Ulzeröse Formationen im Dünndarm sind oft von inneren Blutungen und Perforationen der Wand des Verdauungskanals begleitet. Um diese schwerwiegenden Folgen zu vermeiden, verschreiben Gastroenterologen ihren Patienten bereits bei den ersten Symptomen der Erkrankung eine therapeutische Diät. Welche Lebensmittel mit Zwölffingerdarmgeschwüren sollten auf dem Patiententisch vorhanden sein?
Grundregeln für die Ernährung von Erdnüssen
Die Diät ist ausgewogen und enthält alle Produkte, die für die Wiederherstellung des Körpers notwendig sind, reich an Mikro- und Makroelementen, Vitaminen und Mineralsalzen. In Bezug auf die Menge ist die Diät unterteilt in:
- Kohlenhydrate - 450 Gramm;
- Fette - 150 Gramm;
- Proteine - 150 Gramm;
Der optimale Kalorienwert für einen Ernährungstag mit einem Zwölffingerdarmgeschwür beträgt 2500-3500 Kilokalorien. Diese Zahl hängt von vielen individuellen Merkmalen ab: Alter, Geschlecht, Art der Arbeit, Begleiterkrankungen - daher kann nur der Arzt den genauen Energiewert der Diät ableiten.
Gerichte in der Ernährung des Patienten sollten so weit wie möglich den Magen-Darm-Trakt verschonen. Aus der Nahrung einer Erdnuss können Nahrungsmittel ausgeschlossen werden, die auf die eine oder andere Weise die Schleimhaut der Speiseröhre beeinträchtigen können. Solche Produkte schließen ein:
- Nahrung ist rauh, nicht zerquetscht, die Darmwand mechanisch irritierend;
- Akute, ölige oder sehr salzige( normal - bis zu 10 Gramm pro Tag) Nahrung, die chemische Schäden an der Schleimhaut verursacht;
- Kaltes und warmes Geschirr, das die beschädigte Speiseröhrenschleimhaut zusätzlich thermisch verletzen kann;
Therapeutische Diät "Tabelle № 1"
Die richtige Ernährung hilft, das akute Schmerzsyndrom mit dem Zwölffingerdarmgeschwür zu entfernen und wird das frühe Überwachsen der Defekte fördern. Um dies zu tun, umfasst die Diät gedünstete, gedämpfte, zerdrückte oder zerdrückte Speisen. Ihre Verwendung trägt zu einer Verringerung der Verschmutzung bei, erleichtert den Verdauungsprozess und die Aufnahme von Nährstoffen in das Blut.
Aus welchen Produkten besteht das Patientenmenü und was muss er aufgeben?
- Frisches Brot mit Zwölffingerdarmgeschwüren ist kontraindiziert. Weiches baking Fermentierung umfasst aktive Elemente, die sie wieder in Kontakt mit der Schleimhaut des Dünndarms Beschädigungen. Deshalb erlauben Gastroenterologen ihren Patienten nur Cracker und Brot der Grobvermahlung gestern Frische. Es ist besser mit Magen- und Darmsaft imprägniert, enthält keine organischen Säuren und verursacht keine Fermentation.
- Fleisch mit niedrigem Fettgehalt, ohne Sehnen und Haut, Huhn, Leber und magere Schinken werden in der täglichen Ernährung des Patienten, als die wichtigsten Produkte enthält, tierisches Eiweiß liefert. Aus der Nahrung ist Dosenfleisch mit hohem Fettgehalt ausgeschlossen, da sie schwer verdaulich sind und die Darmwände reizen.
- Milch und Milchprodukte wie Sahne, Vollmilch, fettarmer saurer Sahne und Joghurt, haben medizinische Eigenschaften und sind eine Quelle von Kalzium. Milch Ursache übermäßige Sekretion von Darmenzymen Akuter und silnosolenye Käse und Geschirr wird in Ulkuskrankheit kontraindiziert.
- Eier sind in Mengen von bis zu zwei Stücken erlaubt, gedünstet oder gekocht. Vom Essen ausgeschlossen sind gebratenes, gekochtes Ei und rohes Eiweiß.
- Kashi hergestellt auf der Basis von Milch und Wasser, Grieß, Hafer, Reis und Buchweizen Grütze, stimuliert die Darmbewegung, Speiseröhre umhüllen, ohne die Wände zu reizen. Nicht empfohlene schwere Sorten - Hülsenfrüchte, Graupen und Weizenbrei.
- Süßigkeiten sind erlaubt, Honig, Pastille, Marshmallow, Milch-Gelee und Milch-Cremes. Schokolade Zwolffingerdarmgeschwur während der Exazerbation ist streng verboten, weil das Produkt ist schwer zu verdauen und bestehende Geschwüre reizen. In der Zeit der Remission ist es erlaubt, 50 Gramm Bitterschokolade in die Diät aufzunehmen. Sorten dieser Behandlung mit Nüssen, Rosinen und Karamell sowie Milch- und weißen Sorten sind verboten.
- Junge Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Blumenkohl und Kürbis, gekocht oder gedünstet - Lebensmittel, die die Mahlzeiten variieren können. Von salzigen, eingelegten und eingelegten Gemüsesorten( vor allem von Pilzen) muss jedoch Abstand genommen werden.
- für Getränke Geschwür bevorzugt schwachen Tee mit Milch oder fettarmer Sahne, süßem Saft, Brühe von den Hüften, Kakao mit Milch gebraut zu trinken und aus Weizenkleie trinken. Weist auf Kwas, kohlensäurehaltige Getränke, sauren Saft und ein Lieblingsgetränk von vielen - Kaffee.
- Popcorn, geröstete Sonnenblumenkerne, Nüsse, Chips und Zwölffingerdarmgeschwür als grob, trudnousvayaemoy Lebensmittel eingestuft, wodurch die Hemmung der Verdauung. Allerdings Walnüsse kombiniert mit Blütenhonig, Birkenknospen und Baldrianwurzel ist in der Volksmedizin als ein wirksames Medikament Infusion in Läsionen des Magens und des Dünndarms verwendet.