Pankreatitis er kronisk og akut. I det første tilfælde, den brudte legeme af funktionen, i den anden han kan ikke fungere normalt( output enzym i tolvfingertarmen) på grund af forgiftning, infektioner, forhindringer kanaler. Den syge pancreas har symptomer i form af diarré, rygsmerter, mave, opkastning. Kosten er ordineret fra den første dag, men de første 48 timer er karakteriseret ved en fuldstændig mangel på mad( med nogen form for sygdom).Den akutte form af sygdommen kombinerer behandling af pancreatitis med lægemidler med samtidig kost, uden hvilken fremskridt er umuligt.
I fravær af symptomer på den kroniske fase af pancreatitis har kun en forværring af kost kan stoppe sygdommen, kramper stoppe. Meget vigtigt patient tolerabilitet af syrnede mælkeprodukter, som efter to dage efter akut sygdom behandling kosten er bedst at starte med yoghurt( 100 gram hver halve time, men ikke mere end en liter om dagen).Så kommer turneringen af hjemmelavet frisk cottageost. Bukspyttkjertlen har endnu ikke en normal udstrømning af saft, derfor er resten af produkterne forbudt. Der er nogle forskelle kost:
- forværring af kronisk pancreatitis - først damp fødevarer, derefter kombinere med kogt, mosede, fuldstændig udelukkelse af stuvet og stegt, fraktioneret seks-tid mad, 70% animalsk protein
- akut pancreatitis - fødevarer er magen til den forrige, kun 70% af vegetabilske proteiner, den overflod af ost og mælkeprodukter, en seks-
- sygdom eftergivelse i kronisk betændelse i bugspytkirtlen - fremkomsten af bagte fødevarer, te, sukker, marmelade, honning, kød og fisk får lov til atarena, korn, herunder mælk, lidt hvidt brød, frugt, juice, saft
Arbejdsgruppen ud af patientens krop provokere galdesyrer, og choleretic effekt har fedt fra mad. Skære det i kosten, læger spare pancreas, symptomerne på sygdommen forsvinder, takket være en kost. Under sygdommen sigter målsætning ikke på at forårsage gentagelse af pancreatitis, hvilket er muligt med øget tryk i tarmene. Dette tryk kan stige med fermenteringsreaktioner, når kulhydrater indeholdt i honning, sukker og sukkerholdige fødevarer kommer ind i kroppen, hvilket reducerer behandlingen til ingenting.
forstyrrede funktioner i bugspytkirtlen med pancreatitis, der fører til toppen af kroppen fordøje selv, symptomerne giver dig mulighed for straks begynde behandling med medicin og kost. Ernæring bliver uinteressant, men ofte stiller sygdommen forbud mod visse fødevarer. Gastroenterologer ikke bare forbyde produkterne, men også retfærdiggøre årsagerne til patienten, det giver dig mulighed for at definere tilsvarende produkter, ikke forårsage forværring af sygdommen.
Bukspyttkjertelen har symptomer, der automatisk foreskriver kost og behandling. Blandt de femten kostvaner oprettet, den femte tjener specifikt til denne sygdom. Usund pancreas med symptomer på sygdommen har strenge begrænsninger i indtagelsen af protein og kulhydrater samt fedtstoffer. Kosten tager alt dette i betragtning, når man forlader remission, hvorefter frisk frugt er tilladt i små mængder.
sygdom bør ikke bidrage til fremkomsten af nye læsioner, som er meget muligt i mangel af vitaminer og mineraler. Behandlingen skal være rimelig, da vil patienten altid være i remission, idet man føler at manglen på visse retter er minimal. Hvis bugspytkirtlen er syg, manifesterer symptomerne sædvanligvis brugen af forbudte fødevarer, tobak, alkohol. Den kroniske form er farlig, fordi en krise kan forekomme, selv på grund af den sædvanlige overspisning. Kostbehandling er brugt af gastroenterologer, som den mest effektive i dag. Kost
symptomerne på bugspytkirtlen
Pancreatitis betændelse er ledsaget af symptomer som oppustethed, diarré, kvalme og opkastning. Patienten føler sig meget stærke girdling smerter i underlivet og taljen, hovedpine, observeret af tunge. Men alle i bugspytkirtlen betændelse symptomer og andre sygdomme mave-tarmkanalen, fordi "alt i medicin ved alle lignende."I lyset heraf kan den endelige diagnose kun foretages af lægen efter undersøgelsen.
Før besøger lægen i nærvær af de ovennævnte symptomer på pancreatitis patient tvungent overført til en stiv kost mad:
- De første 24 timer foreskrevet fastende. Drikkevarer - bleg bouillon kamille eller hofter, mineralvand( alkalisk) uden gas, svag te - taget strengt i form af varme i ubegrænsede mængder. Sødningen af drikkevarer er udelukket.
- Næste dag kan du spise kiks fra hvid hvede brød. På en dag spises 10-18 små brødkrummer i 5-6 receptioner. Mindre er bedre end mere.
- Hvis patientens tilstand er forbedret, er det tilladt flosset fedtfattig frisk ost, flydende sovs uden smør, male kogt magert kød( kylling, oksekød, kanin).Vegetabilske stegte supper er tilladt på vandet uden kål og løg. Alt resten er udelukket, før diagnosen er lavet. Fødevarer tages kun varm, 6 små portioner om dagen.
- Hvis patienten føler sig dårlig, forbliver kun rusks og varm usødet drikke i kosten før lægen besøger.
Når diagnosen er etableret, ledsages behandling af bugspytkirtelbetændelse med en streng diæt, indtil fuldstændig genopretning. Desværre, pancreatitis, i de fleste tilfælde, er kronisk karakter, så selv efter at sygdommen er aftaget, bør patienten begrænse forbruget af fede, stegte, krydret, sur og salt mad.
kost i behandlingen af symptomer på pancreatitis
patient, uden at mislykkes, skal strengt overholde følgende regler i kosten:
- kulhydrater og fedt er reduceret til et minimum.
- Pickles, rygning, konserves, slagteaffald, svampe, krydrede krydderier og boller er forbudt. Kaffe, chokolade, kakao og stærk te er også forbudt.
- Brød er kun hvid hvede i går.
- Alkohol er udelukket, uden valgmuligheder.
- Mad skal tilberedes eller dampes. Andre former for madlavning - stegning, braising, bagning - er ikke tilladt.
- Indtag af grov mad er udelukket. Al mad skal være jordet eller godt ristet, i varm form( termisk shchazhenie).
- Du kan ikke spise rå grøntsager og frugter. Grøntsager, for hvilke et fuldstændigt forbud er fastsat: ærter, bønner, agurker, kål, asparges, radise, hvidløg og løg.
- Det er nødvendigt at introducere nok vitaminer i kosten. Især vigtige vitaminer C, P, gruppe B og retinol.
- Patienten skal spise mad fraktioneret, 5-6 små portioner om dagen. Maden tages langsomt og tygges grundigt. Kost
№5P symptomerne på pancreatitis
Til patienter med pancreatitis er den primære kosten tabel № 5P.Nedenfor er opført retter, der kan tilberedes til de syge. De er nok til en varieret og fuld menu.
Morgenmad:
- en-dages fedtfri hytteost;
- sirup på sejl 1 tsk 15% rømme
- vareniki lat med 1 tsk 15% rømme
- grød( boghvede, ris, havre) er mælk;
- kogte kartofler eller enhver pasta( vermicelli, nudler, spaghetti) med 50 g smør. Af hensyn til mæthed kan garnish suppleres med et stykke hvidt kyllingekød, kogt oksekød, fedtfattig fisk eller dampkotelet;
Frokost:
- drink efter eget valg fra wafer eller havregryn cookies, kiks af hvide hvede brød eller salt pinde.
Frokost:
- grøntsagssupper eller borsch på vand( vegetarisk).Et par gange om ugen kan du tillade en sekundær kød bouillon. Til smag i den første skål er det tilladt at tilføje 1 tsk 15% rømme. Hakkede kød kogt, damp patties eller kogte magert fisk
- garniture kogte kartofler, grød( boghvede, havre eller ris) eller enhver pasta( nudler, nudler, spaghetti) med 50 g af en olie. Salat fra den kogte sukkerroer.
Snack:
- hårdkogt æg
- omelet fra 1 æg pr. Par;
- gulerod og æblepuré;
- 3-4 æbler kogte.
Middag:
- Enhver tilladt garnering med fisk eller kød;
- enhver godkendt mælkegrød;
- one-day ostemasse;
- ostekager for et par;
- dovne dumplings med 1 teskefuld 15% creme.
Sengetid:
- enhver drink til smag. Præference gives af ernæringseksperter til frisk yoghurt. Det er lidt mere nærende og fremmer et godt arbejde i tarmene.
Drikkevarer:
- svag sort eller grøn te;
- bouillon af et kamille eller hofter af en dogrose;
- -kompotter af frisk eller tørret frugt, gelé;
- en dag kefir.
De foreslåede fade af kost nr. 5P til inflammation i bugspytkirtlen kan varieres efter eget valg. Det vigtigste er ikke at glemme, at kun en skål med en drink bruges til morgenmad, frokost, snack og aftensmad og til frokost - den første, anden og en drink.
være sund!