Denne sygdom, som gastritis, overrasker hvert år flere og flere mennesker. Deres hovedårsag er spiseforstyrrelser( både dets regime og kvaliteten af de forbrugte fødevarer, mad er tørt, mangel på supper i kosten).Og behandlingen af denne sygdom udføres dybest set afbalancerede kostvaner, som udpeger en specialist.
I kosten af alle med denne sygdom skal de første retter nødvendigvis være til stede. Men de skal være forberedt ifølge sådanne opskrifter, der svarer til denne sygdom. Dette er gjort for ikke at forårsage yderligere skade på maven. Ved korrekt forberedelse hjælper en sådan skål med at klare sygdommen.
Ofte hos patienter med gastrointestinale sygdomme kan man høre spørgsmålet: "Hvorfor er der en suppe med gastritis?"Det er helt enkelt. Den bouillon, der danner grundlaget for denne skål, stimulerer mavens arbejde og hjælper det med at forberede sig på at fordøje mad.
Hvilke slags supper kan jeg have for gastrit?
Kost menu til gastritis indebærer i sin sammensætning et par opskrifter af denne ret, som er baseret på temmelig svag fisk eller kød bouillon og grøntsager, korn og mælk supper.
til alle sorter af supper, indtages med gastritis, præsenterede nogle generelle krav: de skal være fedtfattig, ikke til i sin sammenhæng i store stykker, uden skarpe krydderier og krydderurter, og har en temperatur på højst 60 og ikke mindre end 15 grader.
-suppe med puree til gastritis, opskrift
De første retter med puree-konsistens er meget nyttige til mavesygdomme. Deres karakteristiske træk er, at de omslutter det skadede fordøjelsesorgan fra indersiden, hvilket gør det lettere for ham at fortsætte med at arbejde.
Madlavningssuppe-kartoffelmos kan baseres på kød- eller fiskemelte bouillon, hvilket giver dem ekstra mæthed, hvilket er meget vigtigt for gastritis. Meget nærende og lækker opskrift er som følger:
suppe kød
første skål kogt i denne opskrift, viser det sig ikke kun lækre, men også meget kost. For at gøre det skal du tage 100 gram magert kød og en halv kop vegetabilsk bouillon, en halv kop kogt ris, æggeblomme og et halvt glas mælk.
Kogt kød ledes 2 gange gennem et meget fint gitter kværn, forbinder med mashed kogt ris og tilføj dem de resterende ingredienser under gradvis omrøring. Den resulterende masse bringes i kog, mens det resulterende skum fjernes fra overfladen, og ilden slukkes. Når den kogte første skål er afkølet lidt, kan du fylde den med en teskefuld smør.
opskrift på vegetabilske suppe med gastritis
Vegetabilske supper er meget nyttige for gastritis øvrigt de kan spises i enhver af surhed, da de ikke har nogen virkning på gastrisk sekretion. Derudover bidrager grøntsager til udviklingen af et specielt enzym i maven, hvilket er nødvendigt for nedbrydning af proteinet. Kartoffelsuppe er meget populær blandt disse retter.
Det er meget let at tilberede, men bortset fra det er en kosten, lækker og, på samme tid, ganske solid, der er meget vigtigt i sådanne sygdomme som gastritis. Opskriften på denne skål kræver 4 kartofler, 2 gulerødder, 1 kvist persille eller dill til smag, 2 æg, 60 g olivenolie.
Gulerødder og kartofler vaskes grundigt og rengøres og skæres derefter i små stykker. Gryden er hældt med stuetemperaturvand, brændt og kogt. Efter dette skal du hælde i olivenolie og tilsæt de fint hakket grønne. Skålen er meget lidt smagt.
Når grøntsagerne er kogt fuldt ud, skal gryden fjernes fra ilden og hældes i det med kontinuerlige omrøring råæg, der er blevet pre-pisket. God til denne suppe bliver toast, som er lavet af havregryn eller hvedemel.
Ud over kartoffel kan de første retter med gastritis fremstilles af enhver grøntsag, som behandlingslægen vil anbefale. Det er også ønskeligt at bringe dem til tilstanden med kartoffelmos, så maven er lettere at arbejde med.
mukøse supper gastritis,
opskrift Sådanne retter er meget nyttige i sygdomme i mave-tarmkanalen, da de er i stand til at maksimere sparing slimhinderne i maven og tarmene. Af denne grund er de inkluderet i menuen med strenge kostvaner, anbefalet til gastritis.
Hovedbestanddelen i sådanne slimede supper er korn( undtagen jord og semolina).Den hældes i vand, kogt indtil de er bløde, filtreres i en sigte, tørrede derigennem i kogende kød eller fisk bouillon og bragt til beredskab. I den færdige skål, hvis der ikke er nogen forværring af gastritis, kan du tilføje smør.
En god mulighed for kosten i denne sygdom er fadet med riskorn, da det giver uvurderlig hjælp til den defekte gastritis mave. Slimet
ris suppe kødbouillon fremstillet
temmelig svage bouillon, hvor sammen med magert kød kogt indtil bløde gulerødder og persillerod og bladværk. Når ingredienserne er klare, rulles de gennem en kødkværn og sænkes tilbage. Der tilsættes også ris kogt til beredskab og tørres gennem en sigte. Alt dette er let saltet og kogt i yderligere 20 minutter på en lille brand. Herefter får den tilberedte skål afkøles lidt, og der tilsættes lidt smør.
Mejsesuppe med gastritis
Med denne sygdom anbefales ikke hele mælk. Det skal erstattes med supper kogt på det, porridges og kissels. Enhver, der er diagnosticeret med gastritis, vil ikke være glad for denne udsigt. Efter alt er traditionelle mælkesuppe med korn eller pasta meget få mennesker inspireret.
Men gå ikke i panik før tid, fordi der ikke er de sædvanlige opskrifter på supper, fremstillet af denne værdifulde produkt. Jeg vil gerne foreslå en usædvanlig opskrift:
Mælk suppe med kartofler og gulerødder
Starter en lille mængde saltet vand i det i ca 20 minutter kogte tynde skiver af gulerødder, tilsæt derefter kartoffelbåde. Når alle ingredienserne er klare, drænes det resterende vand, og i stedet for tilsættes kogende fortyndet mælk og smør. Alt er lidt saltet og kogt.
Ud over gastritis kan sådanne første kurser også fremstilles med grønne ærter eller kartoffel dumplings.
Opskrifter kylling bouillon med gastritis
There diætetik og en anden form for første kurser, som er meget nyttige for gastritis, især forværring - det er kylling suppe. De har en funktion - at trække overskydende syre fra mavesaften. Derfor anbefales kylling bouillon også til gastritis med øget udskillelse af fordøjelseskirtler.
Tilberedning af kylling bouillon er meget enkel. Det er nok at tage en kylling uden hud og kog den, indtil den er klar i let saltet vand. Færdig fugl fugl får, og i stedet sænkes tynde krus gulerødder, og derefter efter 20 minutter af kartoffelchips. Mens alt dette er kogt til blødt, separerer kødet kødet fra knoglerne og føres gennem kødkværnen.
Svejsede gulerødder og kartofler er jordet med en mixer indtil glat. Tilføjet til dem er forberedt kød og grønne. Alt er igen kogt og den storslåede første skål fra kyllingen er klar.