Citrusfrugter betegnes almindeligvis planter, som tæller ca. 28 arter og deres frugter. Citron, appelsin, mandarin, grapefrugt, lime - den førende fem af de hyppigst forbrugte frugter fra citrusfamilien af russerne. Deres gode smag og sundhedsmæssige fordele er svært at overvurdere. Men tjener citrusfrugten altid sundhed? Når alt kommer til alt, ofte i anbefalingerne til en kostbord med pancreatitis, kan du finde kontraindikationer for at spise disse frugter, der indeholder mange nyttige vitaminer og sporstoffer. Er alle citrusfrugter skadelige i pancreatitis?
Inflammation i bugspytkirtlen - et af de vitale organer i menneskekroppen, kaldet pancreatitis. Denne lidelse, der behandles med individuelt udvalgt medicin og streng diæt, tager det førende sted blandt sygdomme i maveskavheden. Hvis behandlingen af pancreatitis ikke startes i tide, vil sygdommen give alvorlige komplikationer, der kan føre til døden.
I de fleste tilfælde er hovedårsagen til sygdomens tilbagefald i pancreatitis underernæring, det vil sige en krænkelse af kosten, hvis hovedformål er den sparsomme virkning på det syge organ. Derfor læger anbefaler isklyucht nogle citrusfrugter fra din kost for pancreatitis:
- Bugspytkirtlen producerer fordøjelsesenzymer i tillæg til den bugspyt, som neutraliserer den syre i maven til tolvfingertarmen, og er involveret i fordøjelsesprocessen. Derfor er overskud af syre fra fødevarer kontraindiceret med pancreatitis, da sure fødevarer øger kokainaktiviteten i forhold til bugspytkirtlen. Derfor er citrusfrugter med en sur smag udelukket fra kostbordet i pancreatitis.
- Også i bugspytkirtlen, der producerer insulin i blodet, stimuleres vævene til at assimilere glukose og omdanner dets overskud til lever og muskelglykogen. Ved således at regulere og opretholde et konstant niveau af glukose i blodet. Når man spiser citrusfrugter med et højt glukoseindhold, vil den betændte kirtel blive overbelastet. Derfor anbefaler læger i pancreatitis ikke at spise sød citrusfrugter med et højt glykæmisk indeks.
- Allergi - en af grundene kan fremkalde både selve sygdommen og tilbagevendende pancreatitis. Citrusfrugter indeholder en enorm mængde af vitaminer og mineraler er inkluderet i gruppen af produkter med en høj risiko for en allergisk reaktion. Så hvis du har gang i dit liv har en fødevareallergi, og du ved ikke præcis, hvad slags produkt, skal du ikke forbruge citrusfrugter eller saft fra dem, før konsultere en læge, allergolog.