sehr wichtig bei der Herstellung einer schmackhaften Ernährung, das Regime( in Kraft zugleich) zu beobachten, berücksichtigen die individuellen Merkmale des Patienten( Verträglichkeit), Lebensmittelprodukte zugeschnitten zu diversifizieren dem Menü passen sie richtig handhaben und die damit verbundene Krankheit zu berücksichtigen. Rezepte für Pankreatitis von Ernährungswissenschaftlern und Gastroenterologen kulinarische Vielfalt ist anders. Daher von Patienten, die Komplikationen und Erkrankungen anderer Organe nicht wollen, von Monotonie Leiden erforderlich verschiedene Gerichte kochen, um neue Produkte.
an das Regime des Patienten muss sich daran gewöhnen, weil man alle vier Stunden zu essen brauchen, nicht naedites zu füllen. Ohne eine Vielzahl von Rezepten für Patienten mit Pankreatitis Diät nach einem Monat gebohrt. Kochtechniken erlauben, ohne gegen die Grundsätze der Behandlung Mahlzeiten schmackhaft Menü zu machen.
- Rohfaser - leicht visuell in Rettich bestimmt wird, Kohl, Birnen, Radieschen, kranker Körper mit solchen Nahrung
- fetthaltigen Lebensmittel nicht fertig werden kann - zum Aufspalten vieler Enzyme benötigen, Entwicklung, die für
- Behörden Fülle von Kohlenhydraten schmerzhaft ist - Ursache: Wir können nicht dem Körper folgende Stoffe erlaubenim Magen während der Fermentierung Gasbildung, erlauben, auf der Bauchspeicheldrüse Press
für die richtige Ernährung Rezepte für Pankreatitis und Produkte, in denen es Substanzen, die Enzyme, die durch den Körper des Patienten erzeugten ähnlich sind. Avocado leckeren Saft Menü hilft Nahrung zu verarbeiten, sowie einige der Medikamente, die Patienten verschrieben werden. Kochen ist sehr wichtig, deshalb ist gebratenes und geschmortes Essen verboten. Leckere Rezepte für Pankreatitis sind:
- Reis-Suppe - Grütze gekocht, bis getan, durch ein Sieb passiert, gekochtes Fleisch wird gemahlen, mit Reis und einen Teil der Brühe verbunden ist, wird zu zwei Esslöffel Milch, Salz
- Suppe von Brokkoli - Zwiebeln, Brokkoli und LorbeerblattKoch, bis getan, sauberes Blatt, Gemüse in einem Mixer zerkleinert, ein wenig Estragon, den Joghurt und Salz
- souffle Fleisch oder Huhn hinzufügen - blättern gekocht Geflügel oder Kalbfleisch, gemischt mit einem Protein in Form von ein paar Selleriesuppe
- vorbereitetI, Karotten - Selleriewurzel und drei Möhren in kleine Würfel schneiden, pripuskayut im Wasser mit einem Löffel Butter und fügten mit Wasser auf einen Liter Topf, und dann gießen drei Esslöffel Grieß, 7 Minuten gekocht, einen Löffel Butter hinzufügen, dann ein Glas saure Milch gießt, einzuschlafenHälfte ein Ei in Scheiben geschnitten
Alle Rezepte aus dem Menü Berücksichtigung der Übertragbarkeit von einzelnen Produkten nehmen. Experimente mit der Diät des Patienten können produzieren, in einer stabilen Remission. Süßwaren in diesem Punkt auch im Menü toleriert, von süßen leckeren Rezepten für Pankreatitis ist ein Protein-Dessert mit Erdbeeren:
- Schaum aus Eiweiß Vanillinzusätzen und Puderzucker
- dann der Mischung mit einem Löffel werden angelegt Wasser
- Kugeln in siedendem verzieren Gelee geschweißt auszerdrückt Beeren, in einem Glas Wasser mit gelöster Stärke gekocht, non-stop Mischen und goß in Gläser
abwechslungsreiche Ernährung für die Kranken Pankreas und andere Organe nützlich ist. Ohne Fleisch viele originelle Gerichte gekocht werden können, Rezepte für Pankreatitis, gibt es sehr interessant:
- Fadennudeln schmackhaft Auflauf - zu gleichen Teilen( dreißig Gramm) von Käse, Milch und Nudeln, mit dem Zusatz von Zucker und ein Viertel der Eier, Quark rieben Fadennudeln gekocht, Eier gepeitscht inMilch, die alle in eine gefettete Pfanne gelegt und backen
jeden Patienten gibt es ein eigenes Menü, einschließlich Nahrungsmittelsicherheit, die ohne Verschlimmerungen der Krankheit wohl fühlen können. Dies ist gekochte Zunge, Milch und Fruchtsäfte, Salate aus erlaubtem gekochtem Gemüse. Rezepte
Kochen Pankreatitis
Diät, die mit der Entzündung der Bauchspeicheldrüse zugeordnet ist, impliziert strenge Diätvorschriften. Allerdings kann der Patient Ihr Menü mit Hilfe von einfachen Gerichten variieren, ist es nicht kontraindiziert. Zum Beispiel Suppe aus Zucchini. Für die Herstellung von Diätkost für Pankreatitis zu diesem Rezept nach erfordert die folgenden Schritte:
- Die mittelgroße Zwiebel, Zucchini schälen und fein hacken;
- In eine Pfanne gehackte Zwiebel, Zucchini, eine kleine Menge Wasser und den Eintopf;
- In den Topf 2 EL vorheizen.l. Mehl, Brühe aus Gemüse gießen. Kochen Sie für ungefähr 10 Minuten, ständig sich rührend;
- Das Gemüse( Zucchini und Zwiebeln) hinzufügen und 10 Minuten ziehen lassen;
- Fügen Sie Greens und gehackte gekochte Eigelb hinzu.
Ein anderes Rezept für das Gericht, nicht bei Pankreatitis kontraindiziert - Fleisch mit Gemüse. Zu seiner Zubereitung braucht man Rindfleisch, Petersilie, Karotten und Butter. Kochen Sie zuerst ein Stück Fleisch bis zur Hälfte gekocht. Karotten reinigen und in Streifen schneiden. Grind die Grüns. Fleisch mit Karotten und Petersilie gucken und im Ofen backen. Sie können dem Gericht Butter hinzufügen.
Rezepte für Pankreatitis im multivariaten
Im multivariaten können Sie eine Vielzahl von diätetischen Gerichten vorbereiten, einschließlich gedämpft. Zum Beispiel ein Omelett. Für ihn können Sie Hühner- oder Wachteleier( Eichhörnchen) verwenden. Gießen Sie zunächst 0,5 Liter in die Schüssel. Wasser. Das Eiweiß mit Milch schlagen. Die resultierende Mischung sollte in eine Silikonform gegossen werden( beachten Sie, dass während des Kochens das Omelett aufgehen wird).Im multivark setzen Sie die Schüssel zum Kochen und setzen Sie Silikonformen auf. Um ein Omelett im Dampfmodus zu verwenden, beträgt die Zeit 15 Minuten. In der fertigen Schüssel können Sie gehackte Grüns hinzufügen.
Ein weiteres Ernährungsrezept für die richtige Ernährung bei Pankreatitis, das in einem Multivark erfolgen kann, ist ein Kartoffelpüree. Folgende Zutaten werden benötigt: Kartoffeln, Milch, Butter, Salz. Wir schälen Kartoffeln, schneiden sie in Viertel und legen sie in das Dickicht des Geräts. Füllen Sie es mit Wasser( ca. 1 cm über dem Niveau der Kartoffeln).Das Programm ist "für ein Paar", die Zeit beträgt 40 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt die Milch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. In die Milch geben wir Butter. Fertigkartoffeln werden mit Milch und dem üblichen Weg zu Kartoffelpüree( Sieb, Mixer, Tolkuschka) kombiniert.