Pokud je u člověka diagnostikován žaludeční vřed, znamená to, že musíte zcela změnit nejen svůj předchozí životní styl, ale také přísně dodržovat dietní stravu. Pro tyto účely bylo vyvinuto komplexní menu, které je doporučeno pro použití v žaludečních vředech. Tabulka, kterou nabízejí dietní lékaři, se hodí pro produkty, které nemají tuky, kouřové produkty, kořeněné a kyselé pokrmy.
Hlavním účelem stravovací tabulky pro vřed je poskytnout tělu nemocné osoby komplex živin, mikroelementů, vitamínů a aminokyselin, které nedráždí a nepoškozují sliznici trávicího orgánu.
Potraviny se doporučuje užívat v malých dávkách až 6krát denně, nejpozději však sedm večer. Tím se zabrání výskytu kyselého reflexu a podpoří se stimulace krevního oběhu v žaludku.
Během remisí onemocnění se doporučuje jíst následující potravu:
- ráno .Ovesná kaše, lehce sušená toast, jedno měkké vařené vejce, lehký salát z čerstvé zeleniny. Můžete pít zeleninové nebo ovocné šťávy z nekyselých plodů( maliny, zelí, brambor, dýně a kalinových).Před obědem, jako prostřední jídlo, můžete zopakovat menu snídaně nebo použít špagety, rýži, celozrnné nudle.
- Oběd na .Stravovací tabulka s vředem žaludku během oběda se skládá z prvního jídla - lehké polévky. Jako druhé doporučené masové vařené kuře bez kůží, ovesné mouky nebo bramborové kaše jako přílohu, salát z čerstvého zelí a okurky. Můžete vypít lehký čaj, stejně jako odrůdy kyčlí, heřmánek, anýzu. Před večeří můžete jíst z oběda.
- Večeře .Bramborové kaše, ovesné kaše nebo těstoviny. Lehký salát z čerstvé zeleniny, stejně jako mořské plody, vařené na parní lázni. Pijte nízkotučné mléko, čaj nebo ovocné nekyselé šťávy.
Který tabulka pro žaludeční vřed je indikován při manifestaci exacerbací a častých relapsů?V tomto případě lékaři předepisují přísnou dietu, která musí být bezchybně sledována. Stůl s peptickým vředem žaludku je tvořen na základě provedených studií.Je rozdělen na dvě části: tabulka 1a a tabulka 1b. Jídlo se provádí přibližně 8krát denně.Tabulka
pro peptický vřed první části( 1a) je předepsána po dobu 7 dnů.
Pro snídaně použijte vejce měkké vařené nebo parní omeletu, několik lžící ovesné vločky s máslem a odstředěné mléko.
Na oběd se doporučuje lehká rýžová polévka, kuřecí nebo nízkotučné hovězí maso připravené na parní lázni. Můžete vypít želé, džus nebo mléko s nízkým obsahem tuku. Jako meziprodukty jsou nabízena parní omeleta a špagety, stejně jako minerální voda, dýňová šťáva, slabý čaj.
Večeře se skládá z ovesné kaše nebo krupice, stejně jako mléčné nebo ovocné želé.Takový dietní stůl se žaludečním vředem znamená potlačení reflexní funkce zažívacího orgánu a pomáhá obnovit sliznici.
Tabulka stravy 1b je druhá část přísné stravy, která se používá v případě exacerbace exacerbace. Jídlo se připravuje výhradně na parní lázni. Denní strava obsahuje pokrmy na mléčném základě, stejně jako ryby a chudé maso.
Na snídani použijte vařené kotlety, míchaná vejce, pohanková nebo rýžová mouka. Napijte doporučený čaj s mlékem. Meziprodukty se skládají z mléčného jogurtu, želé, nezdravých cookies.
Na oběd podávají arašídy rybí polévku nebo ječmen obilovin, masové kuličky nebo kuřecí maso, bramborovou kaši. Můžete pít mléko. Do večera bylo dovoleno jíst vařené měkké vařené vejce, jako nápoje - šťávy( nekyslé čerstvě vymačkané), minerální vody.
Na večeři můžete jíst ryby, kaši z pohanu nebo ovesné krupice. Napijte doporučené mléko, želé( mléko nebo ovoce), čerstvou šťávu, lehký čaj.