Bei einer solchen Erkrankung der Bauchspeicheldrüse wie Pankreatitis ist es bekanntermaßen besser, das Geschirr aus dem Teig abzulehnen. Und kannst du Vareniki in deine Ernährung aufnehmen?
In diesem Fall hängt alles nur von der Form der Pankreatitis ab. So sind bei chronischer Bauchspeicheldrüsenerkrankung faule Wareniki erlaubt, die aus fettarmem Hüttenkäse mit Mehl und Ei hergestellt werden können. Gelegentlich können Sie sich auch vareniki mit anderen Füllungen, zum Beispiel Fleisch oder Kartoffeln, leisten. Aber es ist besser, Kohl abzuweisen, da in diesem Fall die Belastung der Bauchspeicheldrüse zu hoch sein wird, was für Menschen mit Pankreatitis unzulässig ist.
Aber mit der akuten Form dieser Krankheit sind Wareniki, wie Knödel, sowie andere Gerichte aus dem Teig, streng verboten. Und selbst die minimale Menge eines so schwierigen und schwer verdaulichen Produkts mit Pankreatitis kann viel Schaden anrichten und starke Schmerzen verursachen.
So, mit chronischer Pankreatitis, vareniki, besonders faule, kann gut Teil der Diät sein. Verweigern Sie sie nur, wenn die Krankheit in akuter Form ist, und deshalb ist es sehr wichtig für Patienten, die strengste Diät einzuhalten.
Lazy Wareniki mit Kartoffeln mit Pankreatitis
Während der Remission der Pankreatitis, der Patient darf faulen vareniki essen. Um dieses Gericht zuzubereiten, ist nicht viel Aufwand und Zeit erforderlich. Für die Vorbereitung muss man den Zucker, das Mehl, den Quark, das Ei nehmen. Alle sind gemischt. Vom bereiten Teig bereiten Sie die Wurst vor, die in kleine Stücke geschnitten werden muss. Lazy Wareniki werden gekocht und für ein paar Minuten in den Ofen gelegt. Da ist dieses Gericht, das du in heißer Form brauchst.
Trotz der Tatsache, dass der Teig für Menschen, die an Pankreatitis leiden, ist es nicht wünschenswert, zu verwenden, empfehlen einige Ärzte vareniki mit Kartoffeln zur Ernährung hinzuzufügen. Um das Gericht vorzubereiten, ist es notwendig, den Teig sehr dünn auszuwalzen und die Füllungen in die Mitte zu legen. Dies liegt daran, dass die Kartoffel viele positive Eigenschaften hat, die sich günstig auf die Behandlung der Krankheit auswirken. Mit diesem Produkt werden Pankreasenzyme überhaupt nicht produziert. Die Zusammensetzung des Gemüses enthält Kalium und Proteine, was seine ausgezeichnete Verdaulichkeit gewährleistet.
Trotz der wohltuenden Wirkung dieses Gemüses darf man Knödel mit Kartoffeln bei Pankreatitis ohne Zustimmung des behandelnden Arztes nicht essen, sonst kann es zu Nebenwirkungen kommen.