Pankreatitida se často vyskytuje při nesprávné stravě a zneužívání alkoholu. Oslabení příznaků onemocnění může být prostřednictvím kompetentního složení stravy. Výživa je důležitou součástí léčby onemocnění.Ve fázi remisí je strava plná a obsahuje velké množství kalorií.Množství bílkovin ve stravě by mělo být vysoké a obsah tuku by měl být snížen.
Na snídani s pankreatitidou se používaly mléčné výrobky - tvaroh, jogurt, mléko. Také při snídani jsou mléko a obiloviny bez mléka vynikající, založené na obsahu různých obilovin - pohanky, ovesu a rýže. Lékaři neodporučují využívat konzumní cukrovinky a pokrmy obsahující velké množství cukru. Snídaně, libové maso nebo ryby jsou dokonalé a vařené brambory mohou být použity jako příloha.
Pravidelně můžete připravit proteinovou omeletu na snídani. V ranní dávce je žádoucí, aby zahrnoval ovoce a zeleninu, což pomůže saturovat tělo vitamíny a zdravými vlákny. Nápoje na snídani by měly být také neslazené.Nejlepší je, pokud jde o zeleninu, ovocný džus, naklíčený oves nebo nesladený čaj.
Večeře pro pankreatitidu
Pro večeři je také přísně zakázáno jíst potraviny, které stimulují sekreci pankreatu. Můžete připravit na večeři různé pokrmy z tvarohu, vařené nebo vařené maso se zeleninou, rybami, ovesem, vařenými bramborami. Dezert připravuje čerstvé ovoce a ovoce. Jako nápoje při pankreatitidě nevyhovující kompot, želé, čaj jsou používány. V noci byste měli vypít jogurt nebo jogurt.
Během období exacerbace pankreatitidy je žádoucí obohatit večeři o bramborovou šťávu, domácí kefír. Výživa pacientů by měla být malá a částečná.Večerní menu by mělo být zároveň plné.To pomůže snížit zátěž pankreatu. Nedoporučuje se zahrnout do vaší stravy produkty založené na fazolech a bílé zelí, protože přispívají k lepšímu plynutí.Maso lze přidávat do nádobí, ale jeho objem by neměl přesáhnout 15-20 gramů.
Všechny pokrmy na snídani, oběd a večeři by měly být vařené nebo vařené pro pár. Je zakázáno jíst smažené potraviny, nadměrně slané a kyselé produkty. Masové, rybí a houbové vývary, uzené maso, ředkvičky, řepky, šťovík jsou také vyloučeny. Sýrové a alkoholické nápoje vedou k exacerbaci příznaků a jsou neslučitelné s pankreatitidou.