Aspic je skvělý studený předkrm, takže pacienti, kteří objevili problémy s trávicím traktu jsou často obávají otázku: Je možné mít gastritidu? Každý, kdo se s touto chorobou setkává, dobře ví, že jídlo může přinést nepříjemné příznaky zhoršení tohoto zákeřného onemocnění.
Ano, toto oblíbené jídlo je povoleno pro gastritidu. Ale pouze v případě, že onemocnění nastane na pozadí snížené kyselosti. To je způsobeno skutečností, že takový produkt, jako chlad, stimuluje sekreční funkci žaludku. Podmínky používání
aspik gastritidu
ale i pro pacienty s omezenou schopností zažívacího sekrecí, existují podmínky pro konzumaci tohoto produktu, dodržujte toto:
- Připravil to jídlo by mělo být jen libové maso. Nejlepší pokud je to jazyk nebo kuře. Dráždí nejméně sliznici;
- Bujón během vaření by měl být několikrát filtrován přes gázu, aby se odstranil jakýkoliv tuk, ale opusťte pevnost;
- Pokud potřebujete rychlejší upevnění, můžete přidat želatinu pouze v malých množstvích;
- Cesnek, křen a další pikantní koření a koření, které se přidávají do nádobí, jsou přísně zakázány.
A nejdůležitější podmínkou je zpomalení jeho používání.Při gastritidě stačí jídlo jednou týdně jíst. A v době, kdy je onemocnění ve fázi exacerbace, je vstup do studeného jídla přísně zakázán.
Jaké jsou výhody tohoto pokrmu, protože se doporučuje jíst i při onemocnění trávicího traktu, v době, kdy se mnoho produktů a potravin zakázáno jíst?
Podle lékařů spočívá v tom, že složení dutiny obsahuje mukopolysacharidy. Tyto látky mají jedinečné složení, které je získává v procesu vaření.
Výrazně posilují imunitní systém a jsou schopni předcházet onemocněním vnitřních orgánů.Z tohoto důvodu se přípravek, který je obsahuje, doporučuje pro zařazení do stravy pacientů s gastritidou.
Pro pacienta s gastritidou se dá jednoduše připravit studené.Potřebujete pouze chudé maso s jámami po dobu 5-6 hodin, vařte na nízké teplotě( po varu).Soli dali poměrně trochu, ale z koření úplně zlikvidovali. Je dobré vařit mýdlo spolu s masem.
Po ochlazení vařených produktů by mělo být maso odděleno od kostí a nakrájeno na malé kousky, složené do formy. Z vrcholu vyzdobte kruhy mrkve a naplňte celý vývarem a nechte formu ztuhnout.