diagnóza „pankreatitida“ - ne jako věty. Jen od té chvíle svůj život se změní.Mezi hlavní změny ovlivní každodenní stravy. Striktně dodržovat dietu číslo 5 je nutné nejprve měsíců po zhoršení nemoci, a držet se ho - po celý život.
Libové hovězí maso s pankreatitida je jedním z povolených druhů masa. Trik je v tom, jak vařit: zakázal kořeněná, tučná, smažená jídla a masa. Maso výhodou dušené nebo vařené, jíst brousit nebo jemně rozmělněné formě.Takový režim šetřící výkon je vhodné v průběhu akutního onemocnění.Ve fázi remise ve stravě má reliéf v podobě guláše a grilované maso na malé kousky.
Oblíbené recepty od
hovězího masa ve stravě pro pankreatitida je důležité dodržovat jedno pravidlo: maso by mělo být suché, bez šlachy, chrupavky a viditelných žilách.
souffle recept s hovězím masem a rýží s pankreatitida
Ingredience:
- Libové maso - 300,0
- Milk - 100,0
- Rice - 10,0
- Egg - 40,0( 1 ks.)
- Máslo( v gr.)- 10,0
- sůl - podle chuti
spotřebiče na vaření:
- připravit hovězí vývar a cool. V nádobě o objemu masa přidáme žloutky, sůl a máslo 5,0.Produkty brousit mixér do jednotnou hmotnost( přeskočit dvakrát přes mlýnek na maso);
- vaječného maso omáčka smísí s chlazeným( předvařená) rýže kaše a šlehačkou v chladném pěny vaječných bílků;
- Výsledná směs se vloží do formy, olejem, a peče se za teploty 220 ° t dobu 25-30 minut.
PS: souffle připravena multivarka v příslušném režimu, velmi jemné a chutné.
Recept pokrm hovězí dušené s pankreatitida
Složení( v gramech).:
- Hovězí - 500,0
- Mléko - 150,0
- Baton - 50,0
- vejce - 40,0
- máslo - 10,0
- Sol- podle chuti
zařízení pro vaření:
- masa zbaveného žil a šlach, brousit v mlýnek na maso, připouští dvakrát;
- přidat do mletého masa předem namočené v mléce bochníku a poté přejděte na mlýnek na maso;
- zředit váhu teplého mléka a rozšlehaným vejcem, solí;
- vařit knedlíky může být na „vodní lázně“ na plyn nebo multivarka 15-20 minut.
PS: jako ozdoba pro knedlíčky lze podávat vařené rýže, zeleniny pyré z červené řepy, mrkve a dušené zelí.
Dobrou chuť a dobrý zdravotní stav!