Pankreatitis ist eine Krankheit, die das Pankreas betrifft. Der Hauptkampf gegen diese Krankheit besteht darin, die strengste Diät einzuhalten, deren geringste Verletzung zu schmerzhaften und unangenehmen Folgen führen kann. Welche Produkte sind erlaubt und sogar empfohlen und welche sollten unbedingt aufgegeben werden?
Hauptteil des Menüs mit Pankreatitis up Fleisch und Gemüse, wie sie das meiste Licht und leicht verdauliche Nahrung für den Magen sind. Natürlich ist es am besten, Huhn, Kaninchen und Rindfleisch zu bevorzugen, während Schweinefleisch streng weggeworfen werden sollte. Falls gewünscht, können Sie in diesem Fall seltene Ausnahmen machen, indem Sie eine fettarme Portion Schweinefleisch essen, die für eine lange Zeit gekocht wird.
Innereien werden nur in der Leber Diät erlaubt: Rindfleisch oder Huhn, und dann, nur gekocht oder gedünstet, aber in jedem Fall nicht gebraten. Wie für die Herzen, Lungen und Bauchnabel, ist es besser, solche Gerichte vollständig aufzugeben.
Am häufigsten stellt sich bei Pankreatitis die Frage, ob es erlaubt ist, Brot zu essen. Fast ohne Einschränkungen sind Kekse und getrocknete Kuchen erlaubt. Aber ein frisches Brot - nicht die beste Nahrung für diejenigen, die von dieser Krankheit geplagt werden, da es schwerer zu verdauen ist, und dementsprechend wird die Belastung der Bauchspeicheldrüse mehr an Bedeutung.
Getreide und Teigwaren können gegessen werden, aber in diesem Fall gibt es eine Reihe von bestimmten Einschränkungen. Also, nur Hafer und Buchweizengrütze wird profitieren, aber Weizen wird nicht die beste Option sein. Ein Makkaroni ist besser, einen großen Grind zu wählen - sie sind viel nützlicher.
Wie für Gewürze, Wurst, Pilze und Speck, die Gerichte dieser Produkte mit Pankreatitis bringen oft eine Menge Schaden. Daher ist es besser, den eigenen Magen nicht zugunsten eines vorübergehenden Vergnügens zu opfern, da sich die Krankheit verschlimmern und sich in eine chronische Form verwandeln kann, und dementsprechend muss die Diät verschärft werden.
Diät für Pankreatitis ist streng, aber wenn Sie möchten, können Sie köstliche und befriedigende Gericht zubereiten, auch aus einem solchen mageren Satz von zugelassenen Produkten, so dass sie mit Kräutern Ergänzung, eine kleine Menge von geriebenem Käse oder saure Sahne. Und gelegentlich können Sie ein seltenes Vergnügen leisten, zusätzlich zu der Diät verboten Lebensmittel - in einer minimalen Menge und gekocht für eine lange Zeit, werden sie nicht ein ernsthaften Schaden bringen.