Navzdory tomu, že sleď je ryba velmi mastný, gastritida je to možné, ale postupně přidávat do svého jídelníčku menu. Jak to udělat správně?Faktem je, že tato ryba pomáhá zvýšit kyselost, a proto by měla být přidána do vaší stravy při procházejících bolestech. Ve slané formě se podává současně s fermentovanými mléčnými výrobky v případě, že se snižuje kyselost žaludku. Doporučujeme také jíst čerstvé nebo zmrazené ryby.
Jako všechny ostatní ryby, sleď je bohatý na bílkoviny, které jsou tak užitečné a užitečné pro gastritidu. To obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou výstupem z lidského těla cholesterol, který je tak škodlivé, stejně jako 40% a snížení možnosti onemocnění srdce. V tomto smyslu je tučná ryba tohoto druhu užitečná, protože "silnější" je, tím je produkt bohatší s léčivými kyselinami.
sleď také obsahuje selen, který má pozitivní vliv na lidský organismus, zejména u pacientů s gastritidou, protože selen může pomoci i s žaludeční vřed, který se vyvíjí jako komplikace gastritidy. Snižuje také riziko rakoviny žaludku.
sleď Recepty na gastritidu
Než budeme diskutovat o recepty, je třeba poznamenat, že v žaludku by měl zapomenout na smažení na oleji. Je třeba se uchýlit k páře, vaření a pečení.Toto pravidlo platí i pro přípravu sleďů.
nyní zvažují část receptů, které mohou být připraveny ze sleďů s gastritidou:
- farshmak Pečené sledě. '65 bude ryby, 68 g masa, 133 g brambor 10 g zakysané smetany, ¼ kusů.vejce, 10 g másla, 5 gramů sýra a 12 gramů cibule. Ryby by měly být vyčištěny a odstraněny z kostí, pak namočeny v tekoucí vodě po dobu 8-10 hodin. Oloupejte brambory a vařte jako maso. Poté je potřeba projít rybou přes maso, maso, brambory a cibuli. Vše dáte do hrnce, přidejte 7 g zakysané smetany a strouhaného vejce. Všechno je dobré třást. Olej se smažte olejem a připravovanou směs připravte, pak vše zakryjte zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Nádobka se pečou v troubě, dokud nebude vařená. Rybí polévka. Tento recept je velmi často používán pro gastritis, protože všechny jeho složky jsou užitečné.Bude to trvat sleď, mrkev, cibule a brambory. Všechny ingredience jsou umístěny v hrnci, přidejte minimální množství koření a vařte, dokud nebude hotová.Pak si můžete všechno protékat v pytli.
- Rybí kotlety pro pár. Potřebujeme 200-300 gramů ryb, poloviční bochník, máslo, sklenici mléka, 10 gramů a sůl na chuť.Ryby vyčistíme z kůže a kosti, necháme filetu přes masu a přidáme bochník, který byl dříve namočen do mléka. Vše je dobře smícháno a nalije se do roztaveného másla. Pak vytvoříme kotlety a vaříme v dvojitém kotli po dobu patnácti až dvaceti minut.