Od starověku je použití různých přírodních produktů pro lékařské účely dobře známé.V současné době je oblast farmakologie využívající syntetické lékařské výrobky velmi rozvinutá.Nicméně léky založené na přirozených vlastnostech produktů jsou stále velmi oblíbené a jejich role v terapii neustále roste. Na základě specifických léčebných vlastností produktů přírodního původu se používají k léčbě všech druhů patologických změn v lidském těle. Mezi mořskými plody, kaviárem a mořským zelím mají nejvýraznější léčebné vlastnosti.
Hlavní výhodou mořského kalaše nebo jinak nazývané řasy - řasa je velký obsah minerálních látek, který obsahuje mnohem víc než jakákoli půdní rostlina. Navíc obsahuje vitaminy A, K, skupinu B, velké množství tuků, sacharidů a stravitelných bílkovin. Laminaria je skutečný sklad jódu a chrómu. Svojí kompozicí jsou řasy velmi vhodné pro složení lidské krve.
Byl vyváženým zdrojem minerálních látek a mikroelementů pro saturaci těla, mořská kala se používá k léčbě různých onemocnění, včetně:
- Onkologická onemocnění.
- Zlepšení kardiovaskulární aktivity.
- Nemoci dýchacího systému.
Přítomnost biologicky aktivních látek v řasě poskytuje antimikrobiální aktivitu. Chlorofyl, umístěný v rostlinných buňkách, má protizánětlivý účinek, podporuje rychlé hojení a regeneraci poškozených buněk.
Velkou roli při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu a primárně gastritidy hrají polysacharidy obsažené v mořském kale. Gastritida je doprovázena mnoha nepříjemnými příznaky, jako jsou dyspeptické poruchy, snížená motilita žaludku, bolest, nevolnost, plynatost a další.Mořské kale s gastritidou, doprovázené zácpou, je považováno za mírné projímadlo, které nejen eliminuje zácpu, ale také dlouhodobě reguluje poruchu funkce.
Při gastritidě způsobené radioaktivní kontaminací nebo otravou solí těžkých kovů se mořské ryby používají k absorbování a odstraňování toxinů a radionuklidů z těla. Kontraindikace užívání mořského zelí s gastritidou prakticky chybí, s výjimkou přecitlivělosti na jód a akutní formu gastritidy.