Pankreatitida, stejně jako každá nemoc, může mít několik forem projevů.V akutní formě je léčba možná pomocí léků, což vede k tomu, že osoba nikdy nemůže znovu objevit pankreatické problémy.
Při chronické pankreatitidě, kdy byl vynechán příznivý okamžik obnovy, jsou kardinální změny ve stravě pacienta nevyhnutelné.Nejužitečnějšími produkty pro pacienty s pankreasou jsou zelenina, nicméně člověk musí pochopit, že ne všichni mohou mít prospěch.
Jaký druh zeleniny mohu jíst s pankreatitidou?
Zjistěte, kterou zeleninu můžete jíst při pankreatitidě, můžete nejen snížit její symptomy, ale také zlepšit pankreasu. Lilek je známý jako zelenina, která příznivě působí na celé tělo, avšak při pankreatu by měla být přidána do stravy pacienta velmi opatrně.Je žádoucí vyčistit kůru, jelikož solanin obsažený v ní může dráždit a erodovat sliznici pankreatu.
Brambory jsou užitečné při konzumaci jakýchkoli onemocnění trávicího traktu, včetně zánětu slinivky břišní.Zvláště zdravá je bramborová šťáva, která se často opíje a míchá ve stejném poměru s mrkví.Kategoricky se nedoporučuje vařit nezralé brambory s pankreatitidou, která obsahuje solanin, který negativně ovlivňuje pankreasu.
Cibulka také odkazuje na zeleninu, která může být přidána k jídlu při pankreatitidě.Pravidelný příjem vitamínů, obsažený v cibuli, umožňuje pankreatu fungovat. Je pravda, že je žádoucí vyloučit tuto zeleninu z menu pacienta pro exacerbaci této nemoci.
Mrkev již dlouho používá jako sedativum, hojení ran, protizánětlivé látky při nemocech trávicího systému, takže tento produkt lze bezpečně připsat zeleniny, které byly doporučeny k pankreatitidě.V době exacerbace choroby je žádoucí opustit pokrmy z mrkve, protože často způsobuje alergické reakce.
sladká paprika má blahodárný účinek na všechny orgány gastrointestinálního traktu, ale i v době nemoci slinivky břišní není žádoucí používat tuto zeleninu. Ze zeleniny, která může být konzumována s pankreatitidou, patří také zelí, špenát, dýně, cuketa, fazole, zelený hrášek, řepa. Omezení vaření pouze ze zeleniny, která může a je užitečná při konzumaci pankreatitidy, můžete zmírnit její příznaky a urychlit proces obnovy.
Čerstvé syrové zeleniny s pankreatitida
Navzdory jednoznačnému prospěch z jíst čerstvou zeleninu, pankreatitida, stanovit poměrně přísné limity. Nemohou všichni a ne vždy:
- zakázáno produkty v surovém stavu v počáteční fázi onemocnění( v prvních letech) av krizích.
- Nezneužívejte potravinářského zahradu s hořké, kyselé, bohatý a cloying k prudkému chuti: ne dospevshie přirozeně čerstvé zeleniny, jako je zelí, česnek, feferonky, ředkvičky a podobně.
- Nemá rád pankreatickou a drsnou celulózu. A proto nesedí surové mrkev, brambory, řepa a zelenina. Také v košíku můžete poslat a ovoce pevné konzistence.
Co může pacient pocítit při léčbě pankreatitidy během remise?Čerstvá zelenina a ovoce, zralá a velmi měkká konzistence. Ale i při zdokonalování státu, jen v omezeném množství.
Pravidla pro konzumaci čerstvé surové zeleniny při pankreatitidě:
- Je nutné řezat slupku.
- Pouze zcela zralé a čerstvé.
- Žádná cesta na prázdný žaludek.
- Surová strava je povolena pouze během období remisí.
Lidé, zdánlivě podobní, se však v mnoha ohledech liší od sebe. Nespoléhejte se na radu a příklady jiných lidí.Není absolutně nutné, abyste nezaznamenali žádné zhoršení, pokud někdo předal vše "perfektně".
Dušená zelenina s pankreatitida
i když mnoho produktů ze zahrady ve své syrové podobě není k dispozici, neznamená to, že jste to nezkusil. Seznam zeleniny dostupných pro pankreatitidu se výrazně rozšiřuje, pokud se používá ve vařené formě: pečený, vařený a sypaný.
Existuje mnoho jídel z dušené zeleniny, velmi lákavé k chuti, kde jsou dodržována všechna nezbytná omezení pro pacienty s pankreatitidou. Jedná se o pokrmy z dušených nebo pečených brambor, mrkve, cukety, řepy, dýně.Lehké saláty s květákem, zeleným hráškem nebo pyré, vegetariánské polévky, pečivo.