Kost i pancreatitis giver dig mulighed for at sikre maksimal fred i bugspytkirtlen, reducere bugspytkirtlen og mavesekretionen. Power patienter er rettet på fjernelse og genvinding af inflammation STAMMER beskadiget organfunktioner, mekaniske, termiske og kemiske shchazhenie fordøjelseskanalen, forebyggelse af uønsket fedtinfiltration strømmer i bugspytkirtlen og leveren.
I denne henseende er kosten for sygdomme i bugspytkirtlen baseret på proteinfødevarer, der indeholder en minimal mængde fedtstoffer og kulhydrater. Animalske proteiner bidrager til genoprettelsen af bugspytkirtlen. Mælk er en fremragende kilde til protein, vitaminer og sporstoffer. Det indtager et vigtigt sted i kosten hos patienter med pancreatitis. Der er imidlertid flere nuancer af dets brug. Hvem kan
mælk pancreatitis
Der er mennesker, hvis kroppen ikke opfatter vare eller har en allergisk reaktion på det. Derfor er det mest rimeligt for dem at udelukke det fra deres mad.Ældre mennesker kan ikke tilføje mange af sådanne produkter til kosten. Det bør ikke være mere end 1 liter om dagen.
må ikke glemme, at fødevareproduktet er i stand til at forbedre processen med gæring i tarmen, hvilket kan fremkalde en stigning i pancreassekretion, hvilket forårsager dysfunktion i bugspytkirtlen, hvilket er yderst uønsket.
Desuden er dette produkt udstyret med en række hygiejne mangler. Det er et fremragende miljø for patogener, så det bliver nemt årsagen til mange sygdomme. Ved langtidsopbevaring bliver det surt. Det skal koges.
Ofte patienter er interesseret i: "Kan pancreatitis sødmælk" Ernæringseksperter overholde følgende synspunkt: pancreatitis kan være sødmælk kun anvendes som kosttilskud, men det skal altid være frisk. Da det normalt er svært at tolerere mælk med pancreatitis, kan den ikke tages separat. For eksempel kan du drikke det( forkogt) hver dag i kombination med 1 æg eller te.
Ideel mulighed er at forberede retter baseret på dette produkt, for eksempel gelé eller supper, kisseller eller korn. Til deres fremstilling fortyndes det med vand 1: 1.Med pancreatitis kan du tage korn, bortset fra hirse, til korn, gryderetter, soufflé, pudder og supper. Vermicelli og grøntsager anvendes også til supper. Kyllinger og gelé er tilberedt på basis af havregryn.
Kan gedemælk anvendes til pankreatitis?
Det er ikke kun muligt, men det er nødvendigt at bruge det. Ernæringseksperter anbefaler at drikke gedemælk med pancreatitis til dem, hvis krop ikke fordøjer ko. Den kemiske sammensætning af nyttig gedemælk er meget rigere end komælk. Det er en fremragende leverandør af mineraler, højtydende proteiner og vitaminer.
Derudover giver geitprodukter ingen allergi. Det neutraliserer forholdsvis hurtigt indholdet af mavesaft - saltsyre. Desuden fortsætter neutraliseringsprocessen uden særlig voldelige biokemiske reaktioner, der fremkalder halsbrand, oppustethed eller hævning. Lysozym, der findes i gedemælk, fremskynder genoprettelsesprocesserne i bugspytkirtlen, hvilket giver fjernelse af inflammatoriske processer.
Behandling af pancreatitis med gedemælk
Mælk er den bedste til at spise den hos patienter med pancreatitis. Dens regelmæssige brug gør det muligt at opnå positive resultater for at genoprette den korrekte funktion af bugspytkirtlen. Derudover indeholder den i sin sammensætning ikke kun animalsk protein, men også nyttig til kroppens mikroelementer og næringsstoffer.
Men for at opnå den mest effektive behandling af pancreatitis, bør du overveje nogle af de funktioner, når man tager gedemælk:
anbefales ikke at bruge det i store mængder - 1 liter pr dag vil være tilstrækkeligt til at give en betydelig terapeutisk effekt. Hvis denne anbefaling ignoreres, kan fermenteringsprocessen starte i tyktarmen, hvilket er uønsket for patienter med denne diagnose.
Hvis kroppen, på grund af individuelle forskelle, ikke acceptere og fordøje laktose, eller have et sted at være allergiske reaktioner, tager denne mælk bør begrænse eller helt fjerne. Ellers kan du opnå den modsatte effekt. Når alt kommer til alt, kan en sådan behandling snarere gå til skade, ikke til gavn.
Eksperter anbefaler at bruge gedemælk ikke nødvendigvis som et selvstændigt produkt, men også som grundlag for at lave mad fra de produkter, der tillades af den relevante kost. For eksempel kan det være en grød, kogt på den, en række mælkesupper eller gryderet.
Kun frisk gedemælk skal spises og koges kun i et par minutter. Kan jeg mejeri med kronisk pankreatitis?
Folk, der lider af pankreatitis i kronisk form, anbefaler læger at begrænse brugen af komælk. Den kendsgerning, at en voksen mand er meget værre at klare sin fordøjelse end et barn. Og hvad angår patienter med bugspytkirtel lidelser, vil deres fordøjelsessystem desuden være svært at gøre. Den organiske funktion af dette organ trods alt reduceres signifikant.
Men for at forbedre smagen af mad, anser lægerne det tilladt at bruge en lille mængde fedtfri( eller fortyndet i lige store mængder) komælk af personer med kronisk pankreatitis. Når alt kommer til alt, øger appetitten og følgelig humøret fører til bedre sundhed hos patienterne, for at fremskynde deres opsving.
Desuden skal det anvendes steriliseret eller pasteuriseret. I et produkt, der er købt på markedet, kan patogene mikroorganismer være bundet, såvel som en høj procentdel af fedtstoffer.
Denne mælk, som cottage cheese, spist af patienter med kronisk pankreatitis er acceptabel. Men det skal være frisk, indeholder en lav procentdel af fedt og ikke være sur.
Skummetmælkspulver til pancreatitis: sur creme, curdled milk, yoghurt, fermenteret bagt mælk og yoghurt kan også indtages, men i begrænsede mængder. Derfor skal disse produkter være friske. Det anbefales at bruge dem som en ekstra ingrediens i forberedelsen af forskellige retter.