Ernährung und Diät nach Myokardinfarkt für Männer und Frauen: Menüs und Rezepte

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Myokardinfarkt ist eine schwere Erkrankung, die eine vollständige Überarbeitung des Lebensstils erfordert. Und die Grundlage einer Lebensweise ist Essen.

Mit der richtigen Ernährung bei Patienten nach Myokardinfarkt kann nicht nur schnell erholen, sondern auch gutes Gefühl wieder herzustellen, die Arbeit aller Organe zu organisieren, einschließlich des Herzens. Sprechen wir also über die Ernährung bei akuten und anderen Formen von Myokardinfarkten.

Tipps zur Ernährung nach Myokardinfarkt

Medizinischer Ernährung in Myokardinfarkt in den ersten und die folgenden Tagen auf der Grundlage den Ausschluß von schwerer Nahrung, die viele Ressourcen erfordert und verursacht Magen-Darm-Blähungen, sowie in die Risikofaktoren zu reduzieren, die zur Krankheit führen. Das heißt, sollte die Ernährung nicht nur helfen, den Körper zu stärken, sondern auch die Blutversorgung des Körpers zu verbessern, überschüssiges Körpergewicht zu reduzieren, die Belastung des Herzens reduziert und den normalen Betrieb des Herzmuskels wieder herzustellen.

Das folgende Video enthält Tipps von Elena Malysheva Ernährung nach Myokardinfarkt:

Allgemeinen Empfehlungen Diät für Männer

ist etwas anders, je nach dem Geschlecht des Patienten. Es gibt allgemeine Empfehlungen, an die sich alle halten sollten. Empfehlungen empfehlen:

• Minimieren Sie den Fettverbrauch, aber geben Sie sie nicht vollständig auf.
• Besonderes Augenmerk wird auf Produkte mit hohem Fasergehalt gelegt.
• Reduzieren Sie den Gehalt an Salz und Fettsäuren.
• Verwenden Sie zum Kochen nur Pflanzenöle und in begrenzten Mengen.

Es ist wichtig, daran zu denken, dass die Diät eine vollständige Raucherentwöhnung beinhaltet.

Verbotene Produkte

Trotz einiger Unterschiede in der Speisekarte von Frauen und Männern bleibt die Liste der verbotenen Produkte eine einzige. Nach dem MI ist dort verboten:

1. jede Art von Wurstwaren;
2. Fett;
3. fettes Fleisch und Innereien, wie Herz und Gehirn;
4. Dorschleber;
5. Fischeier;
6. von Fettbrühen;
7. Konserven und Marinaden;
8. Hartsalzen;
9. Eigelb;
10. Gurken;
11. Bohnen;
12. Trauben;
13. Butter;
14. Soßen und Mayonnaise;
15. Schokolade;
16. Brötchen und Süßigkeiten;

Und es ist auch notwendig, den Konsum von Kakao, Kaffee, Alkohol und kohlensäurehaltigen Getränken zu minimieren.

Zugelassene Produkte

Es mag scheinen, dass die Ernährung nach Myokardinfarkt voller Härten ist. Aber das ist nicht so. Schauen Sie sich die Liste der erlaubten Produkte an, um dies zu verstehen:

1. Getreide;
2. Pasta aus harten Sorten;
3. Milchprodukte;
4. weißes Fleisch;
5. magerer Fisch;
6. Eiweiß;
7. Gemüse;
8. ungesüßte Früchte und Beeren;
9. Grüns;
10. getrocknete Früchte;
11. Honig;

Aus Flüssigkeiten ist es notwendig, Kompott, Saft, grünen und weißen Tee zu bevorzugen.

Über die Ernährung, die Tabelle nach Stenting und Myokardinfarkt für Frauen wird im Folgenden beschrieben.

Auf nützliche Produkte für das Herz wird folgendes Video erzählen:

Nach Geschlecht

Frauen

Weibliche Ernährung nach Myokardinfarkt zielt in erster Linie auf die Reduzierung von Zucker im Körper. Während der Diät wird empfohlen, Topinambur zu essen, die Insulin enthält, das in der Lage ist, nicht nur den Gehalt an Zucker, sondern auch an Cholesterin zu reduzieren. Ein solches Nahrungsmittel wird nach einem Myokardinfarkt nützlich sein, wie:

1. Kaninchenfleisch;
2. Zwiebel;
3. Meerrettich;
4. Knoblauch;

Es gibt ein nützliches Rezept aus der traditionellen Medizin. Für seine Zubereitung ist es notwendig, ein Glas Joghurt und Cayennepfeffer zu mischen. Löffel Zimt. Trinken 1 p.pro Tag und zu jeder passenden Zeit für 2 Wochen. Tatsache ist, dass Zimt Ballaststoffe, Magnesium und Polyphenole, die die Wirkung von Insulin nachahmen, so schnell reduzieren das Niveau von Zucker.

Nach dem Myokardinfarkt sind Frauen nützlich, um Avocado zu essen. Es enthält viele nützliche Verbindungen: Protein, Kalium, Eisen, Phosphor, Kupfer, Folsäure und andere, so dass es schnell Herzerkrankungen wiederherstellt und Zucker senkt. Spinat hat einen ähnlichen Effekt. Es ist besser, Salate mit Leinöl zu kleiden, da es eine ausgeprägte hypoglykämische Eigenschaft hat.

Beginnen Sie den Tag besser mit Haferflocken, z. B. Hercules, mit einer kleinen Menge an Sonnenblumenkernen oder Birnen. Ein solches Frühstück hilft nicht nur, die Körpersysteme zu starten, sondern auch Zucker zu reduzieren.

Männer

Männer Diät zielt darauf ab, Cholesterin in einem größeren Ausmaß zu senken. Wie Frauen sollten Männer ihren Tag mit Brei beginnen, vorzugsweise Hercules. Dies wird helfen, den Körper vor der zweiten Mahlzeit zu sättigen, wird das Verdauungssystem beginnen.

Anstelle von Pflanzenöl ist es ratsam, Olivenöl zu verwenden. Es enthält viele Phytosterole, die das Verhältnis von nützlichem und schädlichem Cholesterin im Blut regulieren. Sehr nützliche Produkte mit dem Gehalt an Omega-3, zum Beispiel Lachs und Sardinen, da diese Substanz ein natürliches Antioxidans ist, das die Funktion des Herzmuskels in günstiger Weise beeinflusst. Es ist jedoch daran zu erinnern, dass es verboten ist, Fisch zu braten, man kann nur schmoren, backen und kochen.

Polyphenole in großen Mengen sind in Preiselbeeren, Aronia, Preiselbeeren und Blaubeeren enthalten. Es ist ratsam, mindestens eine kleine Handvoll dieser Beeren pro Tag zu essen: das wird helfen, das Herz wiederherzustellen. Grapefruit, Äpfel und rote Trauben haben ebenfalls eine ähnliche Wirkung.

Männer müssen unbedingt Fleisch essen. Vorzugsweise Kaninchen, Rind, Truthahn oder Huhn. In der Liste enthalten eine Menge Proteine ​​und Mineralien, so dass sie eine positive Wirkung auf den gesamten Körper haben.

Schemata und Stadien von

Das Ernährungsschema nach Myokardinfarkt ist in 2 Stadien unterteilt:

1. in den ersten Tagen nach der Erstbehandlung des Infarkts;
2. für den Rest der Zeit;

Es zeichnet sich durch die Einschränkungen aus, die dem Patienten auferlegt sind.

Über die Ernährung in den ersten Tagen nach der Operation des Herzinfarktes, werden wir unten erzählen.

In den frühen Tagen von

In der ersten oder dritten Woche der Behandlung von Myokardinfarkt sollte die Ernährung fraktioniert sein. Dem Patienten wird empfohlen, 6-8 Mal täglich kleine Portionen zu essen. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden.

Die Diät sollte den oben beschriebenen Empfehlungen entsprechen. Normalerweise wird der Patient in einem Krankenhaus behandelt, so dass Sie sich einfach an das Krankenhausessen halten können. Wenn die Behandlung zu Hause ist, dann müssen Sie so eine Diät machen, dass ein Tag ungefähr 1100 Kalorien verbraucht( abhängig vom Gewicht des Patienten, die Zahl kann variieren).In diesem Salz sollte auf 5 Gramm begrenzt werden, und die Flüssigkeit - bis zu 1,2 Liter.

Next

Nach der Entlassung aus dem Krankenhaus oder nach ein oder zwei Wochen können Sie ein wenig entspannen und die Ernährung erweitern. Der Gehalt an Salz und Fett sollte jedoch minimal sein. Wenn der Patient einen Herzinfarkt erlitten hat, enthält das Essen nach ihm Rezepte mit komplexen Kohlenhydraten, deren Verhältnis zu dem Protein sollte 60/30% betragen.

Kaloriengehalt der Diät kann auf 2-2,5 tausend kcal erhöht werden, während die Nahrungsaufnahme auf 4 reduziert wird. Vor dem Schlafengehen lohnt es sich, ein Glas fermentierte Milchprodukte, zum Beispiel Kefir, zu trinken, die helfen werden, den Hunger zu stillen. In dieser Zeit ist es wichtig, Lebensmittel zu essen, die reich an Jod, Eisen, Kupfer, Kalzium und Kobalt sind. Die Flüssigkeit sollte auf 1,5 Liter pro Tag begrenzt sein.

folgendes Rezept Ernährung geeignet um die Macht zwischen Männern und Frauen nach Myokardinfarkt, mit einem solchen Gerichten ist nicht schlecht genug, um Geschmack.

Rezepte

Frühstück

Die wichtigste Mahlzeit ist das Frühstück. Das Frühstück sollte aus komplexen Kohlenhydraten bestehen, den Körper zu tanken und gibt die Menschen nicht Gefühl hungrig bis zur nächsten Mahlzeit. perfektes Frühstück - Haferflocken, die ein Stück Obst oder ein paar Nüsse hinzufügen. können Sie auch die Hercules andere gekochten Körner wie Buchweizen ersetzen.

Damen, die Inhalte sind in kleinen Portionen können von Hercules Vollkornbrot Brot, 150 Gramm Hähnchenbrust und Salatblatt bevorzugt werden. Zum Frühstück können Sie Tee trinken, auf Wunsch etwas Milch hinzufügen.

zweites Frühstück

In bevorzugten leichten Mittagessen Mahlzeiten mit einem hohen Proteingehalt. Dies ist zum Beispiel ein Omelett, das für ein Paar gekocht werden muss. Für seine Vorbereitung muss man nehmen:

1. Eiweiß - 3 Stück;
2. Milch - 30 Gramm;
3. Salz - 1 Gramm;

Zur Vorbereitung notwendig, um die Weißen aus dem Eigelb zu trennen, fügen Sie sie, Milch und Salz und wischt oder elektrische Mixer. Vorbereitet Mischung sollte formochkam oder in einer kleinen Schüssel gießen und in einem Wasserbad oder ein Paar kochen.

Mittagessen

Traditionelles Abendessen für russische Küche - Suppe. Nach einem Herzinfarkt sollte diese Tradition halten, weil die Suppe den Verdauungstrakt ohne Überlastung Hunger zu befriedigen hilft. Als Basis empfiehlt es sich beispielsweise, vegetarische oder Fischsuppen zu nehmen, wie z.

Zutaten:

1. grüne Erbsen gefroren.- 400 Gramm;
2. mittlere Karotten;
3. 1-1,5 Liter Wasser;
4. Salz;
5. Mischung aus Kräutern für Gewürz Minze, Lorbeer, Pfeffer Mischung und Zitronenschale optional;
6. Brotkrümel und ganze saure Sahne;

Das Rezept selbst ist einfach. Erbsen und gewürfelten Karotten müssen für 5-10 Minuten kochen, bis die Gewürze gekocht hinzufügen und Salz. Dann die Basis für die Suppe vom Teller nehmen und mit einem Mixer pürieren. Vor dem Servieren fügen Sie Krümel und saure Sahne hinzu.

Snack Während eines Nachmittags-Snack, können Sie ein wenig entspannen und sich schmackhaft etwas zu behandeln. Dies ist wichtig, weil sonst das Risiko einfach zu brechen ist. Gut für dieses Gericht mit Obst oder Sauermilchprodukten, zum Beispiel Quark mit Honig und Äpfeln. Zur Vorbereitung darauf, benötigen Sie 2 Stück süße Äpfel zu nehmen, 100 g fettarmen Quark und einem Esslöffel Honig.

Während eines Imbisses können Sie sich entspannen und sich mit etwas Leckerem verwöhnen lassen. Dies ist wichtig, weil sonst das Risiko einfach zu brechen ist. Gut für dieses Gericht mit Obst oder Sauermilchprodukten, zum Beispiel Quark mit Honig und Äpfeln. Zur Vorbereitung darauf, benötigen Sie 2 Stück süße Äpfel zu nehmen, 100 g fettarmen Quark und einem Esslöffel Honig.

Dinner

Abendessen sollte zufriedenstellend sein. Es ist am besten, separat garnieren und etwas zu kochen. Garnierung ist für jedes Getreide, Kartoffeln geeignet, kann gebacken werden. Sie können gekochtes Fleisch oder Fisch servieren. Ein köstlicher und einfache Rezept - Fisch souffle, bestehend aus:

1. 90 Gramm Ihres Liebling Fisch;
2. 27,5 Gramm Milch oder Wasser;
3. 2 Gramm Weizenmehl;
4. Hälfte des Eies;
5. 1 Gramm Salz;

Zur Vorbereitung notwendig, um die Fischfilets zu kochen, schleift es Schleifer Mixer oder Fleisch. Fügen Sie der Fischmischung die Hälfte Eigelb, Milch und Salz hinzu. Rühren. Separat müssen Sie die Proteine ​​zu einem starken Schaum schlagen. Schlagen Sie die gepeitschten Proteine ​​sauber in den Fisch. Die resultierende Mischung kann durch Formen zerlegt werden und vorbereitet entweder gedünstet oder in einem Ofen bei einer Temperatur von 180-200 c. Sie können mit Kräutern dekorieren.

Snacks

Viele vergessen so wichtige Mahlzeiten wie Snacks. Und sie sind wichtig, denn eine Person sollte nicht hungern. Als Snacks können Sie Tee mit einer Handvoll Nüsse, Lieblings-Trockenfrüchte, eine Scheibe Vollkornbrot, Beeren verwenden. Sie können Joghurt oder 150 Gramm fettarmer Hüttenkäse ersetzen.

Vor dem Zubettgehen ist es ratsam, ein Glas Kefir zu trinken, um die Darmarbeit zu normalisieren.

Noch mehr nützliche Informationen zur Ernährung nach einem Herzinfarkt finden Sie im folgenden Video: