Při onemocnění trávicích orgánů, kdy jsou pacienti předepisováni dietní stravu s více omezeními, všichni chtějí vědět, co mohou být u těchto onemocnění sníženy. Všichni chtějí, aby i přes svůj stůl nebyl jen užitečný, ale i pestrý a chutný.Proto můžete často slyšet otázku "může být hrach s gastritis"?
Všechna onemocnění trávicích orgánů jsou spojena s abnormalitami v práci nejen žaludku, ale také střev, takže jedním ze symptomů onemocnění bude narušení stolice. A v hrachu, který je používán nebo v jeho čisté formě, nebo z něj polévka je vařená, jsou bílkoviny, které jsou rostlinného původu.
Jejich trávení je pro tělo velmi obtížné.Kromě toho způsobují akumulaci plynů a následnou plynatost, doprovázenou silnou bolestí.Proto lidé trpící gastritidou by vůbec neměli konzumovat fazolovou polévku. Zvláště se jedná o období exacerbací.
Ale navzdory skutečnosti, že hrach je velmi škodlivý pro osoby trpící gastritidou, tato zeleninová kultura má mnoho užitečných vlastností.Navíc, že tato stará zelenina je důležitým zdrojem vitaminu B1 a zinku, obsah bílkovin v něm přesahuje obsah klobás a brambor dohromady téměř 10krát.
Také u hrachu je koncentrace nukleových kyselin a hořčíku velmi vysoká.Polévky z ní jsou proto stále potřebné u pacientů s gastritidou. Mělo by se však také vzít v úvahu, že mohou být krmeny pouze během období remisí.
A v žádném případě nepoužívejte sušený hrách, smí se používat pouze čerstvé, zelené.Zvláště proto, že obsahuje pouze vlákno, které odstraňuje toxiny z těla, pomáhá při zácpě a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Hrachová polévka s gastritidou
Všechny výživné polévky jedlé s gastritidou mají přibližně stejná pravidla vaření.Základem tohoto pokrmu je vždy vývar z nízkotučných odrůd masa nebo zeleniny, ale všechny ingredience by měly být v pyré.
Peas, jak je v čerstvé, nevysušené formě, je přidán uprostřed vaření a na samém konci je mletý se směšovačem také do stavu pyré.Sůl je položena trochu a na konci vaření.Pouze v této podobě můžete použít hrachovou polévku s gastritidou a pak pouze v době remisí.