Für den menschlichen Körper ist die tägliche Auffüllung seiner Vitamine und Mineralstoffe notwendig. Die wichtigste Quelle für Mikro- und Makronährstoffe sind Früchte und Beeren. Von ihnen zubereitet, ist Kompott der gleiche Lieferant von Spurenelementen im Körper, sowie frisches Obst. Sobald die Verwendung von Mikroelementen abnimmt, wird die chronische Erkrankung sofort verschlimmert. Wenn aber Obst- und Beerenkompott unkontrolliert verwendet werden, können Sie auch eine Verschlimmerung der Krankheit provozieren. Daher sollte ein Patient mit Pankreatitis wissen, wie man das Getränk korrekt und richtig verwendet, die Kontraindikationen und Einschränkungen kennen, wenn es konsumiert wird.
Bei einer Exazerbation der Pankreatitis im Anfangsstadium ist es strengstens verboten, Früchte und Beeren direkt zu verwenden, und in Ermangelung von Erbrechen darf 2-3 mal täglich eine schwache ungesüßte Heckenrose-Lösung in einem halben Glas getrunken werden. Wenn es dir besser geht, kannst du Obst und Beerenkompott ohne Zucker trinken. Es wird aus saftig, reif, süß nach Geschmack und ohne eine harte Schale aus Früchten und Beeren hergestellt.
Bei Pankreatitis kann man kein Kompott aus sauren und unreifen Früchten und Beeren zubereiten. Solche Bestandteile für die Zubereitung eines Getränks sind unerwünscht, da sie die Schleimhäute des Verdauungstrakts reizen und die Sekretion des Pankreas-Saftes stimulieren. Es ist verboten, Getränke von Zitronen, sauren Äpfeln, Kirschen, Johannisbeeren, Preiselbeeren zu trinken. Es ist nicht wünschenswert, für die Herstellung von sehr süßen, mit einem hohen Gehalt an Zuckern, Früchten zu verwenden. Es ist auch verboten, Früchte und Beeren in Dosen zu essen.
Wenn die Krankheit zurückgegangen ist, dann können Sie in die Diät Kompotte von Äpfeln nicht-Säure-Sorten und Birnen nicht von Winter-Sorten hinzufügen. Ein Getränk aus Winterbirnen kann getrunken werden, wenn vor dem Hintergrund einer chronischen Pankreatitis ein Durchfall-Syndrom auftritt.
Im Winter können getrocknete Früchte zur Herstellung von Kompotten für Patienten mit Pankreatitis verwendet werden. Wie Sie wissen, waren getrocknete Früchte immer ein echter Schatz nützlicher Substanzen. Unsere Vorfahren wussten davon und deshalb bereiteten sie immer Getränke für sie vor und nannten sie "Uzvar".Trockenfrüchte enthalten alle Nährstoffe, fast unverändert, wie in frischen Früchten, nur in einer höheren Konzentration. Kompotte aus getrockneten Früchten sind sehr nützlich bei Pankreatitis. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung solcher Getränke, und zwar nicht nur aus getrockneten Früchten und Beeren, sondern auch aus Gemüse. Das Einzige, an das Sie sich bei der Zubereitung eines Getränks erinnern sollten, ist eine Einschränkung des Zuckers. Zum Süßen ist es am besten, Zuckerersatzstoffe zu verwenden.