Dieta je součástí komplexní terapie a je nedílnou součástí léčby gastritidy. Jmenovaný to mít šetřící účinek na podrážděné sliznice žaludku, jakož i pro prevenci recidivy onemocnění.Existuje gastritida obvykle na pozadí špatného porodu, po alkoholické závislosti a přenesených nebo nesených stresů.Proto musíme všechny tyto faktory okamžitě odstranit.
Bez správné výživy s gastritidou nebudou mít léky správný účinek: léčba drogami a dieta by měla začít ve stejnou dobu. V závislosti na kyselosti žaludku pacienta a formě gastritidy může být strava tuhá nebo měkčí.
Pokud je zvracení, silná bolest břicha a poruchy celkového stavu hladové, a pak je přiřazen přísnou dietu. Dieta je vyvíjena lékařem nebo odborníkem na výživu zvlášť pro každého pacienta na základě konkrétní nemoci.
Mnoho produktů, které způsobují podráždění žaludku, je zcela vyloučeno z nabídky, dokud se neobnoví.Ale pacient musí dostat potřebné živiny a stopové prvky, takže potraviny by měly být vysoce kalorické a bohaté na vitamíny. Připravená jídla by měla být měkká v konzistenci, aby byla snadněji strávitelná a nezpůsobuje podráždění sliznice. Pokud zachováte dodržování stravy s gastritidou, není závažné, může dojít k relapsům a onemocnění se dostane do chronické formy.
Jaká je strava pro léčbu gastritidy?
Lékař by měl seznámit pacienta se seznamem výrobků, které by neměly být konzumovány, a také poskytovat obecná doporučení pro správnou výživu. Nelze použít pro žaludku příliš mastnou a kořeněná jídla, solené, uzené, nakládaná zelenina, nealkoholické nápoje, konzervy, pečení a koření, houby, ředkvičky, cibule, česnek. Pro gastritidu je vybrána strava založená na běžných symptomech choroby a stížností pacienta. V závislosti na tom, co může být předepsáno šetrná nebo akutní strava.
S nárůstem kyselosti žaludku je důležité snížit aktivitu žaludeční šťávy. Dieta pacienta by proto měla sestávat především z nízkotučného masa, zeleniny, říčních ryb, ovoce, mořských plodů a mléka. Potraviny by neměly být příliš chladné nebo horké.Měli byste se snažit jíst potraviny, které zvyšují sekreci žaludeční šťávy.
Na nízkou kyselost žaludku je to nutné, naopak, aby se dosáhlo produkci žaludečních šťáv s pomocí správné výživy. Proto před jídlem doporučujeme pít sklenici vody a pečlivě a pomalu ji žvýkat. Dieta by měla obsahovat více pečeného ovoce a vařené zeleniny.
Je velmi důležité jíst malé porce, aby nedošlo k přetížení žaludku pětkrát denně.Po jídle se doporučuje přidělit čas na odpočinek a sednout na několik minut. Nemůžete jít okamžitě do postele nebo se zapojit do fyzické aktivity. Také nemůžete udělat velké přestávky mezi jídly.
Dieta pro gastritidu, kterou pozorovat?
Pro léčbu gastritidy se používají diety:
- č. 1;
- # 2;
- číslo 15;
- # 16.
Dieta číslo 1 se předepisuje se zachováním zvýšené sekrece a během exacerbace gastritidy. Je zakázáno používat hrubé vlákno a všechny produkty, které způsobují vznik onemocnění.Jezte malé a často zlomkové části. Chronická gastritida s vysokou kyselostí je léčena dietou číslo 1a a poté týden po léčbě je pacient převeden na dietu číslo 15 a týden později znovu na dietě číslo 1.
Gastritida snížena sekrece s dieta číslo 2. Jeho podstatou je posílit produkci žaludečních šťáv. Během období exacerbace by měl pacient sledovat dietu č. 16, která zabraňuje opakovaným relapsům.
Potraviny mohou být pečené, vařené nebo vařené.Dieta má šetřící účinek na gastrointestinální trakt. Pro dlouhodobou léčbu gastritidy se používá dieta č. 1, která se obvykle používá jako hlavní a trvá od 3 do 5 měsíců.
Přibližná strava s gastritidou
Jakákoli gastritida způsobuje podráždění žaludku, a proto vyžaduje vyloučení škodlivých produktů, které mohou ovlivnit proces hojení.Základem výživy pacienta s patologií žaludku jsou potraviny s vysokým obsahem vitamínů C, E a B. Kromě toho organismus potřebuje dostatečné množství bílkovin, protože se používá jako stavební materiál pro buňky a tkáně.
Je nutné zahrnout obiloviny, ryby, vejce, zeleninu a maso do konstantní stravy. Z masa je dovoleno jíst hovězí, kuřecí, krůtí a králíka. Kaše by měla být připravena z ovesných vloček nebo pohanky a měla by mít tekutou homogenní konzistenci. Nemůžete jíst perlový ječmen, proso nebo ječmen. Vejce a zelenina musí být před konzumací vařeny a ovoce musí být pečené v troubě.Sůl může být použita v omezeném množství, protože podporuje zadržování tekutin v těle.
Pokud se zvyšuje kyselost žaludku, doporučuje se pít bylinný čaj a mléko. Je dovoleno jíst bílý přeplněný chléb. První jídla by měly být také základem každodenní stravy. Doporučujeme vařit polévkové pečivo a vyčistěte v něm veškerou zeleninu a další přísady. Menu je vyrobeno tak, aby potraviny byly vysoce kalorické a nejužitečnější.
Ukázkové menu pro den, číslo tabulky 1. Pro snídani je jedno vejce vařené měkké vařené nebo parní omeletu. K tomu je dobře utřená kaše z rýže nebo pohanky. Z nápojového čaje s mlékem nebo bez něj. Druhá snídaně se skládá z ovoce pečeného cukrem, například jablka nebo hrušky. Na oběd je mléčná nebo zeleninová polévka s bramborovou kaší nebo parním kotletem, stejně jako mrkvové pyré, ovocná pěna. V odpoledním svačinu se podává bylinný odvar, odvar z růžových boků nebo čaj a sušenky. Na večeři, vařené nebo pečené v mléčné omáčce ryb, bramborová kaše nebo ovesné vločky( krupice) kaše.Čaj s krutony. V noci je vhodné pít jednu sklenici mléka.
Přísná dieta pro gastritidu
Přísná dieta pro gastritidu je předepsána v případech, kdy má pacient akutní záchvat zánětu žaludeční sliznice a celkový stav je narušen. V první den během exacerbace je dovoleno pít jen teplou vodu, vývar z psí růži nebo čaj. Následující den po odstranění akutního záchvatu je dovoleno jíst viskózní polévku uvařenou na rýži nebo ovesné vločce přidáním malého množství másla. Po chvíli můžete jíst kapalnou kaši z rýže, manga nebo pohanky.
Maso je nutně procházeno mlecím strojem nebo rozdrcené v mísiči. Vejce jsou připraveny ve formě omelety pro páře nebo měkké vaření.Doporučuje se, aby do nabídky byla zařazena parní soufflé z tvarohu. Nemůžete jíst zakysanou smetanou, kvas, kávu a nápoje z kyselého mléka, sycené nápoje.
Jemná strava pro gastritidu
Žhavá strava s gastritidou se liší od přísné stravy s různorodějším menu a technologií vaření.Proto lze tento druh jídla používat po dlouhou dobu( až 3 týdny).Potraviny by měly být snadné a dobře stravitelné, rozdrcené.Všechny nádobí jsou připraveny tak, aby neměly chemický nebo mechanický vliv na zánět žaludeční sliznice. Všechny šlachy a chrupavky jsou z masa odstraněny.
Nemůžete jíst zmrzlinu, pít kávu nebo používat koření při vaření.Sůl je povolena pouze v omezeném množství.Můžete pít čaj a mléko. S šetrnou stravou je povolena parní omeleta, polévka, tekutá kaše, vařená zelenina a pečené ovoce. Hlavním cílem takové stravy je používat měkké potraviny s jednotnou konzistencí, která nebude mít žádný škodlivý účinek na žaludek.
Správná a chutná strava pro gastritidu
Aby byl pacient snadno stravitelný, potraviny by měly být chutné a zároveň užitečné a pestré.Jezte nejlépe ve stejnou dobu, v malých částech 4-5krát denně.Je zakázáno jíst v noci a méně než několik hodin před spaním. Ve stravě musí být přítomny první jídla, ovoce, zelenina. Je nezbytné upustit od produktů, které jsou obtížně zpracovatelné.Mezi ně patří houby, čokoláda, luštěniny a cukrovinky.
Velmi škodlivé k jídlu příliš rychle nebo suché.Bezprostředně po hlavním chodu je vhodné pít čaj nebo kompot. Alkohol je zcela vyloučen. Potrava pro gastritidu je nejlépe vařena na den nebo dva, takže je vždy čerstvá a výživná.
Pro lepší práci v zažívacím traktu můžete konzumovat čerstvě vymačkaný zelný džus, pokud se zvyšuje kyselost pacienta. U pacientů s nízkou kyselostí se doporučuje někdy žvýkat petržel nebo jíst med.
Pacienti s gastritidou mohou zahrnovat ve své stravě takové produkty: rusk, sušené mléko, hubení ryby a maso, dýně, mrkev, řepa, kopr, petržel. Nejužitečnější je mléčná polévka, polévka s obilovinami a zeleninou.
Kolik chcete udržet dietu s gastritidou?
Během období exacerbace gastritidy by měla strava trvat nejméně 2 týdny. Po odstranění zánětlivého procesu může být dieta postupně diverzifikována a zaváděna do ní nové produkty. V zájmu urychlení hojení žaludeční sliznice by měly být přidány do potraviny rostlinného oleje, v případě, gastritida s vysokou kyselostí.
Poprvé od okamžiku obnovy po akutní gastritidě je nutné užívat s pečlivými výrobky, které byly dříve zcela zakázány. Přidejte je do stravy by mělo být postupně a postupně, a zároveň sledovat celkovou pohodu. Přísná strava obvykle trvá několik dní před normalizací normálního stavu pacienta.
z celodenní stravy při chronické gastritidě je třeba trvale odstranit škodlivé produkty, které mají chemické nebo mechanické působení na žaludeční sliznici.