaka till buljongen, häller ägget försiktigt.
Ett bra alternativ är blomkålssoppa. Demonteras i buketter huvud laga mat i lättsaltat vatten, tillsätt mjölk, sås( mjöl och kålsoppa), sätta på elden och koka bort. I den färdiga maträtten kan du lägga till ett ägg med gräddfil och blanda väl.
Recept andra kurser på gastroduodenite
huvud uppmärksamhet bör ägnas åt spannmål - den perfekta skålen för patienter med magkatarr och gastroduodenit. I detta fall är havregryn, som främjar normaliseringen av matsmältningen, särskilt framträdande. Under perioden av sjukdomen är också värt att uppmärksamma recept med hirs och gryn - dessa spannmål berikad med vitaminer, så nödvändigt om rätt kost. Det bör dock noteras att sådan mat kommer att vara användbar i form av soppor, snarare än smuliga och tjocka spannmål. Receptet är enkelt - du kan laga mat på vanligt sätt eller med mjölk.
Separat är det nödvändigt att välja köttrecept. De bör också vara närvarande i kosten. Matlagning ska vara mjuk, lättmjölkad kyckling, kalvkött, kalkon eller fläsk. Receptet på en maträtt med gastroduodenit utesluter kryddor - bara laga köttet eller laga mat för ett par. Men ingen förbjuder sig att skämma bort sig själva.
Ett enkelt recept på köttbullar med gastroduodenit sparar i minuter när du vill ha något gott. Strimlat kött blandas med ägg, rullas i bollar och ströts med brödsmulor. Resultatet kokas i kokande vatten och ätas med aptit.
Ett annat alternativ är att blanda det hackade kycklingköttet med gröt och tillsätt lite mjölk. Den resulterande blandningen rullas i en boll och kokas i kokande vatten.
Recept desserter på gastroduodenite
recept listan när gastroduodenite skulle inte vara komplett utan tillsats av en efterrätt, eftersom de flesta av de vanliga godis med rätt kost är förbjuden.
Bakade äpplen verkar vara hungrig för en söt kropp en riktig skatt. Förbereda några äpplen( du bör noggrant välja en mängd, föredra söt och sur) och 4 skedar sylt med socker. Av äpplen ska kärnan skäras ut och en sked socker och sylt fylls."Fyllda" äpplen sätter i ugnen på en svag eld. Ett tecken på beredskap är en rodig hud.
När gastroduodenit bör fruktsallad beredas med försiktighet, men dess vitaminförmån är ovärderlig. I salladen kan du lägga till nästan vilken frukt som helst, förutom citrusfrukter, som äpplen, bananer, persikor och så vidare. En blandning av skivad och blandad frukt är klädd med yoghurt eller mjölk och serveras till bordet.
Berrymousse med manga - receptet låter inte mycket aptitretande, men det här är en felaktig bedömning. De tvättade bären vrids ut, hälls sedan kallt vatten och kokas. Processen upprepas flera gånger, efter varje gång filtreras blandningen. Under den andra koka tillsättes socker och halvpasta till blandningen och omrörs ständigt. Det färdiga resultatet är något avkyld, piskat och hällt i former. Serveras med bärjuice.