Výživa a strava po infarktu myokardu pro muže a ženy: menu a recepty

click fraud protection

Infarkt myokardu je závažné onemocnění, které vyžaduje úplnou revizi životního stylu. A základem způsobu života je jídlo.

Při správné výživy u pacientů po infarktu myokardu mohou nejen rychle zotavit, ale také obnovit dobrý pocit, organizuje práci všech orgánů, včetně srdce. Takže hovoříme o stravě pro akutní a jiné formy infarktu myokardu.

tipy na výživu po infarktu myokardu

lékařské výživy u infarktu myokardu v prvním a v následujících dnech na základě vyloučení těžkého jídla, které vyžaduje mnoho zdrojů a způsobuje gastrointestinální nadýmání, stejně jako při snižování rizikových faktorů, které vedou k onemocnění. To znamená, že strava by měla pomoci nejen posílit tělo, ale i ke zlepšení prokrvení těla, snížit nadměrné tělesné hmotnosti, snížit zátěž na srdce a obnovení normální činnosti srdečního svalu.

Následující video obsahuje tipy od Elena Malysheva výživy po infarktu myokardu:

Obecná doporučení

strava pro muže je poněkud odlišná v závislosti na pohlaví pacienta. Existují obecná doporučení, která by měla dodržovat všichni. Poradenství doporučuje:

• Minimalizujte spotřebu tuku, ale neopusťte je úplně.
• Zvláštní pozornost je věnována výrobkům s vysokým obsahem vlákniny.
• Snižte obsah soli a mastných kyselin.
• Při vaření používejte pouze rostlinné oleje a v omezeném množství.

Je důležité si uvědomit, že dieta zahrnuje úplné zastavení kouření.

Zakázaná

produkty Přes určité rozdíly v nabídce dámské a pánské, seznam zakázaných produktů je ještě jeden vůbec. Poté, co je MI zakázán:

1. všechny druhy výrobků z klobás;
2. tuk;
3. mastné maso a droby, jako je srdce a mozek;
4. tkáňová játra;
5. rybí vejce;
6. mastných vývarů;
7. konzervované potraviny a marinády;
8. tvrdé solené sýry;
9. vaječný žloutek;
10. okurky;Fazole
11. ;Hrozny
12. ;
13. máslo;Omáčky a majonézy
14. ;Čokoláda
15. ;
16. buchty a sladkosti;

A je také nutné minimalizovat spotřebu kakaa, kávy, alkoholu a nápojů se syrovátkou.

Autorizované produkty

Může se zdát, že strava po infarktu myokardu je plná těžkostí.Ale není tomu tak. Podívejte se na seznam povolených produktů, abyste to pochopili: obiloviny

1. ;
2. těstoviny z tvrdých odrůd;Mléčné výrobky
3. ;
4. bílé maso;
5. chudé ryby;
6. vaječné bílé;
7. zelenina;
8. neslazené ovoce a bobule;
9. greeny;Sušené ovoce
10. ;Med
11. ;

Z kapalin je třeba upřednostňovat kompot, šťávu, zelený a bílý čaj.

O dietě, tabulce po stentingu a infarktu myokardu u žen bude popsáno níže. O

užitečných výrobků pro srdce sdělit další video:

podle pohlaví

Women

Ženská výživa po infarktu myokardu je primárně zaměřena na snížení cukru v těle. Během diety se doporučuje jíst artyčoky, které obsahuje inzulín, který je schopen snížit obsah nejen cukr, ale i cholesterol. Takové jídlo bude užitečné po infarktu myokardu, jako je: králičí maso

1. ;
2. cibule;
3. křen;
4. česnek;

K dispozici je užitečný recept z tradiční medicíny. Abyste to udělali, musíte si promíchat sklenici jogurtu a kajen.lžíce skořice. Pijte 1 p.denně a ve vhodném čase po dobu 2 týdnů.Faktem je, že skořice obsahuje vlákninu, hořčík a polyfenoly, které napodobují působení inzulínu, a tak rychle sníží hladinu cukru.

Po infarktu myokardu jsou ženy užitečné jíst avokádo. Obsahuje mnoho užitečných sloučenin: bílkovinu, draslík, železo, fosfor, měď, kyselinu listovou a další, takže rychle obnoví srdeční stav a snižuje obsah cukru.Špenát má podobný účinek. Je lepší oblévat saláty lněným olejem, protože má výraznou hypoglykemickou vlastnost.

Začněte den lépe s ovsenými vločkami, například Hercules, s přidáním malého množství slunečnicových semen nebo hrušek. Taková snídaně pomůže nejen spuštění tělních systémů, ale také snížení cukru.

Men

Pánská strava je zaměřena na snížení cholesterolu ve větší míře. Stejně jako ženy, muži by měli začít svůj den s kaši, nejlépe Herkules. To pomůže saturovat tělo před druhým jídlem, spustí trávicí systém.

Místo rostlinného oleje doporučujeme použít olivový olej. Obsahuje mnoho fytosterolů, které regulují poměr užitečného a škodlivého cholesterolu v krvi. Velmi užitečné výrobky obsahující omega-3, například, losos a sardinky, protože tento materiál - přírodní antioxidant, který má vliv na srdeční sval příznivě.Je však třeba pamatovat na to, že je zakázáno smažit ryby, můžete jen dusit, pečeme a vaříte.

Polyfenoly ve velkém množství se nacházejí v brusincích, chokebernech, brusinkách a borůvkách. Doporučuje se jíst alespoň jednu malou hrst z těchto plodů denně: pomůže to obnovit srdce. Grapefruit, jablka a červené hrozny mají podobný účinek.

Muži musí jíst maso bez selhání.Přednostně králík, hovězí maso, krůtí nebo kuřecí maso. V uvedené obsahuje mnoho bílkovin a minerálů, takže mají příznivý účinek na celé tělo.

obvody a kroky napájecí obvod

po infarktu myokardu je rozdělen do dvou fází:

1. v prvních dnech po počátečním léčení infarktu;
2. po zbytek času;

Rozlišuje se omezeními, která jsou pro pacienta stanovena.

O výživě v prvních dnech po operaci infarktu myokardu, uvedeme níže.

V počátečních dnech

V prvním nebo třetím týdnu léčby infarktu myokardu by měla být výživa částečná. Pacient doporučuje jíst malé porce 6-8krát denně a poslední jídlo by mělo být provedeno nejpozději 3 hodiny před spaním.

Dieta by měla dodržovat doporučení popsaná výše. Obvykle se pacient léčí v nemocnici, takže se můžete jen držet nemocničního jídla. V případě, že léčba probíhá doma, pak je třeba, aby se stravou, takže v den konzumovat asi 1100 kalorií( v závislosti na hmotnosti pacienta, toto číslo se může změnit).V této soli by měla být omezena na 5 gramů a kapalina - až 1,2 litru.

Další

Po vypuštění z nemocnice nebo po týdnu nebo dvou, můžete trochu uvolnit a rozšířit stravu. Obsah soli a tuku by však měl být minimální.V případě, že pacient trpěl rozsáhlou infarkt myokardu, jídlo po receptury obsahují složité sacharidy poměru protein, na který musí být 60/30%.

kalorický příjem může být zvýšena na 2-2,5 tisíce kcal, při současném snížení varné techniky až 4. Před spaním by měl vypít sklenici kyselého mléka produktu, jako je jogurt, který vám pomůže uspokojit hlad. V tomto období je důležité jíst potraviny bohaté na jód, železo, měď, vápník a kobalt. Kapalina by měla být omezena na 1,5 litru denně.

Následující dietní recepty jsou vhodné pro krmení mužů a žen po infarktu myokardu, s takovými pokrmy, které jsou docela dobré pro chuť.

Recepty

Snídaně

Nejdůležitějším jídlem je snídaně.Snídaně by měla obsahovat složité uhlohydráty, které nabíjejí tělo a zabraňují tomu, aby člověk hladověl až do příštího jídla. Ideální snídaně je Hercules, ve kterém můžete přidat kusy ovoce nebo několik ořechů. Oves můžete také nahradit jiným vařeným obilím, například pohankou.

Dámy, které jsou spokojené s malými porcemi, můžete upřednostňovat pekan z celozrnného chleba, 150 gramů kuřecích prsíček a listů salátu. Na snídani můžete pít čaj, pokud chcete, přidejte trochu mléka.

Druhé snídaně

Pro druhou snídani jsou preferovány lehké pokrmy s vysokým obsahem bílkovin. Jedná se například o omeletu, kterou je třeba připravit pro pár. Pro jeho přípravu je nutné vzít:

1. vejce - 3 kusy;Mléko
2. - 30 gramů;
3. sůl - 1 gram;

Pro přípravu je nezbytné oddělit bílkoviny od žloutků, přidávat do nich mléko a sůl a bič s míchačkou nebo mixerem. Připravená směs musí být nalita do forem nebo do malé misky a vařena ve vodní lázni nebo páře.

Oběd

Tradiční večeře pro ruskou kuchyni - polévka. Po infarktu stojí za to zachovat tuto tradici, protože polévka pomáhá uspokojovat hlad, bez naplnění trávicího traktu. Jako základ stojí za to, že si například vezmete vegetariánské nebo rybí polévky.

Složení: zmrazený zelený hrach

1. .- 400 gramů;
2. střední mrkve;
3. 1-1,5 litru vody;
4. sůl;
5. směs bylin pro koření: máta, bobkový list, směs papriček a citrónovou kůrou podle libosti;Pečivo
6. a celá kysaná smetana;

Samotný recept je jednoduchý.Hrách a mrkev nakrájené na kostky musí být vařeno, po dobu 5-10 minut, dokud nebude připravena, přidá se koření a sůl. Potom vyjměte z desky základ pro polévku a přeměňte na pyré s mixérem. Před podáváním přidejte drobky a zakysanou smetanu.

Odpolední občerstvení

Během občerstvení si můžete odpočinout a rozmazlovat s něčím chutným. To je důležité, protože jinak je riziko prostě zlomené.Dobré pro tento pokrm s ovocem nebo kyselé mléčné výrobky, například tvaroh s medem a jablky. Chcete-li to udělat, musíte si vzít 2 kusy sladkých jablek, 100 gramů nízkotučného tvarohu a lžíce medu.

Během občerstvení si můžete odpočinout a rozmazlovat s něčím chutným. To je důležité, protože jinak je riziko prostě zlomené.Dobré pro tento pokrm s ovocem nebo kyselé mléčné výrobky, například tvaroh s medem a jablky. Chcete-li to udělat, musíte si vzít 2 kusy sladkých jablek, 100 gramů nízkotučného tvarohu a lžíce medu. Večeře

večeře

by měla být uspokojující.Nejlepší je vařit samostatně obloha a něco na to. Obloha je vhodná pro všechny druhy obilovin, brambory, mohou být pečené.Můžete podávat vařené maso nebo ryby. Chutný a jednoduchý recept - rybí souffle, která se skládá z:

1. 90 gramů vaší oblíbené ryby;
2. 27,5 gramu mléka nebo vody;
3. 2 gramy pšeničné mouky;
4. polovina vajíčka;
5. 1 gram soli;

Pro přípravu je třeba vařit rybí filé, brousit míchačem nebo mlecím strojem. Přidejte do rybí směsi polovinu žloutku, mléka a soli. Mícháme. Samostatně je nutné, abyste proteiny porazili na silnou pěnu. Beat biely bílkoviny úhledně do ryby. Připravená směs se dá rozložit na formy a vařit buď ve vodě nebo v troubě při teplotě 180-200 g. Můžete sloužit zdobením bylinkami.

Občerstvení

Mnoho lidí zapomíná na takové důležité jídlo jako občerstvení.A jsou důležité, protože člověk by neměl hladovět. Jako občerstvení můžete použít čaj s hrstkou ořechů, oblíbené sušené ovoce, plátek celozrnného chleba, bobule. Můžete nahradit jogurt nebo 150 gramů nízkotučného tvarohu.

Před spaním se doporučuje pít sklenici kefíru, která pomáhá normalizovat činnost střev.

Další informace o stravě po infarktu jsou obsaženy ve videu níže: